Chmel Mosaic, který společnost Hop Breeding Company, LLC uvedla na trh v roce 2012, se vyznačuje komplexními, ale čistými chuťovými vlastnostmi a je známý pro svůj trojí profil zahrnující hořkost, chuť a vůni. Mají vysoký obsah alfa kyselin, ale nízký obsah kohumulonu, díky čemuž jsou příjemně chmelové a nesou v sobě chuť manga, borovice, citrusů a bylin a vůni tropického a peckovitého ovoce. Mosaic je první dcerou chmelů Simcoe a Nugget a někteří ho vtipně označují jako „Citra na steroidech“.
Reklama
Chcete tento chmel? Prohlédněte si naše doporučené prodejce níže.
| Také známý jako | HBC369 |
| Charakteristika | |
| Účel | Hořké & aroma |
| Složení alfa kyselin | 11.5%-13,5% |
| Složení kyseliny beta | 3,2%-3.9% |
| Složení co-humulonu | 24%-26% |
| Krajina | |
| Velikost kužele | |
| Hustota kužele | |
| Sezónní zralost | |
| Výše výnosu | |
| Míra růstu | |
| Odolný vůči | |
| Náchylný vůči | |
| Skladovatelnost | Zachovává si 75% alf. kyseliny po 6 měsících skladování při 20ºC (68ºF) |
| Snadnost sklizně | |
| Celkové složení oleje | 1-1.5 ml/100 g |
| Složení myrenového oleje | 47%-53% |
| Složení humulenového oleje | 13%-16% |
| Karyofylenového oleje | 5%-.8% |
| Farnesenový olej | Nic |
| Zastupitelné látky | Citra® |
| Průvodce stylem | India Pale Ale, Pale Ale |
Kde koupit chmel Mosaic
Všichni níže uvedení dodavatelé dodávají chmel Mosaic na vnitrostátní úrovni do svých zemí.
Prodáváte tento chmel? Kontaktujte nás.
http://www.rebelbrewer.com/shop/american-hops/mosaic-hops-1oz-pellets
https://www.hopunion.com/mosaic-hbc-369-cv/
Reklama
Reklama