Ja, we zijn allemaal geobsedeerd door avocado’s omdat ze heerlijk en veelzijdig zijn. En ja, we ratelen allemaal graag gezondheidsfeiten over avocado’s op om het consumeren van buitensporige hoeveelheden guacamole te rechtvaardigen. Maar ik wed dat je deze tien dingen over avocado’s nog niet weet. Lees deze leuke weetjes en je hebt nog meer informatie om te delen telkens wanneer je van een avocado geniet.
Foto door Emma Delaney
1. Avocado’s, wetenschappelijk “Persea Americana” genoemd, zijn vruchten die technisch als bessen kunnen worden beschouwd.
2. Avocado’s vinden hun oorsprong in de hooglanden van Mexico en Midden-Amerika. Er zijn bewijzen dat de inheemse bevolking van de regio ze al meer dan 10.000 jaar gebruikt.
3. Avocado’s zijn het Azteekse symbool van liefde en vruchtbaarheid omdat ze niet zelfbestuivend zijn en paarsgewijs aan de bomen groeien.
4. Avocado’s waren ooit een luxe voedingsmiddel waar alleen de adel toegang toe had.
Foto door Ivan Dervisevic
5. In Jamaica is de gangbare naam voor avocado’s “alligatorpeer” vanwege de textuur en vorm.
6. Brazilianen eten avocado’s met ijs als dessert.
7. Avocado’s kunnen wel achttien maanden aan de boom blijven hangen en ze worden pas rijp als ze van de tak worden gehaald.
Foto door Samantha Thayer
8. Avocado’s zijn een prima botervervanger in baksels als ze in de juiste hoeveelheden worden gebruikt.
9. Er bestaan 1.062 avocadovariëteiten en één enkele avocadoboom kan tot 500 avocado’s per jaar produceren. (Dat zijn veel avocado’s.)
10. Een avocado heeft meer kalium dan een banaan. Een portie van 1 ons bevat 150 mg of 4% van de dagelijkse aanbevolen waarde van kalium.
Foto door Amelia Crook
Vul je nieuwe kennis aan met een aantal van deze smakelijke avocadorecepten:
- Bakken ei in een avocado
- Roomachtige Avocado Smoothie
- Vegan Avocado Pesto Saus
- Komkommer, Avocado, en Tomaat Salade