Pregătiți straturile de tort: Preîncălziți cuptorul la 350°F. Combinați batoanele de ciocolată și 1/2 cană de unt într-o cratiță mică; gătiți la foc mediu, bătând frecvent, până când se topesc și se omogenizează, aproximativ 3 minute. Îndepărtați de pe foc și răciți 5 minute.

Batați zahărul granulat și restul de 1/2 cană de unt cu un mixer electric la viteză medie până când devine ușor și pufos, aproximativ 3 minute. Adăugați ouăle 1 la rând, bătând până la omogenizare după fiecare adăugare. Bateți împreună făina, sarea și bicarbonatul de sodiu. Adăugați treptat amestecul de făină, alternativ cu laptele bătut, începând și terminând cu amestecul de făină. Bateți la viteză mică doar până când se amestecă după fiecare adaos. Adăugați amestecul de bomboane topite și vanilia; bateți la viteză mică doar până la omogenizare. Împărțiți aluatul în 3 tăvi rotunde de 9 inci, unse (cu untură) și făinuite.

Coaceți în cuptorul preîncălzit până când un târnăcop de lemn introdus în centru iese curat, între 25 și 30 de minute. Se lasă să se răcească în forme pe un grătar de sârmă 10 minute. Scoateți din tavă pe un grătar de sârmă; răciți complet, aproximativ 30 de minute.

Pregătiți glazura: Încălziți ciocolata în cuptorul cu microunde într-un castron rezistent la microunde la HIGH 1 minut sau până se topește și se omogenizează, amestecând după 30 de secunde. Se răcește 5 minute.

Măcinați untul și zahărul pudră cu un mixer electric la viteză mică până la omogenizare. Adăugați amestecul de băutură de malț, vanilie și sare; bateți la viteză mică 2 minute. Adăugați ciocolata topită și bateți la viteză mică 2 minute. Adăugați 3 linguri de smântână și bateți la viteză medie până când devine omogenă și se poate întinde, adăugând încă o lingură de smântână dacă este necesar pentru a ajunge la consistența dorită.

Întindeți glazura între straturi și pe partea superioară și laterală a tortului. Se ornează cu batoane de ciocolată după dorință.

.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.