- Maslinele Kalamata și Castelvetrano sunt scăldate într-o marinată apetisantă de citrice și ierburi, și sunt gata pentru gustări sau pentru a vă împodobi platoul de brânză!
- Vrei să încerci aceste măsline marinate cu citrice și ierburi?
- ÎNFIINTAȚI-le pe tabloul de aperitive sau de petrecere pentru a le păstra pentru mai târziu!
- GĂSIȚI-MĂ PE PINTEREST PENTRU MAI MULTE REȚETE BUNE!
- Easy Citrus Herb Marinated Olives
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Sfaturi de bucătar
- FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER
Maslinele Kalamata și Castelvetrano sunt scăldate într-o marinată apetisantă de citrice și ierburi, și sunt gata pentru gustări sau pentru a vă împodobi platoul de brânză!
Dacă luați o gustare, aranjați un platou frumos de brânzeturi sau serviți un aperitiv amuzant la o petrecere, aceste măsline marinate cu citrice și ierburi sunt o rețetă ultraușoară care va „uimi” pe toată lumea!
Ești un fan al măslinelor? Îmi place salinitatea sărată pe care o au! Unul dintre noile mele aperitive preferate este acest aperitiv cu măsline marinate cu citrice și ierburi. Este super ușor de preparat și cu siguranță va fi pe placul unei mulțimi!
Există o mulțime de rețete de măsline marinate, dar aceasta diferă prin faptul că combină coaja și sucul de citrice, ierburi proaspete, usturoi și fulgi de ardei roșu pentru un pic de căldură!
Mie îmi place să folosesc un amestec de măsline Kalamata și măsline verzi Castelvetrano, pentru că culorile contrastează frumos, dar nu ezitați să schimbați cu orice combinație de măsline doriți.
Singura variantă de care m-aș feri sunt măslinele umplute cu ceva… cum ar fi o măslină umplută cu brânză albastră, sau ceva similar. Ați adăugat deja o mulțime de arome din marinată, așa că nu aveți nevoie de umplutură suplimentară 🙂
Îmi place să servesc aceste măsline cu niște pâine crocantă și, eventual, chiar și cu un platou de brânzeturi, dar sunt, de asemenea, fabuloase ca atare, fără alte garnituri. Ar fi nemaipomenite pentru a le pune la o petrecere, cu mici țepușe fanteziste!
Din moment ce folosim ingrediente simple pentru marinată, calitatea măslinelor pe care le folosiți ar trebui să fie destul de ridicată. Folosiți marca preferată și tipurile de măsline preferate!
Această rețetă face aproximativ 3 căni de măsline și poate fi dublată sau înjumătățită cu ușurință, în funcție de nevoile dvs. 🙂
Mie îmi place să las măslinele să se marineze timp de aproximativ 1-2 zile în frigider înainte de a le servi. Nu vă speriați dacă, atunci când sunt la marinat, uleiul capătă o culoare galben pal. Uleiul de măsline se întărește la temperaturi scăzute, dar lăsându-le să stea la temperatura camerei timp de aproximativ o oră sau cam așa ceva înainte de servire va permite uleiului să revină la starea lichidă.
Sper că veți încerca cu toții aceste măsline marinate cu citrice și ierburi în curând… vor fi un accesoriu grozav la orice petrecere!
Vrei să încerci aceste măsline marinate cu citrice și ierburi?
ÎNFIINTAȚI-le pe tabloul de aperitive sau de petrecere pentru a le păstra pentru mai târziu!
GĂSIȚI-MĂ PE PINTEREST PENTRU MAI MULTE REȚETE BUNE!
Ai făcut asta? Asigurați-vă că lăsați un comentariu mai jos și etichetați-mă @the_chunky_chef pe Facebook și Instagram!
Easy Citrus Herb Marinated Olives
(treceți peste # pentru a ajusta)
Ingrediente
- ▢ 2 căni de măsline verzi Castelvetrano (orice alte măsline verzi vor funcționa la fel de bine)
- ▢ 2 căni Măsline Kalamata
- ▢ 3/4 cană de ulei de măsline extravirgin
- ▢ 3 linguri de suc proaspăt de lămâie
- ▢ 3 linguri de suc proaspăt de portocale
- ▢ 4-5 căței de usturoi, zdrobiți (sau tocați grosier)
- ▢ 2 linguri de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
- ▢ 1 1/2 linguriță de rozmarin proaspăt, tocat mărunt
- ▢ 2 lingurițe de coajă de lămâie
- ▢ 2 lingurițe de coajă de portocală
- ▢ 1/4 – 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobit
Instrucțiuni
-
Combinați toate ingredientele, cu excepția măslinelor, într-o pungă mare de plastic resigilabilă. Închideți și agitați punga pentru a face marinada.
-
Deschideți punga, adăugați măslinele, sigilați punga și masați pentru a acoperi măslinele în marinadă.
-
Puneți punga în frigider și lăsați să stea timp de 1-2 zile. Întoarceți punga pentru a acoperi din când în când măslinele.
-
Înainte de servire, lăsați măslinele să stea la temperatura camerei timp de aproximativ o oră.
Vreți să păstrați această rețetă pentru mai târziu? Faceți clic pe inima din colțul din dreapta jos pentru a salva în cutia dvs. de rețete!
Sfaturi de bucătar
FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER
.