Bokmarkera vår guide om de bästa brunchställena i Singapore till nästa gång du blir sugen.
Att gå ut och äta brunch i Singapore är den enda anledningen till att vi släpar upp våra rumpor ur sängen på helgmorgnarna. Letar du efter ett nytt matställe för att få en rejäl engelsk frukost? Eller har du helt enkelt slut på lunchställen i CBD? Oavsett vad du behöver så har vi allt du behöver. Här är vår stora lista över briljanta bruncher där du kan knapra dig fram i alla stadsdelar.
Bästa brunchställen i Singapore
Alley on 25 by Andaz Singapore: Prisvärd och otrolig frukostbuffé
Fotografi: Vi kan inte tänka oss ett bättre ställe att tillbringa en lycklig helg eller helgdag på. Alley on 25 by Andaz Singapore gör en otrolig Lazy Breakfast och det är den perfekta ursäkten för att dra sig ur sängen på helgerna. För bara 50 dollar inkluderar festmåltiden en omfattande frukostbuffé och en a la carte-beställning. Från 12.00 till 14.30 kan du njuta av frukostklassiker som eggs benedict, frukostburgare, bagel med rökt lax och hummer mac and cheese. I buffén ingår även en kontinental station för olika bröd, spannmål, kallskuret och superfoods i salladsbaren. Vill du förvandla det till en drinkig brekkie med fritt flöde? Lägg upp 45 dollar för att smutta på vin, prosecco och öl. Alley on 25 by Andaz Singapore, 5 Fraser Street, Singapore 198354
Xperience at So/ Singapore: Galna brunch-torn med gratis sprit
Fotografi: Förbered dig på att bli överväldigad av denna ”moder av alla bruncher”, som hålls på lördagar klockan 12.00. Vi talar om en utsökt festmåltid i tre nivåer (från 128 dollar för 2 till 3 personer) fylld med söta och salta läckerheter. Tänk på chokladfondue, våfflor, charkuterier, ribeye av nötkött, rostad havsabborre… och listan är lång. Åh, och vi måste nämna glasskonen högst upp i brunchtornet. Den är speciellt skapad för att hålla sig kyld i upp till 45 minuter – så du hinner äta dig upp innan den smälter! Är du på humör för sprit? Lägg till ett två timmars fritt flödande alkoholalternativ (från 48 dollar) för prosecco eller champagne. Men vår favorit är ginvagnen (68 dollar) – blanda och matcha ditt val av G&Ts, eller låt mixologen överraska dig! Xperience at So/ Singapore, 35 Robinson Road, Singapore 068876
Tolido’s Espresso Nook: Mysig brunch med fantastiskt kaffe
Fotografi: Tolido’s Espresso Nook via Facebook
För att få en dos brunch när som helst på dagen kan du besöka det här kaféet där du kan äta frukost hela dagen. Välj mellan shakshouka-ägg, äggröra med tryffel, French toast med stoutglaserad bacon, rosti eller bananpannkakor. Det bästa av allt är att du kan gå ut och utforska det omgivande Kampong Glam-området efteråt. Tolido’s Espresso Nook, #01-63, 462 Crawford Lane, Singapore 190462
Common Man Coffee Roasters: En av stans bästa kaffesorter
Vi vågar påstå att Common Man Coffee Roasters förmodligen har stans bästa kaffe. Men du är inte här bara för det, eller hur? Få din brunchfix för hela dagen med den kompletta frukosten med ägg gjorda på ditt sätt, bacon, fläskkorv, örttomater, hashbrowns, champinjoner och hustillverkade chorizo baked beans. Eller prova croissant croque monsieur för en kolhydratrik måltid. Avsluta den på en söt ton med karamelliserade bananer på fluffiga pannkakor. Common Man Coffee Roasters, #01-00, 22 Martin Road, Singapore 239058
Neon Pigeon: För stora och djärva smaker
Fotografi: Neon Pigeon
