Sim, estamos todos obcecados com abacates porque eles são deliciosos e versáteis. E sim, todos nós gostamos de chocalhar fatos de saúde sobre abacate para justificar o consumo de quantidades desordenadas de guacamole. Mas aposto que não sabes estas dez coisas sobre abacates. Leia estes fatos divertidos e você terá ainda mais informações para compartilhar cada vez que você gosta de um abacate.
Foto de Emma Delaney
1. Cientificamente chamado “Persea Americana”, os abacates são frutos que tecnicamente podem ser considerados bagas.
2. Os abacates são originários das terras altas do México e da América Central. Há evidências de que os povos indígenas da região os utilizam há mais de 10.000 anos.
3. Os abacates são o símbolo asteca do amor e da fertilidade porque não se auto-polinizam e crescem aos pares em árvores.
4. Os abacates já foram um alimento de luxo ao qual só a realeza tinha acesso.
Foto de Ivan Dervisevic
5. Na Jamaica, o nome comum para abacates é “pêra jacaré” por causa de sua textura e forma.
6. Os brasileiros comem abacates com sorvete para sobremesa.
7. Os abacates podem permanecer na árvore por até dezoito meses e não amadurecem até serem retirados do galho.
Foto de Samantha Thayer
8. Os abacates fazem um grande substituto da manteiga em produtos cozidos quando usados nas quantidades certas.
9. Existem 1.062 variedades de abacate e um único abacateiro pode produzir até 500 abacates por ano. (Agora isso é muito abacate.)
10. Um abacate tem mais potássio do que uma banana. Uma porção de 1 litro contém 150 mg ou 4% do valor diário recomendado de potássio.
Foto de Amelia Crook
Suplemente os seus novos conhecimentos com algumas destas saborosas receitas de abacate:
- Ovo assado em abacate
- Segundo creme de abacate
- Segundo molho de abacate
- Pepino, abacate e salada de tomate