Igen, mindannyian az avokádó megszállottjai vagyunk, mert finom és sokoldalú. És igen, mindannyian szeretünk az avokádóval kapcsolatos egészségügyi tényeket sorolni, hogy igazoljuk a mértéktelen mennyiségű guacamole fogyasztását. De fogadok, hogy ezt a tíz dolgot nem tudod az avokádóról. Olvassa el ezeket a szórakoztató tényeket, és még több információval fog rendelkezni minden alkalommal, amikor avokádót fogyaszt.
Fotó: Emma Delaney
1. Tudományos nevén “Persea Americana”, az avokádó olyan gyümölcs, amely technikailag bogyós gyümölcsnek tekinthető.
2. Az avokádó Mexikó és Közép-Amerika felföldjeiről származik. Bizonyítékok vannak arra, hogy a régió őslakosai már több mint 10 000 éve használják.
3. Az avokádó a szerelem és a termékenység azték szimbóluma, mivel nem képes önbeporzáshoz, és párban nő a fákon.
4. Az avokádó egykor luxusélelmiszer volt, amelyhez csak a királyi családok férhettek hozzá.
Fotó: Ivan Dervisevic
5. Az avokádó egykor luxusélelmiszer volt, amelyhez csak a királyi családok férhettek hozzá. Jamaikában az avokádó általános elnevezése “aligátorkörte” az állaga és alakja miatt.
6. A brazilok desszertként fagylalttal eszik az avokádót.
7. Az avokádó akár tizennyolc hónapig is a fán maradhat, és addig nem érik be, amíg le nem veszik az ágról.
Fotó: Samantha Thayer
8. Az avokádó a megfelelő mennyiségben használva remek vajhelyettesítő a pékárukban.
9. Az avokádó a megfelelő mennyiségben használva remek vajhelyettesítő a süteményekben.
9. 1062 avokádófajta létezik, és egyetlen avokádófa évente akár 500 avokádót is teremhet. (Ez aztán a sok avokádó.)
10. Egy avokádóban több kálium van, mint egy banánban. Egy 1 unciás adag 150 mg-ot, vagyis a napi ajánlott káliumérték 4%-át tartalmazza.
Fotó: Amelia Crook
Az új ismereteket egészítse ki ezekkel az ízletes avokádós receptekkel:
- Sült tojás avokádóban
- Krémes avokádós smoothie
- Vegán avokádós pesto szósz
- Oborka, avokádó és paradicsom saláta
.