- Kalamata- og Castelvetrano-oliven er badet i en lækker citrus- og krydderurtemarinade og er klar til snacks eller til at pryde dit ostebord!
- Vil du prøve disse citrus- og krydderurtemarinerede oliven?
- HÆFT DEM PÅ DIT APPETIZER- OG PARTYBORD FOR AT GEMME TIL SENERE!
- FIND MIG PÅ PINTEREST FOR MERE FEDRE REKVISER!
- Easy Citrus Herb Marinated Olives
- Ingredienser
- Instruktioner
- Kokketips
- FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER
Kalamata- og Castelvetrano-oliven er badet i en lækker citrus- og krydderurtemarinade og er klar til snacks eller til at pryde dit ostebord!
Hvad enten du skal snacke, dække et smukt ostebord eller servere en sjov forret til en fest, er disse citrusurtermarinerede oliven en ultra nem opskrift, der vil “imponere” alle!
Er du en olivenfan? Jeg elsker den salte salthed, som de har! En af mine nye yndlingsforretter er disse citrus- og krydderurtemarinerede oliven. Den er super nem at lave, og den vil helt sikkert behage en masse mennesker!
Der findes masser af opskrifter på marinerede oliven, men denne her adskiller sig ved at kombinere citrusskal og -saft, friske krydderurter, hvidløg og røde peberflager for en lille smule varme!
Jeg kan godt lide at bruge en blanding af Kalamata oliven og Castelvetrano grønne oliven, fordi farverne står i smuk kontrast, men du er velkommen til at skifte den ud med en hvilken som helst olivenkombination, du har lyst til.
Den eneste variation, jeg ville holde mig fra, er oliven, der er fyldt med noget… som en oliven fyldt med blåskimmelost eller noget lignende. Du har allerede tilføjet en masse smag fra marinaden, så du har ikke brug for det ekstra fyld 🙂
Jeg elsker at servere disse oliven med noget sprødt brød og måske endda en ostetallerken, men de er også fantastiske som de er, uden andet tilbehør. De ville være fantastiske at sætte op til en fest, med små fine spyd!
Da vi bruger enkle ingredienser til marinaden, bør kvaliteten af de oliven, du bruger, være ret høj. Brug dit yndlingsmærke og dine yndlingsoliven!
Denne opskrift giver ca. 3 kopper oliven, og kan nemt fordobles eller halveres, alt efter behov 🙂
Jeg kan godt lide at lade oliven marinere i ca. 1-2 dage i køleskabet før servering. Du skal ikke flippe ud, hvis olien under marineringen får en lysegul farve, når de marineres. Olivenolie hærder ved kolde temperaturer, men hvis du lader dem stå ude ved stuetemperatur i ca. en time inden servering, kan olien vende tilbage til flydende tilstand.
Jeg håber, at I alle snart prøver disse citrus- og krydderurtemarinerede oliven … de vil være en god tilføjelse til enhver fest!
Vil du prøve disse citrus- og krydderurtemarinerede oliven?
HÆFT DEM PÅ DIT APPETIZER- OG PARTYBORD FOR AT GEMME TIL SENERE!
FIND MIG PÅ PINTEREST FOR MERE FEDRE REKVISER!
Har du lavet dette? Husk at skrive en anmeldelse nedenfor og tag mig @the_chunky_chef på Facebook og Instagram!
Easy Citrus Herb Marinated Olives
(hold musen over # for at justere)
Ingredienser
- ▢ 2 kopper Castelvetrano grønne oliven (alle andre grønne oliven fungerer også)
- ▢ 2 kopper Kalamata oliven
- ▢ 3/4 kop ekstra jomfruolivenolie
- ▢ 3 spsk. frisk citronsaft
- ▢ 3 spsk. frisk appelsinsaft
- ▢ 4-5 fed hvidløg, knust (eller groft hakket)
- ▢ 2 spsk. frisk persille, hakket
- ▢ 1 1/2 spsk. frisk rosmarin, hakket
- ▢ 2 tsk. citronskal
- ▢ 2 tsk. appelsinskal
- ▢ 1/4 – 1/2 tsk knuste røde peberflager
Instruktioner
-
Før alle ingredienser undtagen oliven sammen i en stor plastpose, der kan genlukkes. Forsegl posen og ryst posen for at lave marinaden.
-
Åbn posen, tilsæt oliven, forsegl posen, og massér oliven i marinaden.
-
Sæt posen i køleskabet og lad den trække i 1-2 dage. Vend posen for at ombetrække oliven af og til.
-
Hvor oliven serveres, lad dem trække ved stuetemperatur i ca. en time.
Vil du gemme denne opskrift til senere? Klik på hjertet i nederste højre hjørne for at gemme i din egen opskriftskasse!