Low carb green bean casserole je tak sýrový, krémový a bohatý, že vám tato sváteční klasika nebude chybět. Je šetrný k Atkinově dietě, neobsahuje lepek a snadno se připravuje. Smetanový sýr a smetana se zredukují a vytvoří základ pro báječnou omáčku, která ulpí na každé fazolce.

Pokud spěcháte, klikněte sem a přejděte přímo na recept na zelený fazolový nákyp s nízkým obsahem sacharidů.

Mmmm…. low carb cheesy green bean casserole. Chutná podobně jako ten, který vždycky dělala vaše maminka, ale bez kondenzované polévky. Jakmile poprvé propíchnete hustou, lepkavou sýrovou polevu a vytáhnete velkou plnou vidličku šťavnatých zelených fazolek, budete závislí.

Jsou určitá jídla, která jsou během svátků vždy na našem stole. Zelený fazolový nákyp je jedním z nich. Vyrostla jsem na stejném zeleném fazolovém nákypu, který v šedesátých letech dělala maminka každého z nás. Krémová houbová polévka, zelené fazolky a francouzská cibulka.

Mám pravdu?

Moje maminka k naší večeři na Den díkůvzdání vždycky přinášela zelený fazolový nákyp a já si bez něj nedokážu představit sváteční jídlo. Po její smrti jsem ho začala dělat s několika změnami – používám čerstvé zelené fazolky a domácí omáčku. První rok, kdy jsem během Dne díkůvzdání držela nízkokalorickou dietu, jsem si uvědomila, že bez toho zeleného fazolového nákypu na talíři nebudu šťastná. Ten rok jsem to na Den díkůvzdání úplně zpackala a trvalo mi několik týdnů, než jsem dostala chutě na sacharidy pod kontrolu.

Proto jsem se rozhodla vyvinout vlastní. Tento nízkosacharidový zelený fazolový nákyp se smetanovým sýrem je dokonalou náhradou. Omáčka je kombinací těžké smetany, smetanového sýra a sójové omáčky, která byla povařena s trochou sušené cibule a zredukována, až pokryje lžíci. Zelené fazolky se vmíchají a ještě chvíli povaří. Nakonec se to celé vloží do nádoby odolné proti pečení v troubě, pokryje se to čedarem a peče se, dokud čedar nezezlátne a nezačne bublat.

Tento pokrm poslouží dvěma lidem, ale určitě ho můžete zdvojnásobit nebo ztrojnásobit. Jo, a nezapomeňte zkontrolovat sójovou omáčku, abyste se ujistili, že je bezlepková, pokud vám na tom záleží. Některé jsou a některé ne.

Použité v tomto receptu

Následující odkazy jsou partnerské. Pokud na ně kliknete a něco si koupíte, dostanu malou provizi, která slouží k udržení bezproblémového chodu blogu. Děkuji, že jste součástí Lowcarb-ology!

Wholly Ganjang je bezlepková, řemeslná sójová omáčka, která zraje 3 roky. Je v ní zabalena spousta chutí! Ráda připravuji věci v litinových pekáčích osobní velikosti. Můžete ho přiklopit, aby jídlo zůstalo horké, zatímco budete dodělávat zbytek večeře.

Informace o výživě

Recept na nízkosacharidový kastrol se zelenými fazolkami

Tady je ten nízkosacharidový sýrový kastrol se zelenými fazolkami!

Vytisknout Připnout Recept

Nízkokalorický zelený fazolový kastrol Recept

Krémový a lahodný, tento nízkokalorický zelený fazolový kastrol je perfektní keto přátelská příloha pro všechny vaše sváteční večeře. Je tak snadná, že ji budete dělat často.

Jídlo k večeři, Lehká večeře/oběd

Kuchyně americká

Doba přípravy 5 minut

Doba vaření 15 minut

Celkový čas 20 minut

Porce 2 porce

Kalorie 253 kcal

Autor Marye

Složení

• 1 šálek zelených fazolek nakrájených a uvařených
• 1/4 šálku husté smetany
• 2 unce smetanového sýra
• 1 – 11/2 lžičky sušené cibule
• 1 lžíce bezlepkové sójové omáčky
• 2 závitky čerstvě mletého pepře
• 1-1/2 unce strouhaného jemného čedaru

Návod

• Zelené fazolky dobře osušte papírovými utěrkami. Příliš mnoho tekutiny na fazolkách omáčku zředí.
• Na pánev na středním ohni dejte hustou smetanu a smetanový sýr.
• Šlehejte, dokud smetanový sýr nezměkne a omáčka nebude hladká.
• Přidejte sušenou cibuli a sójovou omáčku.
• Pokračujte v míchání, dokud směs nezhoustne a nepokryje hřbet lžíce.
• Přidejte zelené fazolky a za častého míchání vařte asi 5 minut.
• Suce bude velmi hustá a bude se lepit na zelené fazolky. Pokud ne, pokračujte v dušení a míchání.
• Ochutnejte a podle potřeby přidejte pepř.
• Zelené fazolky vložte do 2 samostatných litinových pekáčů NEBO malé žáruvzdorné misky.
• Posypte sýrem.
• Smažte a pozorně sledujte, dokud sýr nezačne bublat a zezlátne.

Poznámky

Pokud zelené fazolky nescedíš a neosušíš, přidají do omáčky tekutinu a ta bude řídká.

Nutriční hodnoty

Kalorií: 253 kcal | Sacharidů: Bílkoviny: 5g | Tuky: 23g | Nasycené tuky: 13g | Cholesterol: 79mg | Sodík: 416mg | Draslík:

Pokud se vám tento recept na zelenou fazolovou polévku s nízkým obsahem sacharidů líbil, mohl by se vám také líbit…

Klikněte na obrázek pro zobrazení receptu. Zleva doprava (všechny s nízkým obsahem sacharidů): Nízkosacharidové brambory Au Gratin, kaše ze sladkých brambor, šalvějová nádivka

.