あ、ロミートサンドイッチですね。 トルコにはケバブがあり、イギリスにもまあケバブがあり、アメリカではハンバーガーがあります。 アルゼンチンではロミートだ。
その核心はステーキ・サンドイッチだが、極端な話、ステーキ・サンドイッチなのだ。 ベーシックなものでも、薄いロモステーキの板、トマト、レタス、オニオン、チミチュリ（スパイシーなソース）、マヨネーズ、目玉焼きが入っているものです。 そう、目玉焼きだ。 それとハム。 ハムととろけるチーズ。 そしてパン2枚。
この頃になると、軽くトーストしているにもかかわらず、すべての具材を抱え込もうとする気力すら失われていることでしょう。 30秒以内に肘から中身が垂れてこないようなら、粗悪品に騙されたことになります。 これは、適切なクンビアサウンドトラックをフィーチャーした、1つの製造のビデオです – あなたがそれを買う場所クンビアが鳴っていない場合、それは正式に本物ではありません。
このサンドイッチの魅力は、常に革新の余地があることです。時折、隣国チリで人気のステーキの代わりに豚肉を入れた革命家を見つけることができます（伝統主義者は目を背けたくなるでしょう）。 一度だけ、茄子のスライスも見ましたが、それについては話したくありません。
ロミートは気の弱い人には向きません。 しかし、歯が生える頃に牛のリブを与えられ、その後ずっと肉食（1日1回以上）で過ごしてきた国民にとっては、何の問題もないのでしょう。 アルゼンチンの人たちは、ロミトのために代謝を設計しているようなものだ。 確かに、彼らにとっては、ただのおやつである。
ロミトはファーストフードの王者である。 チョリパン（スパイシーなホットドッグ）やモルシパン（ブラックプディングのソーセージをパンで挟んだもの）の上に位置し、価格も体格も優れています。 2673>
しかし、これらの美食の喜びはどこで手に入れられるのでしょうか？ これはケバブと同様、その品物を売っている店の塩梅と品質が反比例しているように見える。 確かに、高級レストランでは、ケバブを上品に仕上げようと、分解して「マヨネーズの泡」をつけて出しているところもあります。 ロミートを食べるのに最適な場所は、ブエノスアイレスに点在する屋台で、最高のロミートを求めると、ほとんどすべてのporteñoが指示する特定の場所があります（ちょうどそれを試して！）： Costanera Sur.
‘lomito completo’ を楽しんでいる人。 ボリュームありそう… – Photo by Oskari Kettunen
The Costanera SurはPuerto MaderoとReserva Ecológica Costanera Surの間にある広いエスプラナードです。 週末の午後や暖かい日には、ジョギングやローラーブレード、日光浴をする人々で賑わい、また、数ペソのためにシャンティタウンからやってきたクンビアバンドがバスキングをすることもあります。 そして、誰もがマテ茶を飲んでいる。 また、カリート（小さな荷車）と呼ばれるロミトのバンも多く見られます。
美味しいロミトを食べるには、おそらく地元の人の案内が必要ですが、それはレティーロ駅周辺です。 ブエノスアイレスはヨーロッパ的だ」というようなことを口にしたら、この駅には安食堂やバーが軒を連ねている。 ブエノスアイレスがラテンアメリカにあることを思い知らされる。 下町でありながら、多くの人が住むブエノスアイレスに最も近い場所なのだ。 私はレティーロが好きだが、多くの人は嫌いだ。 いずれにせよ、市内で最も安いロミトスがある。
- バイオ
- 最新記事
Daniel Neilson
Latest posts by Daniel Neilson (see all)
- RUN BA RUN – July 12, 2016年
- ブエノスアイレスのサッカーチーム初心者ガイド – 2014年9月10日
- アルゼンチン、ワールドカップ2014で大活躍 – 2014年6月26日