- Yummly
- Mix
Tento snadný sendvič s mortadelou je jeden lahodný italský sendvič navršený na opečeném chlebu s rukolou, šťavnatým rajčetem, banánovou paprikou, pečenou paprikou, sýrem a tenkými plátky červené cibule. Otřeste svou obědovou rutinou s jedním epickým, břicho uspokojujícím sendvičem!
Ahoj všichni! Užili jste si hezký víkend? My jsme udělali pár drobností kolem domu a taky trochu relaxovali. Přesně o tom by měl víkend být, ne?
Počasí se stále neoteplilo, ale já jsem stále optimistická, že k nám zavane teplý vánek. Všechny své letní boty jsem probrala ze zimního spánku a jsem připravená je nosit. Navíc jsem si dokonce vyrobila domácí tělový peeling, abych své nožičky dostala do špičkové formy.
Pokud mě sledujete na Instagramu, možná jste ve stories viděli fotku z doby před pár týdny. Možná jste také viděli, jak jsem minulý víkend blbla s filtrem na foťáku, LOL.
Každopádně, k tomuto sendviči s mortadelou!
Tento jednoduchý recept na oběd si s manželem pravidelně dopřáváme, obvykle jako rychlou večeři ve všední den s polévkou nebo jako vydatný oběd o víkendu.
Co je to mortadella?
Mortadella je v podstatě italské obědové maso z vepřového masa, které pochází z italské Bologni. Já jí láskyplně říkám „italská boloňská“.
Tento recept je jako dokonalý boloňský sendvič! Miluji ji na sendviči k obědu nebo večeři (samozřejmě), ale podávat ji na snídaňovém sendviči se smaženým vejcem? Nebeské!“
Na tomto sendviči s mortadelou miluji všechny ingredience plné chuti, které k němu patří, zejména pečenou červenou papriku a červenou cibuli.
Mám ráda syrovou cibuli na sendviči nebo hamburgeru. Nechápejte mě špatně, miluji i karamelizovanou nebo vařenou cibuli, ale ostrá syrová cibule je tak dobrá. I když na první rande nebo tak něco to asi nebude nejlepší volba.
Máš chuť na víc? Přihlaste se k odběru newsletteru Girl Heart Food!
Tipy pro přípravu tohoto lahodného italského sendviče
Použijte kvalitní křupavý chléb a dobře ho opečte.
V tomto receptu používám „light“ mortadelu, ale můžete použít i běžnou verzi.
Každý plátek mortadely spíše přeložte, než abyste ho na sendvič navrstvili. Dodá to sendviči pěkný vzhled a strukturu.
Banánové papriky a pečenou červenou papriku otřete papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.
Používám sýr čedar, ale provolone nebo Asiago by se také hodily.
Návod na tento italský sendvič je na jeden sendvič. Děláte pro více osob? Stačí podle toho upravit ingredience.
Co podávat k tomuto sendviči s mortadelou
- Černé olivy
- Nakládané zelené fazolky (zkoušeli jste? Mňam!)
- Pickled onions (já, zase s cibulí).
- Potato chips
- Pickle
Další recepty na snadný oběd
- Sendvič s kuřecím salátem
- Klasický sendvič s vaječným salátem
- Sendvič v troubě. Zapečené rybí tacos
- Míchaný salát s černými fazolemi a tofu
Doufám, že si tento sendvič s obědovým masem zamilujete stejně jako my!
Pokud si tento recept na sendvič s mortadelou připravíte, nezapomeňte zanechat komentář níže. Rádi se dozvíme, jak vám chutnal!
Buďme ve společnosti!
Sledujte stránky Girl Heart Food na Facebooku, Instagramu, Pinterestu a Twitteru, kde najdete všechny nejnovější lahůdky! A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho newsletteru!
Sendvič s mortadelou
Dawn – Girl Heart Food
Složení 1x2x3x
- 2 plátky sendvičového chleba (váš oblíbený druh)
- 2 lžičky lehké majonézy
- 2 lžičky dijonské hořčice
- 3 až 4 krajíce. mortadely (použil jsem „light“)
- ½ pečené červené papriky
- 2 až 3 plátky rajčat
- 3 až 4 plátky červené cibule
- 5 až 6 nakládaných feferonek (nebo podle chuti)
- sýr čedar , nakrájený na plátky (podle chuti)
- baby rukola (podle chuti)
-
Opečeme chléb. Jeden krajíc namažte majonézou a druhý hořčicí.
-
Na jeden plátek dej rukolu, rajčata, feferonku, pečenou červenou papriku, sýr, červenou cibuli a mortadelu. Navrch položte druhý plátek chleba a vytvořte sendvič. Vychutnejte si!
Výživová hodnota (POUZE ODHAD)
Informace o výživové hodnotě (pokud jsou uvedeny) jsou uvedeny jako zdvořilostní informace a měly by být považovány pouze za odhad. Složení se může lišit a společnost Girl Heart Food neručí za přesnost těchto informací. Neměly by být považovány za náhradu rady profesionálního odborníka na výživu.
Upozornění k uvedeným časům: spotřebiče se liší, veškeré uvedené časy přípravy a/nebo vaření jsou pouze orientační.