Matalahiilihydraattinen vihreiden papujen vuoka on niin juustoinen, kermainen ja täyteläinen, ettet tule kaipaamaan tätä lomaklassikkoa. Se on Atkin-ystävällinen, gluteeniton ja helppo valmistaa. Tuorejuusto ja kerma pelkistetään muodostaen pohjan herkulliselle kastikkeelle, joka tarttuu jokaiseen papuun. Tämä perheen suosikki on niin yksinkertainen, että teet sitä usein.

Tälle reseptille tarvitset: 1 kuppi keitettyjä vihreitä papuja (tuoreita) tai 1 14 unssin tölkki, kuivattua sipulia, tuorejuustoa, kermaa, soijakastiketta, pippuria, silputtua mietoa cheddarjuustoa

Jos sinulla on kiire, napsauta tästä päästäksesi suoraan vähähiilihydraattiseen vihreiden papujen pataan.

Mmmm…. vähähiilihydraattinen juustoinen vihreäpapupata. Se maistuu paljolti samalta kuin se, jota äitisi aina teki, mutta ilman tiivistettyä keittoa. Ensimmäisellä kerralla, kun tökkäät paksun, tahmean juustokuorrutteen läpi ja nostat esiin ison haarukallisen mauttomia vihreitä papuja, jäät koukkuun.

On tiettyjä ruokia, jotka ovat aina pöydässämme juhlapyhinä. Vihreiden papujen vuoka on yksi niistä. Kasvoin saman vihreiden papujen pataruoan parissa, jota kaikkien äidit tekivät 1960-luvulla. Sienikermakeittoa, vihreitä papuja ja ranskalaisia sipuleita.

Olenko oikeassa?

Äitini toi aina vihreiden papujen pataruokaa kiitospäivän illallisellemme, enkä voi kuvitella juhla-ateriaa ilman sitä. Hänen kuoltuaan aloin tehdä sitä muutamin muutoksin – käyttäen tuoreita vihreitä papuja ja kotitekoista kastiketta. Ensimmäisenä vuonna, kun olin vähähiilihydraattinen kiitospäivänä, tajusin, etten olisi onnellinen ilman vihreitä papuja lautasellani. Sinä vuonna mokasin täysin kiitospäivänä, ja kesti pari viikkoa saada hiilihydraattien himo kuriin.

Niinpä päätin kehittää omani. Tämä vähähiilihydraattinen vihreä papupata tuorejuustolla on täydellinen korvike. Kastike on yhdistelmä paksua kermaa, tuorejuustoa ja soijakastiketta, jota on haudutettu pienellä määrällä kuivattua sipulia ja vähennetty, kunnes se peittää lusikan. Vihreät pavut sekoitetaan joukkoon ja haudutetaan lisää. Lopuksi kokonaisuus laitetaan uuninkestävään vuokaan, peitetään cheddarilla ja paistetaan, kunnes cheddar on kullanruskeaa ja kuplivaa.

Tämä annos sopii kahdelle hengelle, mutta voit varmasti tuplata tai kolminkertaistaa sen. Niin, ja muista tarkistaa soijakastike varmistaaksesi, että se on gluteenitonta, jos sillä on sinulle merkitystä. Jotkut ovat ja jotkut eivät.

Käytetty tässä reseptissä

Seuraavat ovat affiliate-linkkejä. Jos klikkaat läpi ja ostat jotain, saan pienen provision, jota käytetään blogin ylläpitämiseen ja sujuvaan toimintaan. Kiitos, että olet osa Lowcarb-ologya!

Wholly Ganjang on gluteeniton, käsityönä valmistettu soijakastike, jota on kypsytetty 3 vuotta. Tähän on pakattu paljon makua! Rakastan tehdä asioita persoonallisen kokoisissa valurautapata-astioissani. Voit laittaa kannen päälle pitämään ruoan kuumana, kun viimeistelet loput illallisesta.

Ravitsemustietoa

Matalahiilihydraattisen vihreiden papujen pataruokareseptin

Tässä on se matalahiilihydraattinen juustoinen vihreiden papujen pataruoka!

Tulosta Pin Resepti

Matalahiilihydraattinen vihreiden papujen pataruokaresepti

Tämä vähähiilihydraattinen vihreiden papujen pataruoka on kermainen ja herkullinen, ja se on täydellinen keto-ystävällinen lisukkeeksi kaikkiin lomaillallisiin. Niin helppoa, että teet sitä usein.

Kurssi Illallinen, Kevyt illallinen/lounas

Keittiö amerikkalainen

Valmistusaika 5 minuuttia

Kypsennysaika 15 minuuttia

Kokonaisaika 20 minuuttia

Annokset 2 annosta

Kalorit 253kcal

Tekijä Marye

Ainesosat

• 1 kuppi vihreitä papuja leikattuina ja kypsennettyinä
• 1/4 kupillista paksua kermaa
• 2 unssia tuorejuustoa
• 1…1/2 teelusikallista kuivattua sipulia
• 1 ruokalusikallinen gluteenitonta soijakastiketta
• 2 kierrosta vastarouhittua pippuria
• 1-1/2 unssia silputtua mietoa cheddarjuustoa

OHJEET

• Tyhjennä vihreät pavut hyvin ja taputtele ne kuiviksi talouspaperilla. Liika neste papujen päällä ohentaa kastikkeen.
• Pane kerma ja tuorejuusto pannulle keskilämmöllä.
• Vispilöi, kunnes tuorejuusto pehmenee ja kastike on tasaista.
• Lisää kuivatut sipulit ja soijakastike.
• Jatka sekoittamista, kunnes seos sakenee ja peittää lusikan selän.
• Lisää vihreät pavut ja hauduta usein sekoittaen noin 5 minuuttia.
• Kastikkeesta tulee hyvin paksua ja se tarttuu vihreisiin papuihin. Jos näin ei ole, jatka hauduttamista ja sekoittamista.
• Makua ja lisää tarvittaessa pippuria.
• Jauhota vihreät pavut kahteen yksittäiseen valurautapataan TAI pieneen, kuumuutta kestävään astiaan.
• Ripottele päälle juustoa.
• Kypsennä varovasti tarkkaillen, kunnes juusto kuplii ja muuttuu kultaiseksi.

Huomautuksia

Jos et valuta vihreitä papuja ja taputtele ne kuiviksi, ne lisäävät nestettä kastikkeeseen ja siitä tulee juoksevaa.

Ravintosisältö

Kalorit: 253kcal | Hiilihydraatit: Kolesteroli: 79mg | Natrium: 416mg | Kalium: 416mg | Kolesteroli: 79mg | Natrium: 416mg | Kalium: 416mg | Kalium: 416mg | Kalium: 416mg | Kolesteroli: 79mg | Kolesteroli: 79mg | Kolesteroli: 79mg | Kolesteroli: 79mg | Natrium: 416mg | Kalium: 416mg | Kalium: 416mg 197mg | Kuitu: 4.4g | Sokeri: 3g | A-vitamiini: 1270IU | C-vitamiini: 7.7mg | Kalsium: 119mg | Rauta: 0.8mg

Jos pidit tästä vähähiilihydraattisesta, vihreiden papujen pataruoan reseptistä, saatat myös tykätä…

Klikkaa kuvaa nähdäksesi reseptin. Vasemmalta oikealle (kaikki vähähiilihydraattisia):

.