Ano, všichni jsme posedlí avokádem, protože je chutné a všestranné. A ano, všichni rádi chrastíme zdravotními fakty o avokádu, abychom ospravedlnili konzumaci nadměrného množství guacamole. Ale vsadím se, že těchto deset věcí o avokádu nevíte. Přečtěte si tato zábavná fakta a budete mít ještě více informací, o které se můžete podělit pokaždé, když si na avokádu pochutnáte.
Foto: Emma Delaney
1. Avokádo s vědeckým názvem „Persea Americana“ je ovoce, které lze technicky považovat za bobule.
2. Avokádo pochází z vysočin Mexika a Střední Ameriky. Existují důkazy, že původní obyvatelé této oblasti je používají již více než 10 000 let.
3. Avokádo je aztéckým symbolem lásky a plodnosti, protože se nemůže samo opylit a na stromech roste v párech.
4. Avokádo bylo kdysi luxusní potravinou, ke které měla přístup pouze královská rodina.
Foto: Ivan Dervisević
5. Avokádo bylo kdysi luxusní potravinou, ke které měla přístup pouze královská rodina. Na Jamajce se avokádu kvůli jeho struktuře a tvaru říká „aligátoří hruška“.
6. Brazilci jedí avokádo se zmrzlinou jako dezert.
7. Avokádo může zůstat na stromě až osmnáct měsíců a nedozraje, dokud není z větve odstraněno.
Foto: Samantha Thayer
8. Avokádo je skvělou náhradou másla v pečivu, pokud se používá ve správném množství.
9. Avokádo se hodí do pečiva. Existuje 1062 odrůd avokáda a jeden avokádový strom může vyprodukovat až 500 avokád ročně. (To je hodně avokáda.)
10. Avokádo má více draslíku než banán. Jedna porce obsahuje 150 mg neboli 4 % denní doporučené hodnoty draslíku.
Foto: Amelia Crook
Doplňte své nové znalosti některým z těchto chutných avokádových receptů:
- Zapečené vejce v avokádu
- Krémové avokádové smoothie
- Veganská avokádová omáčka s pestem
- Salát z okurek, avokáda a rajčat