Från Keong Saik till Carpenter Street har Neon Pigeon hittat ett nytt hem. Sväng förbi för helgbrunch med beats och sprit kompletterat med okonventionella godsaker. Börja med ostron från den råa baren, följt av huvudrätter som matcha chiafröpudding eller Birdfeed Benedict (unagi toast med spenat och pocherade ägg). Katsu sando eller wagyu-biff och ägg är också populära rätter. Men om du känner dig bortskämd kan du välja The Boozy Bento Brunch (49 dollar per person) där du får ett mellanmål, en huvudrätt, en förrätt och en efterrätt. Lägg upp 75 dollar för två timmars fritt flöde av vin, lager och cocktails! Neon Pigeon, #01-01, 36 Carpenter Street, Singapore 059915
Grub: Brunch i parken
För en avslappnad helg med en del grönska kan du hoppa över till Grub. Brunch på lördagar och söndagar pågår från 9.00 till 17.00, så du kan välja att ta en tidig brunch eller sova till sent. Ta brunchplattan med ciabatta, äggröra, sauterade svampar och kycklingostkorv till din matcha latte. Eller välj den engelska bryggan med ciabatta, fläskpatty, baked beans, äggröra och grillade tomater. Oavsett vilket blir du nöjd. Grub, Bishan-Ang Mo Kio Park, Pond Gardens, 510 Ang Mo Kio Avenue 1, Singapore 569983
Nassim Hill Bakery Bistro Bar:
Brunch i Singapore: Brunch för avslappnad chillin’
Brunch i Singapore: Nassim Hill BakeryFotografi: Nassim Hill Bakery: Nassim Hill Bakery Bistro Bar via Facebook
Oavsett om du är på den ursprungliga platsen eller är på väg till pop-up-butiken i Somerset, serverar Nassim Hill bra brunch från tisdagar till söndagar till klockan 15.00. Njut av ditt kaffe medan du äter klassiker som stekägg, pannkakor med kärnmjölk och våfflor med cheddarost och bacon. Glöm inte att lägga vantarna på de begränsade brioche-donuts fyllda med choklad eller kaya. Nassim Hill Bakery Bistro Bar, flera ställen inklusive Killiney Road och Tanglin Road
Basilico på Regent Singapore: Om du vill göra helgens brunch till en elegant affär kan du gå till Basilico (från 83 dollar per person) och njuta av den överdådiga buffén. Mellan kl. 12 och 15 bjuds du på rätter som grillad angusbifffilé, färska skaldjur, panerad foie gras med mera. Glöm inte heller ostdisken med över 30 italienska sorter och servering vid bordet av färsk risotto med svart tryffel och porcini-svamp på parmesanhjul. Avsluta med minidesserter och klyftor av sorbet eller glass. Basilico at Regent Singapore, 1 Cuscaden Road, Singapore 249715
Oriole Coffee + Bar: Brunch med en kopp kaffe
Fotografi: Oriole Coffee + Bar via Facebook
Oriole Coffee + Bar är ett tillskott till det stora utbudet av brunchalternativ i staden. På menyn som gäller hela dagen finns rejäla och tröstande frukostsmaker som rökt lax benedict, vaniljhärliga varmkakor och en fullmatad tallrik med surdegsrostat bröd, bacon, ägg, champinjoner och avokado. Har matkoma gjort dig sömnig? Oriole Coffee + Bar, flera ställen inklusive Pan Pacific Serviced Suites och Capitol Piazza
Kinki Restaurant + Bar: Japansk brunch utan botten
Fotografi: Kinki Restaurant + Bar
Kinki Restaurant ligger gömd i en historisk byggnad framför Singapores vackra Marina Bay Waterfront. Den har nyligen förnyats med ett djärvare utseende och större smaker, och matupplevelsen här är spännande och sofistikerad. Den bottenlösa brunchen (68 dollar per person) på lördagar och helgdagar börjar från kl. 12.00 och matar dig med färsk sushi och sashimi, maki-rullar, wagyu udon, ramen med mera. Kinki Restaurant + Bar, #02-02, Customs House, 70 Collyer Quay, Singapore 049323
Artichoke: Brunch från mästaren dude-Sin
