Bookmarkér vores guide over de bedste brunchsteder i Singapore til næste gang, du får lyst til brunch.
At gå ud og spise brunch i Singapore er den eneste grund til, at vi slæber røven ud af sengen om morgenen i weekenden. Er du på udkig efter et nyt spisested, hvor du kan få en solid engelsk morgenmad? Eller er du simpelthen løbet tør for frokoststeder i CBD? Uanset hvad du har brug for, så har vi styr på det. Her er vores store liste over geniale brunchsteder, hvor du kan gnaske dig vej gennem alle kvarterer.
Bedste brunchsteder i Singapore
Alley on 25 by Andaz Singapore: Prisbillig og utrolig morgenbuffet
Fotografi: Alley on 25 by Andaz Singapore
Vi kan ikke forestille os et bedre sted at tilbringe en dejlig weekend eller en helligdag. Alley on 25 by Andaz Singapore laver en utrolig Lazy Breakfast, og det er den perfekte undskyldning for at slæbe sig selv ud af sengen i weekenden. Til kun $50 inkluderer festmåltidet en omfattende morgenbuffet og en a la carte-bestilling. Fra kl. 12.00 – 14.30 kan du nyde brekkie-klassikere som eggs benedict, morgenmadsburger, bagel med røget laks og hummer mac and cheese. Der er også en kontinental station med et udvalg af brød, kornprodukter, pålæg og superfødevarer på salatbaren. Har du lyst til at lave den om til en free-flow boozy brekkie? Du kan betale 45 dollars for at nyde vin, prosecco og øl. Alley on 25 by Andaz Singapore, 5 Fraser Street, Singapore 198354
Xperience at So/ Singapore: Sindssyge brunch-tårne med free-flow booze
Brunch i Singapore: So SingaporeFotografering: So SingaporeFotografering: So Singapore: So/ Singapore via Facebook
Forbered dig på at blive overrasket over denne “mor til alle brunchs”, som afholdes lørdag kl. 12. Vi taler om et lækkert, tredelt festmåltid (fra 128 dollars for 2 til 3 personer) fyldt med søde og salte lækkerier. Tænk på chokoladefondue, vafler, charcuteri, ribeye af oksekød, stegt havbars… og listen er lang. Åh, og vi er nødt til at nævne isen på toppen af brunch-tårnet. Den er specielt skabt til at holde sig afkølet i op til 45 minutter – så du har tid til at spise dig op, før den smelter! Er du i humør til sprut? Tilføj en to timers gratis alkohol (fra $48) til prosecco eller champagne. Men ginvognen (68 $) er vores favorit – mix og match dit valg af G&T’er, eller lad den lokale mixolog overraske dig! Xperience at So/ Singapore, 35 Robinson Road, Singapore 068876
Tolido’s Espresso Nook: Hyggelig brunch med fantastisk kaffe
Brunch i Singapore: Tolido’s Espresso NookFotografi: Tolido’s Espresso NookFotografi: Tolido’s Espresso Nook via Facebook
Hvis du vil have din dosis brunch når som helst på dagen, kan du besøge denne café, hvor du kan nyde morgenmaden hele dagen. Du kan vælge mellem shakshouka-æg, trøffelrøræg, French toast med bacon med stoutglaseret bacon, rosti eller bananpandekager. Det bedste af det hele er, at du kan gå på opdagelse i det omkringliggende Kampong Glam-område bagefter. Tolido’s Espresso Nook, #01-63, 462 Crawford Lane, Singapore 190462
Common Man Coffee Roasters: En af de bedste kaffer i byen
Vi vil vove at påstå, at Common Man Coffee Roasters sandsynligvis har den bedste kaffe i byen. Men det er ikke kun derfor, du er her, vel? Få dit brunchfix hele dagen med den komplette morgenmad med æg tilberedt på din måde, bacon, svinepølse, urtetomat, hashbrowns, champignon og husets chorizo baked beans. Eller prøv croissant croque monsieur for et kulhydratholdigt måltid. Afslut den på en sød note med karamelliserede bananer på fluffy pandekager. Common Man Coffee Roasters, #01-00, 22 Martin Road, Singapore 239058
Neon Pigeon: For store og dristige smagsoplevelser
Fotografi: Neon Pigeon
