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Ce sandwich à la mortadelle facile est un délicieux sandwich italien empilé sur un pain grillé avec de la roquette, une tomate juteuse, des poivrons bananes, un poivron rôti, du fromage et un oignon rouge finement tranché. Secouez votre routine de déjeuner avec un sandwich épique et satisfaisant pour le ventre !
Salut tout le monde ! Vous avez passé un bon week-end ? Nous avons fait quelques bricoles dans la maison et un peu de détente aussi. Juste ce que le week-end devrait être, non ?
Le temps ne s’est toujours pas réchauffé, mais je suis toujours optimiste qu’une brise chaude va souffler sur notre chemin. J’ai sorti toutes mes chaussures d’été de leur hibernation et je suis prête à les porter. De plus, j’ai même fait un gommage corporel maison pour que mes petits pieds soient en pleine forme.
Si vous me suivez sur Instagram, vous avez peut-être vu une photo dans mes stories d’il y a quelques semaines. Vous pouvez également m’avoir vu être stupide le week-end dernier avec mon filtre d’appareil photo, LOL.
En tout cas, sur ce sandwich à la mortadelle !
Cette recette de déjeuner facile est quelque chose que le mari et moi apprécions régulièrement, généralement pour un dîner rapide en semaine avec une soupe ou un déjeuner copieux le week-end.
Qu’est-ce que la mortadelle ?
La mortadelle est fondamentalement de la viande de déjeuner italienne faite de porc et originaire de Bologne, en Italie. Je l’appelle affectueusement la « mortadelle italienne ».
Cette recette est comme un ultime sandwich à la mortadelle ! Je l’aime sur un sandwich pour le déjeuner ou le dîner (bien sûr), mais le servir sur un sandwich de petit déjeuner avec un œuf au plat ? C’est divin !
Ce que j’aime dans ce sandwich à la mortadelle, ce sont tous les ingrédients pleins de saveurs qui l’accompagnent, notamment le poivron rouge rôti et l’oignon rouge.
J’adore l’oignon cru sur un sandwich ou un hamburger. Ne vous méprenez pas, j’aime aussi les oignons caramélisés ou cuits, mais l’oignon cru piquant est tellement bon. Bien que ce ne soit peut-être pas votre meilleur choix lors d’un premier rendez-vous ou autre.
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Conseils pour réaliser ce délicieux sandwich italien
Utilisez un pain croustillant de bonne qualité et faites-le bien griller.
J’utilise de la mortadelle « light » dans cette recette, mais vous pourriez aussi utiliser la version normale.
Replier chaque tranche de mortadelle, plutôt que de la superposer sur le sandwich. Cela donne un bel aspect et une belle texture au sandwich.
Tamponnez les poivrons bananes et le poivron rouge rôti avec une serviette en papier pour enlever l’excès d’humidité.
J’utilise du cheddar, mais du provolone ou de l’Asiago ferait très bien l’affaire aussi.
Les instructions pour ce sandwich italien font un sandwich. Vous le faites pour plus d’une personne ? Ajustez simplement les ingrédients en conséquence.
Que servir avec ce sandwich à la mortadelle
- Olives noires
- Haricots verts marinés (avez-vous essayé ? Miam !)
- Oignons marinés (moi, avec l’oignon encore).
- Puces de pommes de terre
- Pickle
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J’espère que vous aimez ce sandwich à la viande froide autant que nous !
Si vous faites cette recette de sandwich à la mortadelle, assurez-vous de laisser un commentaire ci-dessous. Nous aimerions savoir comment vous avez apprécié !
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Sandwich à la mortadelle
Dawn – Girl Heart Food
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Ingrédients 1x2x3x
- 2 tranches de pain de mie (votre variété préférée)
- 2 cuillères à café de mayo légère
- 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
- 3 à 4 tranches mortadelle (j’ai utilisé du » light « )
- ½ poivron rouge rôti
- 2 à 3 tranches de tomate
- 3 à 4 tranches d’oignon rouge
- 5 à 6 piments marinés (ou au goût)
- fromage cheddar , tranché (au goût)
- bébé roquette (au goût)
Instructions
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Toaster le pain. Tartinez la mayonnaise sur une tranche et la moutarde sur l’autre.
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Couvrir une tranche de roquette, de tomates, de piment, de poivron rouge grillé, de fromage, d’oignon rouge et de mortadelle. Placez l’autre morceau de pain sur le dessus pour former un sandwich. Savourez!
Nutrition (ESTIMATION SEULEMENT)
L’estimation nutritionnelle (si elle est fournie) est basée sur 1 portion.
Les informations nutritionnelles (si elles sont fournies) sont fournies à titre gracieux et doivent être considérées comme une estimation uniquement. Les ingrédients peuvent varier et Girl Heart Food ne garantit pas l’exactitude de ces informations. Elle ne doit pas être considérée comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.
Une note sur les temps fournis : les appareils varient, tout temps de préparation et/ou de cuisson fourni n’est qu’une indication.
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