Low carb green bean casserole är så ostig, krämig och fyllig att du inte kommer att sakna denna semesterklassiker. Den är Atkinvänlig, glutenfri och lätt att göra. Gräddost och grädde reduceras för att bilda basen för den läckra såsen som klamrar sig fast vid varje böna. Denna familjefavorit är så enkel att du kommer att göra den ofta.

För det här receptet behöver du: 1 kopp kokta gröna bönor (färska) eller 1 14-ounce burk, torkad lök, gräddost, gräddfil, sojasås, peppar, strimlad mild cheddar

Om du har bråttom klickar du här för att gå direkt till lågkolhydratgrytan med gröna bönor.

Mmmm…. low carb cheesy green bean casserole. Den smakar ungefär som den som din mamma alltid gjorde men utan kondenserad soppa. Första gången du sticker igenom den tjocka, kladdiga osttoppingen och drar upp en stor gaffel med såsiga gröna bönor kommer du att bli beroende.

Det finns vissa rätter som alltid finns på vårt bord under semestern. Grönbönsgryta är en av dem. Jag växte upp med samma gryta med gröna bönor som allas mammor gjorde på 1960-talet. Svampsoppa med gräddfil, gröna bönor och fransk lök.

Har jag rätt?

Min mamma tog alltid med sig gröna bönor i gryta till vår Thanksgiving-middag och jag kan inte tänka mig en semestermåltid utan den. Efter att hon gick bort började jag göra den med några förändringar – med färska gröna bönor och en hemlagad sås. Det första året jag var low carbing under Thanksgiving insåg jag att jag inte skulle bli lycklig utan den gröna böngrytan på min tallrik. Det året sabbade jag det totalt på Thanksgiving och det tog mig ett par veckor att få kolhydratbegäret under kontroll.

Så jag bestämde mig för att utveckla min egen. Den här lågkolhydratgrytan med gröna bönor med färskost är det perfekta substitutet. Såsen är en kombination av tjock grädde, färskost och sojasås som har kokats med lite torkad lök och reducerats tills den täcker en sked. De gröna bönorna rörs i och puttrar ytterligare lite till. Slutligen läggs det hela i en ugnsfast form, täcks med cheddar och grillas tills cheddaren är gyllene och bubblar.

Detta räcker till två personer men du kan säkert fördubbla eller tredubbla det. Åh, och se till att kontrollera sojasåsen för att se till att det är en glutenfri sort om det spelar någon roll för dig. Vissa är det och vissa är det inte.

Används i detta recept

Följande är affiliate länkar. Om du klickar dig vidare och köper något får jag en liten provision som används för att hålla bloggen igång smidigt. Tack för att du är en del av Lowcarb-ology!

Wholly Ganjang är en glutenfri, hantverksmässig sojasås som lagrats i 3 år. Det finns en hel del smak packad i den här! Jag älskar att göra saker i mina gjutjärnsgrytor i personlig storlek. Du kan sätta på toppen för att hålla maten varm medan du avslutar resten av middagen.

Näringsinfo

Lågkolhydratgryta med gröna bönor recept

Här är den lågkolhydratgrytan med ost och gröna bönor!

Skriv ut Pin Recept

Low Carb Green Bean Casserole Recipe

Näringsinnehåll

Om du gillade det här receptet med gröna bönor med låg kolhydrathalt kanske du också gillar…

Klicka på bilden för att se receptet. Från vänster till höger (alla med låg kolhydrathalt): Au Gratin Faux Potatoes, Sweet Potato Mash, Sage ”Stuffing”