Lita på att Björn Shen – den knäppaste kocken vi känner – piffar upp rätter med influenser från Mellanöstern som dina smaklökar inte kommer att låta dig glömma. Helgens brunchmeny är ständigt föränderlig, men för att ge dig en uppfattning om vad du kan förvänta dig har rätter som krabb- och bacontoast, krispigt lammkött (två gånger tillagat lammkött med rinnande hummus) och shakshuka stått på menyn. Alla rätter serveras i delade portioner. Artichoke, 161 Middle Road, Singapore 188978
OverEasy: All-American diner brunch
Fotografi: OverEasy via Facebook
Bästa botemedlet mot baksmälla? Inget går upp mot en läcker amerikansk brunch i Singapore. OverEasy har precis det rätta botemedlet för din helg. Vi skulle göra en runda på den engelska muffinsen som är packad med ett soligt ägg, strimmigt bacon och wagyu chuck blend patty. Mellan kl. 12 och 15 finns även rätter som den ultimata dinerfrukosten, pastramismörgås och smashad avokadotoast. Känner du fortfarande av den där suget? Det är bara din nöjda mage. OverEasy, #01-06, One Fullerton, 1 Fullerton Road, Singapore 049213
The Providore: Allt-i-ett-brunch
Med ett kafé, en deli, ett bageri och en livsmedelsbutik i ett kommer du förmodligen att tillbringa hela morgonen på The Providore. Men först, brunch! Frukostgodiset serveras till 11.30 på vardagar och 15.00 på helger och helgdagar. Så kom tidigt för att äta ekologisk müsli, engelsk frukost, spanska bakade ägg, ricottapannkakor med mera. The Providore, flera ställen inklusive Downtown Gallery och Mandarin Gallery
Symmetry: Ägg, ägg och mer ägg!
Fotografi: Symmetry via Facebook
Goda nyheter: här kan du få din vardagliga brunch. Brunch serveras måndagar till lördagar till 16.00 (till 17.30 på söndagar) och handlar om ägg på detta OG-café. Här finns äggvarianter som serveras tillsammans med den stora frukostplattan, krabba benedict och lamm shakshouka. Glöm inte att skölja ner det med en stark kopp kaffe. Symmetry, 9 Jalan Kubor, Singapore 199206
PS.Cafe: Det som brunchälskare flockas till
Detta populära café i Singapore behöver ingen introduktion, men det hindrar oss inte från att tala om dess brunch! Välj mellan fluffiga pannkakor, eggs benedict, fish and chips eller en rejäl hamburgare för att starta dagen. Du kan till och med dyka ner i pizzor, pastorätter och sallader till din fruktläsk, kombucha, nypressad juice eller glasshake. PS.Cafe, flera ställen inklusive Ann Siang Hill och Great World
Super Loco Robertson Quay: Allt handlar om mexikanska munchies
Fotografi: Super Loco Robertson Quay via Facebook
Har du lust att äta en mexikansk brunch vid Singapores avkopplande strandpromenad? Super Loco, ett av våra favoritställen, bjuder på fantastiska brunchkreationer under helgen, från 9.00 till 14.30. Gräv i våfflor med blå majs, tacos, quesadillas, DIY-brunchplattor och mexikanska tortas – allt är en explosion av smaker! Och kombinera dem med frysta margaritas – för varför inte? Super Loco Robertson Quay, #01-13, The Quayside, 60 Robertson Quay, Singapore 238252
Arbetsnamn: Super Loco Robertson Quay, #01-13, The Quayside, 60 Robertson Quay, Singapore 238252
Arbetsnamn: Våra två favorit B-ord möts på den halalcertifierade Working Title’s brunchmeny. Caféet på Arab Street serverar dagligen brunch från kl. 9.00 till 15.00 – perfekt för tidiga fåglar och sena uppkomlingar. Du blir väl mätt med tallrikar med kryddad guac på rostad surdeg, pocherade ägg med kaffemärkta oxkindlar och majskrossad kyckling på bagel med chipotle slaw. Working Title, 783 North Bridge Road, Singapore 198751
