Mosaic humle släpptes 2012 av Hop Breeding Company, LLC och har komplexa men rena smakegenskaper och är känd för sin tredubbla användningsprofil som omfattar bitterhet, smak och arom. De har höga alfasyror men låga kohumulonvärden, vilket gör dem behagligt humlade, med smaker av mango, tall, citrus och örter samt aromer av tropiska frukter och stenfrukter. Mosaic är den första dottern till Simcoe och Nugget och har av vissa humoristiskt kallats ”Citra på steroider”.
Reklam
Vill du ha denna humle? Bläddra bland våra rekommenderade lagerhållare nedan.
| Också känd som | HBC369 |
| Kännetecken | |
| Syfte | Bitter &Arom |
| Alfasyrans sammansättning | 11.5%-13,5% |
| Betasyra sammansättning | 3,2%-3.9% |
| Co-Humulon sammansättning | 24%-26% |
| Land | |
| Konstorlek | |
| Kondensitet | |
| Säsongsmognad | |
| Avkastningsbelopp | |
| Växthastighet | |
| Resistent mot | |
| Mottaglig mot | |
| Lagringsförmåga | Behåller 75% alfa syra efter 6 månaders lagring vid 20ºC (68ºF) |
| Harvningslätthet | |
| Total oljesammansättning | 1-1.5 mL/100g |
| Myrcenoljesammansättning | 47%-53% |
| Humulenoljesammansättning | 13%-16% |
| Karyofyllenolja | 5%-8% |
| Farnesenolja | Ingen |
| Substitut | Citra® |
| Stilguide | India Pale Ale, Pale Ale |
Köpställen för mosaikhumle
Som ett krav för att få vara med i förteckningen levererar alla leverantörer nedan nationellt till sina respektive länder.
Säljer du denna humle? Kontakta oss.
http://www.rebelbrewer.com/shop/american-hops/mosaic-hops-1oz-pellets
https://www.hopunion.com/mosaic-hbc-369-cv/
Advertisering
Advertisering
.