Marque nuestra guía sobre los mejores lugares para el brunch en Singapur para la próxima vez que se le antoje.

Salir a tomar un brunch en Singapur es la única razón por la que arrastramos nuestros traseros fuera de la cama en las mañanas del fin de semana. ¿Está buscando un nuevo lugar para comer un buen desayuno inglés? ¿O simplemente te has quedado sin sitios para comer en el CBD? No importa lo que necesites, lo tenemos cubierto. Aquí está nuestra gran lista de brillantes brunches para picar en todos los barrios.

Los mejores lugares de brunch en Singapur

Alley on 25 by Andaz Singapore: Asequible e increíble desayuno buffet

No se nos ocurre un lugar mejor para pasar un dichoso fin de semana o un día festivo. Alley on 25 by Andaz Singapore hace un increíble Lazy Breakfast y es la excusa perfecta para salir de la cama los fines de semana. Por sólo 50 dólares, el festín incluye un extenso desayuno buffet y un pedido a la carta. Desde las 12:00 hasta las 14:30, disfruta de los clásicos del desayuno, como los huevos benedictinos, la hamburguesa de desayuno, el bagel de salmón ahumado y los macarrones con queso de langosta. La oferta también incluye una estación continental para una variedad de pan, cereales, embutidos y superalimentos en la barra de ensaladas. ¿Quieres convertirlo en un desayuno con bebida gratis? Recarga 45 dólares para beber vino, prosecco y cerveza.
Alley on 25 by Andaz Singapore, 5 Fraser Street, Singapur 198354

Experiencia en So/ Singapur: torres de brunch locas con bebida a discreción

Prepárate para caer rendido ante esta «madre de todos los brunches», que se celebra los sábados a las 12h. Se trata de un delicioso festín de tres niveles (a partir de 128 dólares para 2 o 3 personas) repleto de delicias dulces y saladas. Piensa en una fondue de chocolate, gofres, charcutería, filete de ternera, lubina asada… y la lista continúa. Ah, y tenemos que mencionar el cono de helado en la parte superior de la torre de brunch. Se ha creado especialmente para que se mantenga frío hasta 45 minutos, así que tendrás tiempo de comerlo antes de que se derrita. ¿Tiene ganas de beber? Añada una opción de alcohol gratuito durante dos horas (a partir de 48 $) para el prosecco o el champán. Pero el carrito de la ginebra (68 $) es nuestra elección: ¡mezcla y combina tu elección de G&Ts, o deja que el mixólogo residente te sorprenda!
Xperience at So/ Singapore, 35 Robinson Road, Singapore 068876

Tolido’s Espresso Nook: Acogedor brunch con un café estupendo

Para su dosis de brunch a cualquier hora del día, acuda a esta cafetería para disfrutar de las delicias del desayuno durante todo el día. Puedes elegir entre huevos shakshouka, huevos revueltos con trufa, tostadas francesas con tocino glaseado, rosti o tortitas de plátano. Lo mejor de todo es que después puedes pasearte por los alrededores de Kampong Glam.
Tolido’s Espresso Nook, #01-63, 462 Crawford Lane, Singapore 190462

Common Man Coffee Roasters: Uno de los mejores cafés de la ciudad

Nos arriesgamos a decir que Common Man Coffee Roasters tiene probablemente el mejor café de la ciudad. Pero no estás aquí sólo por eso, ¿verdad? Consigue tu dosis de brunch durante todo el día con el desayuno completo con huevos hechos a tu manera, bacon, salchichas de cerdo, tomate a las hierbas, hashbrowns, champiñones y judías horneadas con chorizo de la casa. O pruebe el croque monsieur de croissant para una comida de carbohidratos. Termina con una nota dulce con plátanos caramelizados sobre esponjosas tortitas.
Common Man Coffee Roasters, #01-00, 22 Martin Road, Singapore 239058

