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Million Dollar Pound Cake Colage

Million Dollar Pound Cake é uma sobremesa amanteigada e decadente para servir em qualquer ocasião. É perfeitamente delicioso servido simples ou coberto com natas batidas e bagas frescas. Fácil o suficiente para qualquer dia da semana e uma ótima sobremesa para celebrações, feriados e ocasiões especiais.

Bolo de Libra de Um Milhão de Dólares

>Bolo de Libra de Um Milhão de Dólares

A enquanto olhava para trás a pasta de receitas da minha mãe com as suas receitas favoritas. Encontrei um recorte da revista Rural Electric Arkansas com a clássica receita do Million Dollar Pound Cake e sabia que a minha família ia adorar.

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Bolo de Milhões de Dólares com sobreposição de texto, fatia com morangos, mirtilos e chantilly

Bolo de Milhões de Dólares com sobreposição de texto, fatia com morangos, mirtilos e chantilly

Existem alguns passos simples para fazer este bolo e leva um pouco de tempo para cozer, mas vale totalmente a pena o tempo e o esforço. Este é um dos bolos mais deliciosos que já fiz.

Ingredientes para o bolo de libra: manteiga, açúcar, farinha, ovos, leite, extrato de amêndoa de baunilha

Ingredientes para o bolo de libra: manteiga, açúcar, farinha, ovos, leite, extrato de amêndoa de baunilha

Com apenas alguns ingredientes, quase sempre tenho tudo à mão para fazer este bolo rico e amanteigado. É um sucesso certo para sobremesas.

Como fazer um bolo de um milhão de dólares:

step by step photos of mixing butter, sugar and eggs for pound cake
  • Adicionar manteiga a uma tigela e bater com uma batedeira eléctrica até ficar leve e fofo. Adicione gradualmente o açúcar com a batedeira ligada.
  • Misturar os ovos, um de cada vez, até serem incorporados.

Misturar farinha, leite e extractos em massa de bolo de libra

Misturar farinha, leite e extractos em massa de bolo de libra
  • Próximo, adicionar farinha com a batedeira em baixo, um pouco de cada vez, alternando com leite. Misturar até que tudo esteja combinado.
  • Dobrar em extractos de baunilha e amêndoa.

Aglutinar e polvilhar um feixe

Aglutinar e polvilhar um feixe
  • Aglutinar e polvilhar um feixe.

Bolo recheado com massa de bolo de quilo

Bolo recheado com massa de bolo de quilo
  • Derramar massa de bolo e alisar uniformemente.

Bolo assado - vista aérea

Bolo assado - vista aérea
  • Bolo assado por 1 hora 30 a 1 hora 40 minutos.
  • Refrigerar em uma panela por 10 minutos.

>Refrigerar o bolo em uma grade de arame

>Refrigerar o bolo em uma grade de arame
  • Remover para uma grade de arame para resfriar completamente.

Pontas de bolo de libra em 2 pratos com chantilly, morangos e mirtilos, guardanapo azul

Pontas de bolo de libra em 2 pratos com chantilly, morangos e mirtilos, guardanapo azul
  • Pontas e sirva simples ou com chantilly e bagas frescas.

Pontas para Bolo de Lata:

  • Passar bem a frigideira e polvilhar com farinha. Isto irá garantir que o seu bolo não cola.
  • Aqueça no forno do meio para que a parte de cima não fique castanha.
  • Cheque o seu bolo para doar cerca de 10 minutos antes do tempo de cozedura terminar. As temperaturas do forno podem variar. Inserindo um palito longo ou uma faca afiada perto do centro sairá limpo quando o bolo for assado.
  • Utilize uma faca afiada para soltar o bolo das bordas da panela antes de retirá-lo.
  • Deixe o bolo esfriar completamente para fatias limpas e agradáveis.

Como guardar o bolo de lata:

Bolo de lata pode ser embrulhado com plástico e guardado à temperatura ambiente até três dias. Se for refrigerado, pode ser guardado até cerca de uma semana.

