En forfriskende godbid, der lyser din dag op!
Desserter med citron tager os altid til vores lykkelige sted – de er så lyse og solrige, at det er svært ikke at føle sig glad, mens man nyder dem. Denne alsidige islagkage med citron er den ideelle lækkerbisken til at køle os ned om sommeren eller til at lyse op på en trist dag. Den kræver meget få ingredienser og minimalt arbejde, og den er perfekt til enhver tid, hvor vi ønsker at pifte en sød lækkerbisken op uden at tænde for ovnen. Vi elsker kombinationen af det kølige og cremede fyld med den livlige citrusglasur, og det vil du sikkert også gøre!
Lemon Icebox Cake
Serves 8 – 12
15 minutter aktiv; 4 timer inaktiv
4.4
Bedømt 4.4 ud af 5
Bedømt af 21 anmeldere
Ingredienser
- Kage:
- 2 pakker citronpuddingblanding
- 1 (8 oz) beholder Cool Whip
- 3 kopper sødmælk
- 1 (16 oz) pakke grahamkiks
- Citronglasur:
- ½ kop (1 pind) smør, blødgjort
- 2 kopper flormelis
- 2 spiseskefulde mælk
- 2 spiseskefulde citronsaft
Forberedelse
- Linér en 9×13 tommer form med pergamentpapir eller aluminiumsfolie, Dæk derefter helt med et lag grahamskiks, og bræk grahamskiksene i mindre stykker for at fylde hullerne.
- I en stor skål kombineres buddingpakker, Cool Whip og mælk, og halvdelen af blandingen hældes jævnt over grahams.
- Føj endnu et lag grahamkiks til, top med den resterende buddingblanding og et sidste lag grahamkiks.
- I en separat skål kombineres alle frostingingredienserne. Start med en kop flormelis og tilsæt mere, indtil frosting har den ønskede konsistens.
- Spread frosting jævnt over kagen, dæk til, og frys i mindst 4 timer eller natten over.
- Opnå fra fryseren. Skær den i skiver, server og nyd den!
Opskriften er tilpasset fra Six Sisters’ Stuff
SKM: under-indhold pladsholder Whizzco til 12T