Neon Pigeon: Para sabores grandes y atrevidos

Desde Keong Saik hasta Carpenter Street, Neon Pigeon ha encontrado un nuevo gallinero. Pásate por él para disfrutar de un brunch de fin de semana con ritmos y bebidas complementados con delicias poco convencionales. Empiece con ostras de la barra de crudos, seguidas de platos principales como el pudín de semillas de matcha chia o el Birdfeed Benedict (tostada de unagi con espinacas y huevos escalfados). El katsu sando o el filete de wagyu con huevos también son platos populares. Pero si se siente indulgente, opte por el Boozy Bento Brunch (49 $ por persona) para obtener un tentempié, un plato principal, un aperitivo y un postre. Si pagas 75 dólares, tendrás dos horas de vino, cerveza y cócteles gratis.
Neon Pigeon, #01-01, 36 Carpenter Street, Singapur 059915

Grub: Brunch en el parque

Para un fin de semana relajado con un poco de vegetación, ve a Grub. El brunch de los sábados y domingos dura desde las 9 de la mañana hasta las 5 de la tarde, así que puedes elegir si quieres madrugar o dormir hasta tarde. Pide el plato de brunch con chapata, huevos revueltos, champiñones salteados y salchichas de pollo y queso para acompañar tu matcha latte. O elige el brekkie inglés con chapata, hamburguesa de cerdo, judías al horno, huevos revueltos y tomates a la parrilla. De cualquier manera, quedará bien satisfecho.
Grub, Bishan-Ang Mo Kio Park, Pond Gardens, 510 Ang Mo Kio Avenue 1, Singapur 569983

Nassim Hill Bakery Bistro Bar: Brunch informal para chillin’

Ya sea en el local original o en el pop-up de Somerset, Nassim Hill sirve grandes platos de brunch de martes a domingo hasta las 3 de la tarde. Saborea tu café mientras cenas clásicos como huevos a la sartén, tortitas de suero de leche y gofres de queso cheddar y bacon. Ah, y no se olvide de conseguir los limitados donuts de brioche rellenos de chocolate o kaya.
Nassim Hill Bakery Bistro Bar, con múltiples ubicaciones incluyendo Killiney Road y Tanglin Road

Basilico en Regent Singapore: Suntuoso buffet de brunch italiano

Para convertir el brunch del fin de semana en un asunto de lujo, diríjase a Basilico (a partir de 83 $ por persona) y disfrute de la abundante oferta. De 12 a 3 de la tarde, podrá degustar platos como solomillo de ternera angus a la parrilla, marisco fresco, foie gras asado y mucho más. Además, no olvide el mostrador de quesos con más de 30 variedades de origen italiano, así como las porciones de mesa de risotto de trufa negra fresca con setas porcini sobre ruedas de parmesano. Termine con mini postres y bolas de sorbete o helado.
Basilico at Regent Singapore, 1 Cuscaden Road, Singapore 249715

Oriole Coffee + Bar: Brunch con un cuppa joe

Agregando a la mezcla de opciones de brunch en la ciudad está Oriole Coffee + Bar. El menú de todo el día incluye desayunos sustanciosos y reconfortantes, como un benedict de salmón ahumado, hotcakes de vainilla y un plato totalmente cargado de tostadas de masa fermentada, bacon, huevos, champiñones y aguacate. ¿Te ha entrado sueño por la comida? Anímate con un espresso
Oriole Coffee + Bar, en varios lugares, como Pan Pacific Serviced Suites y Capitol Piazza

Kinki Restaurant + Bar: Brunch japonés sin fondo

Enclavado en un edificio histórico que se encuentra frente al hermoso paseo marítimo de Marina Bay en Singapur, el restaurante Kinki es un lugar urbano japonés que tiene mucho éxito. Recientemente renovado con un aspecto más atrevido y sabores más grandes, la experiencia gastronómica aquí es atrevida y sofisticada. Su brunch sin fondo (68 $ por persona), los sábados y los días festivos, comienza a partir de las 12 de la noche y ofrece sushi y sashimi frescos, rollos de maki, udon de wagyu, ramen y mucho más.
Kinki Restaurant + Bar, #02-02, Customs House, 70 Collyer Quay, Singapore 049323

Artichoke: El brunch del maestro del pecado

Confíe en Bjorn Shen, el chef más loco que conocemos, para preparar platos con influencia de Oriente Medio que sus papilas gustativas no le dejarán olvidar. El menú del brunch del fin de semana cambia constantemente, pero para que te hagas una idea de lo que puedes esperar, hay platos como la tostada de cangrejo y bacon, el hilo de cordero crujiente (cordero cocido dos veces con humus líquido) y la shakshuka. Todos los platos se sirven en raciones para compartir.
Artichoke, 161 Middle Road, Singapur 188978