Fra Keong Saik til Carpenter Street har Neon Pigeon fundet et nyt sted at bo. Kig forbi til weekendbrunch med beats og sprut suppleret med ukonventionelle lækkerier. Start med østers fra den rå bar, efterfulgt af hovedretter som matcha chiafrøpudding eller Birdfeed Benedict (unagi-toast med spinat og pocheret æg). Katsu sando eller wagyu-bøf og æg er også populære retter. Men hvis du føler dig overbærende, kan du vælge The Boozy Bento Brunch (49 $ pr. person), hvor du får en snack, hovedret, forret og dessert. For to timers gratis vin, pilsner og cocktails får du 75 dollars oveni! Neon Pigeon, #01-01, 36 Carpenter Street, Singapore 059915
Grub: Brunch i parken
Hvis du vil have en afslappet weekend med en smule grønt, så hop over til Grub. Brunch på lørdage og søndage varer fra kl. 9 til 17, så du kan vælge at spise tidligt eller sove til sent. Få brunchpladen med ciabatta, røræg, sauterede svampe og kyllingeostpølser til din matcha latte. Eller vælg den engelske brekkie med ciabatta, pork patty, baked beans, scrambled eggs og grillede tomater. Uanset hvad, vil du blive godt tilfreds. Grub, Bishan-Ang Mo Kio Park, Pond Gardens, 510 Ang Mo Kio Avenue 1, Singapore 569983
Nassim Hill Bakery Bistro Bar:
Brunch i Singapore: Brunch til afslappet hygge: Nassim Hill BakeryFotografi: Nassim Hill BakeryFotografi: Uanset om du er på det oprindelige sted eller på vej til pop-up-butikken i Somerset, serverer Nassim Hill gode brunchretter fra tirsdag til søndag til kl. 15.00. Nip på din kaffe, mens du spiser klassikere som skillet eggs, buttermilk pancakes og cheddar cheese bacon waffles. Åh, og glem ikke at få fingrene i de begrænsede brioche-donuts fyldt med chokolade eller kaya. Nassim Hill Bakery Bistro Bar, flere steder, herunder Killiney Road og Tanglin Road
Basilico på Regent Singapore: Hvis du vil gøre weekendens brunch til en fin middag, kan du tage til Basilico (fra 83 dollars pr. person) og nyde den overdådige buffet. Fra kl. 12.00 til 15.00 bliver du forkælet med retter som grillet angus oksefilet, friske fisk og skaldyr, pandestegt foie gras og meget mere. Glem heller ikke ostebordet med over 30 varianter af italiensk opdrættet ost samt servering ved bordet af frisk sort trøffelrisotto med porcini-svampe på parmesanhjul. Afslut med mini-desserter og kugler af sorbet eller is. Basilico at Regent Singapore, 1 Cuscaden Road, Singapore 249715
Oriole Coffee + Bar: Brunch med en kop kaffe
Fotografi: Oriole Coffee + Bar via Facebook
Oriole Coffee + Bar er en tilføjelse til smorgasbordet af brunchmuligheder i byen. Menuen, der er åben hele dagen, byder på hjertelige og trøstende morgenmadslækkerier som røgede laks benedict, vanilje hotcakes og en fyldt tallerken med surdejstoast, bacon, æg, svampe og avocado. Er du blevet søvnig af madkoma? Så få lidt mere energi med en espresso! Oriole Coffee + Bar, flere steder, herunder Pan Pacific Serviced Suites og Capitol Piazza
Kinki Restaurant + Bar: Japansk brunch uden bundløs brunch
Brunch i Singapore: Kinki Restaurant and BarFotografering: Kinki Restaurant and BarFotografering: Singapore: Kinki Restaurant + Bar
Kinki Restaurant ligger gemt væk i en historisk bygning foran Singapores smukke Marina Bay-havnefront og er et japansk sted i byen, der har noget at byde på. Kinki er for nylig blevet fornyet med et mere vovet udseende og større smagsoplevelser, og madoplevelsen her er edgy og sofistikeret. Den bundløse brunch (68 $ pr. person) på lørdage og helligdage starter fra kl. 12.00, hvor du kan nyde frisk sushi og sashimi, maki rolls, wagyu udon, ramen og meget mere. Kinki Restaurant + Bar, #02-02, Customs House, 70 Collyer Quay, Singapore 049323
Artichoke: Brunch fra mesteren i dude-Sin
Trods Bjørn Shen – den mest skøre kok, vi kender – til at lave retter med indflydelse fra Mellemøsten, som dine smagsløg ikke vil lade dig glemme. Weekendbrunchmenuen skifter hele tiden, men for at give dig en idé om, hvad du kan forvente, har retter som krabbe- og bacontoast, sprød lammeflos (dobbeltkogt lam med flydende hummus) og shakshuka prydet menuen. Alle retter serveres i deleportioner. Artichoke, 161 Middle Road, Singapore 188978
