- Kalamata- och Castelvetrano-oliver badar i en läckra citrus- och örtmarinad och är redo för snacks eller för att pryda ostbrickan!
- Vill du prova dessa citrus- och örtmarinerade oliver?
- Häng dem på din aptitretare eller festtavla för att spara till senare!
- Hitta mig på PINTEREST för fler fantastiska recept!
- Easy Citrus Herb Marinated Olives
- Ingredienser
- Instruktioner
- Kocktips
- FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER
Kalamata- och Castelvetrano-oliver badar i en läckra citrus- och örtmarinad och är redo för snacks eller för att pryda ostbrickan!
Oavsett om du ska äta mellanmål, duka upp ett vackert osttallrik eller servera en rolig aptitretare på en fest är dessa citrus- och örtmarinerade oliver ett ultralätt recept som kommer att ”imponera” på alla!
Är du en olivfantast? Jag älskar den salta salthet som de har! En av mina nya favoritförrättningar är dessa citrus- och örtmarinerade oliver. Det är superenkelt att göra och kommer garanterat att glädja en massa!
Det finns gott om recept på marinerade oliver, men det här receptet skiljer sig åt genom att det kombinerar citrusskal och juice, färska örter, vitlök och röda paprikaflingor för lite hetta!
Jag gillar att använda en blandning av Kalamata oliver och Castelvetrano gröna oliver, eftersom färgerna kontrasterar vackert, men byt gärna till vilken olivkombination som helst.
Den enda variationen som jag skulle hålla mig borta från är oliver som är fyllda med något… som en fylld olivolja med blåmögelost, eller något liknande. Du har redan lagt till mycket smak från marinaden, så du behöver inte den extra fyllningen 🙂
Jag älskar att servera de här oliverna med lite bröd och kanske till och med en osttallrik, men de är också fantastiska som de är, utan andra tillbehör. De skulle vara fantastiska att lägga fram på en fest, med små tjusiga spett!
Då vi använder enkla ingredienser till marinaden, bör kvaliteten på oliverna du använder vara ganska hög. Använd ditt favoritmärke och dina favoritoliver!
Det här receptet ger cirka 3 koppar oliver, och kan lätt fördubblas eller halveras, beroende på dina behov 🙂
Jag gillar att låta oliverna marinera i cirka 1-2 dagar i kylskåpet innan de serveras. Flippa inte ut om oljan får en blekgul färg när de marineras. Olivolja hårdnar i kalla temperaturer, men om du låter dem stå ute i rumstemperatur i ungefär en timme eller så före servering kan oljan återgå till flytande tillstånd.
Jag hoppas att ni alla ger dessa citrus- och örtmarinerade oliver ett försök snart… de kommer att vara ett bra tillskott till vilken fest som helst!
Vill du prova dessa citrus- och örtmarinerade oliver?
Häng dem på din aptitretare eller festtavla för att spara till senare!
Hitta mig på PINTEREST för fler fantastiska recept!
Har du gjort det här? Lämna gärna en recension nedan och tagga mig @the_chunky_chef på Facebook och Instagram!
Easy Citrus Herb Marinated Olives
Ingredienser
- ▢ 2 koppar Castelvetrano gröna oliver (andra gröna oliver fungerar också)
- ▢ 2 koppar Kalamata-oliver
- ▢ 3/4 kopp extra jungfruolja
- ▢ 3 msk färsk citronsaft
- ▢ 3 msk färsk apelsinjuice
- ▢ 4-5 vitlöksklyftor, krossade (eller grovt hackade)
- ▢ 2 msk färsk persilja, hackad
- ▢ 1 1/2 msk färsk rosmarin, hackad
- ▢ 2 tsk citronskal
- ▢ 2 tsk apelsinskal
- ▢ 1/4 – 1/2 tsk krossade paprikaflingor
Instruktioner
-
Kombinera alla ingredienser utom oliver i en stor återförslutningsbar plastpåse. Försegla och skaka påsen för att göra marinaden.
-
Öppna påsen, lägg i oliverna, försegla påsen och massera för att täcka oliverna i marinaden.
-
Placera påsen i kylskåpet och låt den stå i 1-2 dagar. Vänd på påsen för att återigen belägga oliverna då och då.
-
För att servera, låt oliverna ligga i rumstemperatur i cirka en timme.
Vill du spara det här receptet till senare? Klicka på hjärtat i det nedre högra hörnet för att spara till din egen receptlåda!