Hoffmann は16ミリカメラを持って山に入ったのが始まりです。 ドイツの黒い森地方で育った彼は、幼い頃からスキーを始め、すぐに生活の重要な一部となった。 遠くの山々を旅するうちに、腕のいいカメラマンを見つけるのが難しくなり、自らカメラを操作するようになった。 1990年代初頭、ミュンヘンでジャーナリズムを学び始め、スポーツテレビのプロデューサー兼ジャーナリストとしてこの業界で初めて仕事をすることになった。 これは、彼にとって大きな予算でメジャーな映画に携わる最初のチャンスだった。 IMAXカメラや大掛かりなセットアップも含まれる。 2000年、自身のプロダクションを立ち上げる。 2000年、自身の制作会社「F24フィルム」を設立。 CMや企業映画も手がけるが、より個人的な描写に踏み込んだ長編ドキュメンタリーに力を入れるようになる。 2002年、カリーナ・ホレキムの物語『20 Seconds of Joy』の制作に取りかかる。 2008年、カナダ・オンタリオ州トロントのHotDocsで『20 Seconds of Joy』を上映し、ドキュメンタリー映画の世界に足を踏み入れる。2004年以降、イェンスは、2006年FIFAワールドカップの公式都市プロフィールを含むコマーシャルや企業映画で、いくつかの賞を受賞している。 彼のドキュメンタリー「Fatima’s Hand」は、2006年のバンフ映画祭でスポーツに関する最優秀ドキュメンタリー賞を含む、16の国際的な賞を受賞している。 2007年には『20 Seconds of Joy』で、2008年には『Journey to the Center』で再び同賞を受賞している。 映画『9 to 5: Days in Porn』は、2008年のモントリオール世界映画祭でワールドプレミア上映され、リオデジャネイロ国際映画祭、マイアミ国際映画祭でも上映された

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