Também pode congelar o bolo de libra enrolando-o em várias camadas de plástico e colocando-o num saco de congelação ou embrulhado em papel de alumínio. O bolo será mantido durante cerca de 6 meses no congelador. Descongele à temperatura ambiente antes de servir.

Milhão de dólares em libras com bagas frescas e nata batida, 2 pratos e prato de bolo com bolo integral

>Milhão de dólares em libras com bagas frescas e nata batida, 2 pratos e prato de bolo com bolo integral

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Best Tools for Baking Pound Cake:

Bundt Pan or Tube Pan: funciona melhor para esta receita. Você também pode dividir em duas panelas de pão de forma.

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Misturadora eléctrica: é melhor misturar a massa com a mais leve e fofa.

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Espátula de alho: essencial para raspar a massa para dentro da forma.

Bandeja de arrefecimento a arame: perfeita para arrefecer bolos e biscoitos.

Faca serrilhada: ideal para obter aquelas fatias perfeitas.

>Porta de bolo de libra com natas batidas e bagas, bolo em molho no fundo

>Porta de bolo de libra com natas batidas e bagas, bolo em molho no fundo
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Esta é uma das minhas sobremesas favoritas. Ela se junta tão facilmente com apenas alguns ingredientes e o sabor é fora deste mundo!

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Tempo de preparação15 minutos
Tempo de cozedura1 hora 40 minutos
Tempo total1 hora 55 minutos

Ingredientes

  • 1 libra de manteiga salgada (4 paus), temperatura ambiente
  • 3 chávenas de açúcar
  • 6 ovos grandes, temperatura ambiente
  • 4 chávenas de farinha para todos os fins
  • ¾ chávena de leite
  • 1 colher de chá de extracto de baunilha
  • 1 colher de chá de extracto de amêndoa
  • queimadura ou manteiga para untar a frigideira
  • farinha adicional para untar a frigideira
  • Natas batidas e fruta fresca para servir, opcional

Instruções

  1. Forno de pré-aquecimento a 300°.
  2. Adicionar manteiga amolecida a uma tigela misturadora grande e bater a uma velocidade média durante 5 minutos. Adicione gradualmente o açúcar enquanto mistura e continue a misturar até que a massa esteja fofa e de cor clara.
  3. Misturar os ovos, um de cada vez, com a batedeira a funcionar até que todos estejam incorporados.
  4. Adicionar um pouco de farinha de cada vez, alternando com o leite e misturar bem.
  5. Dobrar em extractos de baunilha e amêndoa.
  6. Preparar o feixe ou o tubo untando com manteiga ou encurtando e depois polvilhar com farinha.
  7. Deite a massa na frigideira e alise uniformemente.
  8. Cozer no centro do forno durante 1 hora 30 minutos a 1 hora 40 minutos ou até que uma faca afiada inserida no centro saia limpa.
  9. Remover do forno e deixar o bolo arrefecer durante 10 minutos. Solte as bordas do bolo com uma faca afiada e inverta em uma grelha de arame para esfriar completamente.
  10. Serve simples ou com chantilly e frutas frescas, se desejar.

Notas

Bolo arrefecido embalado com filme plástico à temperatura ambiente até 3 dias ou em frigorífico até 7 dias.

Congelar bolo embrulhado em várias camadas de plástico e colocar num saco de congelador ou numa camada de folha de alumínio até 6 meses.

Informação sobre nutrição:

Rendimento:

10

Tamanho da porção:

1
Montante por porção:Calorias: 861Gordura Total: 43gGordura Saturada: 26gGordura Transaturada: 2gGordura Insaturada: 14gColesterol: 214mgSódio: 355mgCarboidratos: 109gFibra: 2gAçúcar: 60gProteína: 11g

Cálculos nutricionais são estimados e podem não ser precisos.

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