Sim, estamos todos obcecados com abacates porque eles são deliciosos e versáteis. E sim, todos nós gostamos de chocalhar fatos de saúde sobre abacate para justificar o consumo de quantidades desordenadas de guacamole. Mas aposto que não sabes estas dez coisas sobre abacates. Leia estes fatos divertidos e você terá ainda mais informações para compartilhar cada vez que você gosta de um abacate.

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Foto de Emma Delaney

1. Cientificamente chamado “Persea Americana”, os abacates são frutos que tecnicamente podem ser considerados bagas.

2. Os abacates são originários das terras altas do México e da América Central. Há evidências de que os povos indígenas da região os utilizam há mais de 10.000 anos.

3. Os abacates são o símbolo asteca do amor e da fertilidade porque não se auto-polinizam e crescem aos pares em árvores.

4. Os abacates já foram um alimento de luxo ao qual só a realeza tinha acesso.

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Foto de Ivan Dervisevic

5. Na Jamaica, o nome comum para abacates é “pêra jacaré” por causa de sua textura e forma.

6. Os brasileiros comem abacates com sorvete para sobremesa.

7. Os abacates podem permanecer na árvore por até dezoito meses e não amadurecem até serem retirados do galho.

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Foto de Samantha Thayer

8. Os abacates fazem um grande substituto da manteiga em produtos cozidos quando usados nas quantidades certas.

9. Existem 1.062 variedades de abacate e um único abacateiro pode produzir até 500 abacates por ano. (Agora isso é muito abacate.)

10. Um abacate tem mais potássio do que uma banana. Uma porção de 1 litro contém 150 mg ou 4% do valor diário recomendado de potássio.

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Foto de Amelia Crook

Suplemente os seus novos conhecimentos com algumas destas saborosas receitas de abacate:

  • Ovo assado em abacate
  • Segundo creme de abacate
  • Segundo molho de abacate
  • Pepino, abacate e salada de tomate

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