OverEasy: All-American diner brunch
Fotografi: OverEasy via Facebook
Bedste kur mod tømmermænd? Intet er bedre end en lækker amerikansk brunch i Singapore. OverEasy har det helt rigtige middel til din weekend. Vi ville gå efter den engelske muffin fyldt med et solsikkert æg, streaky bacon og wagyu chuck blend patty. Fra kl. 12 til 15 er der også retter som den ultimative diner breakfast, pastrami-sandwich og smashed avocado-toast til rådighed. Kan du stadig mærke suset? Det er bare din tilfredse mave. OverEasy, #01-06, One Fullerton, 1 Fullerton Road, Singapore 049213
The Providore: Alt-i-en brunch
Med en café, delikatessebutik, bageri og købmandsbutik samlet i ét, vil du sandsynligvis tilbringe hele formiddagen på The Providore. Men først, brunch! Der serveres morgenmadslækkerier indtil kl. 11.30 på hverdage og kl. 15.00 i weekenden og på helligdage. Så kom tidligt og spis økologisk müsli, engelsk morgenmad, spanskbagte æg, ricottapandekager og meget mere. The Providore, flere steder, herunder Downtown Gallery og Mandarin Gallery
Symmetry: Æg, æg og mere æg!
Brunch i Singapore: SymmetryFotografering: Singapore: SymmetryFotografering: Symmetry: Symmetry via Facebook
Gode nyheder: Her kan du få din hverdagsbrunch på hverdage. Brunch serveres mandag til lørdag til kl. 16.00 (til kl. 17.30 om søndagen), og brunch handler om æg på denne OG cafe. Udvalget byder på æggevarianter, der serveres sammen med den store morgenmadsplade, krabben benedict og lammeshakshouka. Glem ikke at skylle det ned med en stærk kop kaffe. Symmetry, 9 Jalan Kubor, Singapore 199206
PS.Cafe: Denne populære cafe i Singapore behøver ingen introduktion, men det forhindrer os ikke i at rose dens brunch! Vælg mellem fluffy pandekager, eggs benedict, fish and chips eller en kæmpe burger for at kickstarte din dag. Du kan endda kaste dig over pizzaer, pastaer og salater til din frugtsodavand, kombucha, friskpresset juice eller is-shake. PS.Cafe, flere steder, herunder Ann Siang Hill og Great World
Super Loco Robertson Quay: Det handler om mexicansk mad
Brunch i Singapore: Super LocoFotografering: Singapore: Super LocoFotografi: Super Loco Robertson Quay via Facebook
Har du lyst til en mexicansk brunch ved Singapores afslappende havnefront? Et af vores yndlingssteder, Super Loco, byder på fantastiske brunchkreationer i weekenden fra kl. 9.00 til 14.30. Grav i blå majsvafler, tacos, quesadillas, DIY brekkie-tallerkener og mexicanske tortas – alt er et væld af smagsoplevelser! Og sæt dem sammen med frosne margaritaer – for hvorfor ikke? Super Loco Robertson Quay, #01-13, The Quayside, 60 Robertson Quay, Singapore 238252
Arbejdstitel: Burger til brunch
Vores to favorit B-ord mødes på den halal-certificerede Working Title’s brunchmenu. Arab Street-caféen serverer dagligt brunch fra kl. 9 til 15 – perfekt til de tidlige fugle og dem, der står sent op. Du vil blive godt mæt med tallerkener med krydret guac på ristet surdej, pocherede æg med kaffe braiseret oksekødskinder og kylling med majs på en bagel med chipotle slaw. Working Title, 783 North Bridge Road, Singapore 198751
Penny University: Brunchin’ in the east
Fotografi: Penny University via Facebook
Denne hyggelige lille cafe på East Coast Road er fortaler for “made in Singapore”-konceptet. Disse folk henter deres kaffebønner fra lokale risterier, serverer brød, der er friskbagt dagligt i området, og samarbejder ofte med lokale bagere. Kig forbi hver dag mellem kl. 8 og 16, og vælg mellem chiafrø-smoothie bowl, French toast og kyllingekaraage-vafler. Solide valg som de tyrkiske æg og Pennys mac and cheese er også must-haves. Penny University, 402 East Coast Road, Singapore 428997
Tanjong Beach Club: Hele dagen brunch på stranden