OverEasy: All-American diner brunch

¿La mejor cura para la resaca? Nada como un delicioso brunch americano en Singapur. OverEasy tiene el remedio perfecto para tu fin de semana. Nosotros nos decantamos por el panecillo inglés con un huevo al aire libre, bacon y una hamburguesa de carne de wagyu. De 12 a 3 de la tarde, también hay platos como el desayuno de cena definitivo, el sándwich de pastrami y la tostada de aguacate machacada. ¿Todavía sientes ese zumbido? Eso es sólo tu estómago satisfecho.
OverEasy, #01-06, One Fullerton, 1 Fullerton Road, Singapore 049213

The Providore: Brunch todo en uno

Con una cafetería, una charcutería, una panadería y una tienda de comestibles todo en uno, es probable que pases toda la mañana en The Providore. Pero primero, ¡el brunch! Los desayunos se sirven hasta las 11:30 entre semana y hasta las 15:00 los fines de semana y los días festivos. Así que ven temprano para comer muesli orgánico, desayuno inglés, huevos al horno, tortitas de ricotta y mucho más.
The Providore, varios locales, incluyendo Downtown Gallery y Mandarin Gallery

Symmetry: Huevos, huevos y más huevos

Buenas noticias: aquí es donde puedes conseguir tu ración de brunch entre semana. El brunch, que se sirve de lunes a sábado hasta las 16:00 horas (y los domingos hasta las 17:30), se centra en los huevos en esta cafetería. La oferta incluye variaciones de huevos servidos con el gran plato de desayuno, el benedict de cangrejo y el shakshouka de cordero. No te olvides de acompañarlo con una buena taza de café.
Symmetry, 9 Jalan Kubor, Singapur 199206

PS.Cafe: Los amantes del brunch acuden en masa

Esta popular cafetería de Singapur no necesita presentación, pero eso no nos impide alabar su brunch. Puedes elegir entre esponjosas tortitas, huevos benedictinos, pescado y patatas fritas o una enorme hamburguesa para empezar el día. Incluso puedes probar pizzas, pastas y ensaladas para acompañar tu refresco de frutas, kombucha, zumo recién exprimido o batido de helado.
PS.Cafe, con varios locales, entre ellos Ann Siang Hill y Great World

Super Loco Robertson Quay: todo son bocados mexicanos

¿Te apetece un brunch mexicano junto al relajante paseo marítimo de Singapur? Uno de nuestros lugares favoritos, Super Loco, ofrece increíbles creaciones para el brunch durante el fin de semana, de 9 a 14.30 horas. Prueba los gofres de maíz azul, los tacos, las quesadillas, los platos de desayuno y las tortas mexicanas: ¡todo es una explosión de sabores! Y acompáñalo con margaritas heladas, porque ¿por qué no?
Super Loco Robertson Quay, #01-13, The Quayside, 60 Robertson Quay, Singapur 238252

Título de trabajo: Hamburguesas para el brunch

Nuestras dos palabras B favoritas se unen en el menú de brunch de Working Title, con certificación halal. La cafetería de Arab Street ofrece un brunch diario de 9:00 a 15:00, perfecto para los madrugadores y los que se levantan tarde. Te sentirás bien alimentado con platos de guacamole con especias sobre masa madre tostada, huevos escalfados con carrilleras de ternera estofadas al café y pollo con costra de maíz sobre un bagel con ensalada de chipotle.
Working Title, 783 North Bridge Road, Singapur 198751

Penny University: Brunchin’ in the east

Esta pequeña y acogedora cafetería de East Coast Road defiende el concepto «made in Singapore». Esta gente se abastece de granos de café de tostadores locales, sirve pan recién horneado diariamente en la zona y a menudo colabora con panaderos locales. Pásate por allí todos los días, entre las 8 y las 16 horas, y elige entre un smoothie bowl de semillas de chía, tostadas francesas y gofres de pollo karaage. También hay opciones sólidas como los huevos turcos y los macarrones con queso de Penny.
Penny University, 402 East Coast Road, Singapur 428997

