Sì, siamo tutti ossessionati dagli avocado perché sono deliziosi e versatili. E sì, a tutti noi piace snocciolare fatti sulla salute degli avocado per giustificare il consumo di quantità smodate di guacamole. Ma scommetto che non conosci queste dieci cose sull’avocado. Leggi questi fatti divertenti e avrai ancora più informazioni da condividere ogni volta che gusterai un avocado.
Foto di Emma Delaney
1. Scientificamente chiamato “Persea Americana”, l’avocado è un frutto che tecnicamente può essere considerato una bacca.
2. L’avocado ha avuto origine negli altipiani del Messico e dell’America centrale. Ci sono prove che gli indigeni della regione li usano da oltre 10.000 anni.
3. Gli avocado sono il simbolo azteco dell’amore e della fertilità perché non si autoimpollinano e crescono in coppia sugli alberi.
4. Un tempo gli avocado erano un alimento di lusso a cui solo i reali avevano accesso.
Foto di Ivan Dervisevic
5. In Giamaica, il nome comune dell’avocado è “pera alligatore” a causa della sua consistenza e forma.
6. I brasiliani mangiano l’avocado con il gelato come dessert.
7. L’avocado può rimanere sull’albero fino a diciotto mesi e non matura finché non viene rimosso dal ramo.
Foto di Samantha Thayer
8. L’avocado è un ottimo sostituto del burro nei prodotti da forno se usato nella giusta quantità.
9. Esistono 1.062 varietà di avocado e un singolo albero di avocado può produrre fino a 500 avocado all’anno. (Questo è un sacco di avocado.)
10. Un avocado ha più potassio di una banana. Una porzione da 1 oncia contiene 150 mg o il 4% del valore giornaliero raccomandato di potassio.
Foto di Amelia Crook
Integra le tue nuove conoscenze con alcune di queste gustose ricette a base di avocado:
- Uovo al forno in un avocado
- Frullato di avocado cremoso
- Salsa vegana al pesto di avocado
- Insalata di cetrioli, avocado e pomodori