Fotografi: Tanjong Beach Club via Facebook
Sol, sand og en lækker brunch – denne strandklub har det hele. Det er det perfekte sted at læne sig tilbage og lade som om, at du er på en miniferie. Restauranten ved stranden, der er åben hele dagen, vil forkæle dig med lækkerier som acai bowl, corn fritters, brioche French toast og ristet bananbrød. Og hvad er en brunch på stranden uden tropiske drikkevarer? Skyl det hele ned med forfriskende cocktails som vandmelon cooler og sommersangria. Tanjong Beach Club, 120 Tanjong Beach Walk, Sentosa, Singapore 098942
The Lokal: For en dosis Melbourne-vibes
The Lokal byder på masser af australsk-inspirerede kreationer. Hvis du gerne vil skræddersy din egen brekkie-special til hele dagen, kan du vælge fra den omfattende liste af sider. Hjemmelavet ricotta, koldrøget laks, tørret bacon, æg, toastbrød … du bliver nødt til at træffe nogle store beslutninger. Ellers er avocado- og ricotta-toast med pomelo, mandler og olivenolie en fantastisk godbid. The Lokal, 136 Neil Road, Singapore 088865
Sprmrkt: Brunch med en side af kunst
Fotografi: Sprmrkt via Facebook
På Sprmrkt (en forkortelse for “supermarked”) er der fokus på friske råvarer – og selvfølgelig en blanding af spisning, detailhandel og kunst. Brunchmenuen, der er tilgængelig fra kl. 9 til 17, består af klassiske tilbud. Vælg mellem den kraftige morgenmadsplade, omelet med tre æg med gammon skinke, kærnemælkspandekager med stegt æg eller franskbrød toast med dejlige bær. Sprmrkt, flere steder, herunder Cluny Court og Dempsey Hill
Lola’s Cafe:
Fotografi: Lolas Cafe” width=”900″ height=”643″ src=”https://static.thehoneycombers.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/08/brunch-in-singapore-lolas-cafe-900×643.png”>Fotografi: Lola’s Cafe via Facebook
Denne fanfavorit i Singapore har eksisteret i årevis, og den har slået det ud af parken med fantastiske brunchmuligheder. Crab cake benedict, angus beef burger, miso laks grain bowl, kylling og basilikum pesto sandwich … der er masser at vælge imellem. Ikke underligt, at vi bliver ved med at vende tilbage. Tjek det selv ud fra kl. 10.00 til 15.00 på hverdage, og i weekenden er der udvidet til kl. 15.30. Lola’s Cafe, 5 Simon Road, Singapore 545893
The Beast: For some Louisiana lovin’
Fried chicken and waffles, pulled pork hash og en stor morgenmad i sydstats-stil – det er blot nogle af de syndige amerikanske lækkerier, du kan smage på The Beast. Alternativt kan du vælge tacos med pulled pork, havkat og pomfritter eller en farmboy-burger. Glem ikke at bestille en sweet tea cocktail for at få den fulde oplevelse! The Beast, 17 Jalan Klapa, Singapore 199329
Sarnies: Brunch i CBD
Fotografi: Sarnies via Facebook
For alle måltider, store som små, er Sarnies her for at gøre din weekend ekstra speciel. Brunchmenuen, der er tilgængelig fra kl. 8.30 til 15.30, tager din madoplevelse fra salt til sødt. Den har en rimelig blanding af æggene i form af croissanter, avocado toasts, omeletter og meget mere. Men alle øjne er rettet mod Fry Up – en tallerken med stegt æg, chorizo, svampe, bønner, stegte kartofler, hjemmelavet bacon og smørristet toast. Der serveres også sunde acai bowls og salater samt pandekager og franskbrød af brioche med bær. Sarnies, 136 Telok Ayer Street, Singapore 068601
One Man Coffee:
Brunch i Singapore: Fransk ristet brød og brekkie-tallerkener
Brunch i Singapore: One Man CoffeeFotografi: One Man Coffee via Facebook
Pift din morgen op med enkle lækkerier som frugt-yoghurtskål eller croissant med røræg. Flere brunchmuligheder kommer i form af smashed avo på surdej, bagte æg cocotte og franskbrød. Eller prøv all-in brekkie og fyld dig med chorizo, æg, tater tots, baconstrimler og surdej. One Man Coffee, flere steder, herunder Upper Thomson Road og Fusionopolis
Så, hvilket brunchsted i Singapore skal du tjekke ud først?