Tanjong Beach Club: Brunch todo el día junto a la playa

Sol, arena y un delicioso brunch: este club de playa lo tiene todo. Es el lugar perfecto para sentarse y fingir que está en unas mini vacaciones. En el restaurante de la playa, que abre todo el día, podrás elegir entre productos como el acai bowl, los buñuelos de maíz, las tostadas de brioche y el pan de plátano tostado. ¿Y qué es un brunch junto a la playa sin bebidas tropicales? Acompáñelo todo con refrescantes cócteles como el refresco de sandía y la sangría de verano.
Tanjong Beach Club, 120 Tanjong Beach Walk, Sentosa, Singapur 098942

El Lokal: Para una dosis de vibraciones de Melbourne

The Lokal ofrece un montón de creaciones de inspiración australiana. Si quieres personalizar tu propio brekkie especial para todo el día, puedes elegir entre la amplia lista de acompañamientos. Ricota casera, salmón ahumado en frío, bacon curado, huevos, tostadas… vas a tener que tomar algunas decisiones importantes. Por lo demás, la tostada de aguacate y ricotta con pomelo, almendras y aceite de oliva es una delicia.
The Lokal, 136 Neil Road, Singapur 088865

Sprmrkt: Brunch with a side of art

En Sprmrkt (abreviatura de «supermercado»), la atención se centra en los productos frescos y, por supuesto, en una mezcla de gastronomía, comercio y arte. El menú del brunch, disponible de 9:00 a 17:00, consta de ofertas clásicas. Elija entre el abundante plato de desayuno, la tortilla de tres huevos con jamón de York, las tortitas de suero de leche con huevo frito o las tostadas francesas con bonitas bayas.
Sprmrkt, con varios locales, incluidos Cluny Court y Dempsey Hill

Lola’s Cafe: Comida confortable en un espacio acogedor

Este favorito de los fans de Singapur lleva años en el mercado, dando un golpe de efecto con increíbles opciones de brunch. Pastel de cangrejo benedictino, hamburguesa de ternera angus, tazón de salmón con miso, sándwich de pollo y pesto de albahaca… hay mucho donde elegir. No es de extrañar que sigamos volviendo. Compruébelo usted mismo de 10 a 15 horas entre semana, y los fines de semana hasta las 15.30 horas.
Lola’s Cafe, 5 Simon Road, Singapur 545893

La Bestia: Para un poco de Louisiana lovin’

Pollo frito y gofres, pulled pork hash y un gran desayuno al estilo sureño – son sólo algunas de las pecaminosas delicias americanas que se pueden comer en The Beast. También puedes optar por los tacos de cerdo, el bagre con patatas fritas o la hamburguesa farmboy. No te olvides de pedir el cóctel de té dulce para disfrutar de la experiencia completa
The Beast, 17 Jalan Klapa, Singapur 199329

Sarnies: Brunch en el CBD

Para todas las comidas grandes o pequeñas, Sarnies está aquí para hacer su fin de semana extra especial. El menú del brunch, disponible de 8.30 a 15.30, lleva tu experiencia gastronómica de lo salado a lo dulce. Tiene una buena mezcla de opciones de huevos en forma de croissants, tostadas de aguacate, tortillas y mucho más. Pero todas las miradas están puestas en el Fry Up, un plato de huevos fritos, chorizo, setas, judías, patatas fritas, bacon curado en casa y tostadas con mantequilla. También se sirven saludables cuencos de acai y ensaladas, junto con tortitas y tostadas francesas de brioche con bayas.
Sarnies, 136 Telok Ayer Street, Singapur 068601

One Man Coffee: Platos de tostadas francesas y brekkies

Asegura tu mañana con productos sencillos como un bol de yogur con frutas o un croissant con huevos revueltos. Hay más opciones para el brunch, como el puré de avo sobre masa fermentada, los huevos cocotte al horno y las tostadas francesas. O bien, pruebe el «all-in brekkie» para llenarse de chorizo, huevos, patatas fritas, tiras de bacon y masa madre.
One Man Coffee, con múltiples ubicaciones, incluyendo Upper Thomson Road y Fusionopolis

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