Million Dollar Pound Cake är en smörig och dekadent dessert att servera vid alla tillfällen. Den är perfekt läcker när den serveras vanlig eller toppad med vispad grädde och färska bär. Lätt nog för alla dagar i veckan och en fantastisk efterrätt till fester, semestrar och speciella tillfällen.

För ett tag sedan tittade jag igenom min mammas receptpärm med hennes favoritrecept. Jag stötte på ett urklipp från tidningen Rural Electric Arkansas med det klassiska receptet på Million Dollar Pound Cake och jag visste att min familj skulle älska det.

PINN DET TILL PINTEREST NU!

Det finns några enkla steg för att göra den här kakan och det tar lite tid att baka den men den är helt och hållet värd tiden och ansträngningen. Detta är en av de godaste tårtorna jag någonsin bakat.

Med bara ett fåtal ingredienser har jag nästan alltid allting till hands för att baka denna rika och smöriga kaka. Den är en säker hit för efterrättssugna.

Hur man gör Million Dollar Pound Cake:

• Häll smöret i en skål och vispa det med en elmixer tills det är ljust och fluffigt. Tillsätt successivt socker med mixern igång.
• Mixa i äggen ett i taget tills de är inarbetade.

• Nästan tillsätt mjölet med mixern på låg effekt, lite i taget, omväxlande med mjölk. Blanda tills allt är blandat.
• Flät i vanilj- och mandelextrakt.

• Fettar och mjölar en buntenform.

• Häll i kaksmeten och jämna ut den.

• Bakas i 1 timme 30 till 1 timme 40 minuter.
• Kyl av i formen i 10 minuter.

• Förflyttas till ett galler för att svalna helt.

• Skär upp och servera vanlig eller med vispad grädde och färska bär.

Tips för bakning av pundkaka:

• Se till att smörja din buntenform väl och damm den med mjöl. På så sätt ser du till att kakan inte fastnar.
• Bak på det mellersta ugnsstället så att toppen inte blir för brun.
• Kontrollera om din tårta är färdig ca 10 minuter innan gräddningstiden är slut. Temperaturen i ugnen kan variera. Om du sticker in en lång tandpetare eller en vass kniv nära mitten kommer den ut ren när kakan är genomgräddad.
• Använd en vass kniv för att lossa kakan från kanterna på formen innan du tar bort den.
• Låt kakan svalna helt för att få fina, rena skivor.

Hur man förvarar poundcake:

Poundcake kan lindas tätt in med plastfolie och förvaras i rumstemperatur upp till tre dagar. I kylskåp håller den upp till cirka en vecka.

Du kan också frysa in pound cake genom att slå in den i flera lager plastfolie och lägga den i en fryspåse eller i folie. Den håller sig ungefär 6 månader i frysen. Tina den till rumstemperatur före servering.

Vi deltar i Amazon Services LLC Associates Program, ett program för affilierade annonser som är utformat för att ge oss ett sätt att tjäna pengar genom att länka till Amazon.com och anslutna webbplatser.

Bästa verktygen för att baka Pound Cake:

Bundt Pan or Tube Pan: fungerar bäst för det här receptet. Du kan också dela upp den i två brödformar.

Elektrisk mixer: bäst för att få smeten blandad till den lättaste och fluffigaste.

Skivspatel: viktig för att skrapa ner smeten i formen.

Kylhylla av ståltråd: perfekt för att kyla tårtor och kakor.

Skarvad kniv: Perfekt för att få till de perfekta skivorna.

Pundkaka har alltid varit en av mina favoritdesserter och det här är förmodligen min mest favoritversion. Den smöriga smaken sticker verkligen ut och konsistensen på den här kakan är sammetslen och smidig med en krispig skorpa. Det är en av de bästa efterrätter du kan göra till alla tillfällen.

FÖLJ MISS IN THE KITCHEN PÅ SOCIALA MEDIER

FACEBOOK| PINTEREST | INSTAGRAM|TWITTER| BLOGLOVIN

OM DU ÄLSKAR DET HÄR RECEPTET LIKA MYCKET SOM JAG GÖR, LÄMNA EN KOMMENTAR OCH ETT FEMSTJÄRNIGT OMDÖME, OCH SE TILL ATT HJÄLPA MIG ATT DELA PÅ PINTEREST!