Penny University: Brunch i öst
Fotografi: Penny University via Facebook
Detta mysiga lilla kafé på East Coast Road förespråkar konceptet ”made in Singapore”. De här människorna köper sina kaffebönor från lokala rosterier, serverar bröd som bakas dagligen i området och samarbetar ofta med lokala bagare. Kom förbi dagligen när som helst mellan 8.00 och 16.00 och välj mellan chiafrö-smoothie bowl, French toast och kyckling-karaage-våfflor. Solida val som turkiska ägg och Pennys mac and cheese är också ett måste. Penny University, 402 East Coast Road, Singapore 428997
Tanjong Beach Club: Brunch på stranden hela dagen
Fotografi: Tanjong Beach Club via Facebook
Sol, sand och en läcker brunch – den här strandklubben har allt. Det är den perfekta platsen för att luta sig tillbaka och låtsas att du är på en minisemester. Den heldagsrestaurang som ligger vid stranden kommer att få dig att bli bortskämd med godsaker som acai bowl, corn fritters, brioche French toast och rostat bananbröd. Och vad är en strandbrunch utan tropiska drinkar? Skölj ner allt med uppfriskande cocktails som vattenmeloncooler och sommarsangria. Tanjong Beach Club, 120 Tanjong Beach Walk, Sentosa, Singapore 098942
The Lokal: För en dos Melbourne-vibbar
The Lokal erbjuder massor av australiensiskt inspirerade skapelser. Om du vill skräddarsy din egen brekkie-special för hela dagen kan du välja från den omfattande listan med tillbehör. Husgjord ricotta, kallrökt lax, torkad bacon, ägg, rostat bröd… du kommer att behöva fatta några stora beslut. Annars är avokado- och ricotta-toasten med pomelo, mandel och olivolja en fantastisk godbit. The Lokal, 136 Neil Road, Singapore 088865
Sprmrkt: Brunch med en sida av konst
Fotografi: Sprmrkt via Facebook
På Sprmrkt (en förkortning för ”supermarket”) ligger fokus på färska råvaror – och naturligtvis en blandning av restauranger, butiker och konst. Brunchmenyn, som är tillgänglig från 9 till 17, består av klassiska rätter. Välj mellan den rejäla frukostplattan, omelett med tre ägg och gammon skinka, smörkäringspannkakor med stekt ägg eller French toast med härliga bär. Sprmrkt, flera ställen inklusive Cluny Court och Dempsey Hill
Lola’s Cafe: Comfort food i ett mysigt utrymme
Fotografi: Lola’s Cafe via Facebook
Detta favoritställe i Singapore har funnits i flera år och har lyckats med fantastiska brunchalternativ. Crab cake benedict, angus beef-burgare, miso lax grain bowl, kyckling- och basilikapesto-smörgås… det finns mycket att välja på. Inte undra på att vi fortsätter att gå tillbaka. Kolla in det själv från 10.00 till 15.00 på vardagar, och på helgerna förlängs det till 15.30. Lola’s Cafe, 5 Simon Road, Singapore 545893
The Beast: För lite Louisiana lovin’
Friad kyckling och våfflor, pulled pork hash och en stor frukost i sydstatsstil – detta är bara några av de syndiga amerikanska godsaker som du kan festa på The Beast. Alternativt kan du välja tacos med fläskkött, havskatt och pommes frites eller en farmboy-burgare. Glöm inte att beställa en cocktail med sött te för att få en helhetsupplevelse! The Beast, 17 Jalan Klapa, Singapore 199329
Sarnies: Brunch i CBD
Fotografi: Sarnies via Facebook
För alla måltider, stora som små, är Sarnies här för att göra din helg extra speciell. Brunchmenyn är tillgänglig från 8.30 till 15.30 och tar din matupplevelse från salt till sött. Den har en rättvis blandning av ägg-älskande alternativ i form av croissanter, avokado toasts, omeletter med mera. Men alla ögon är riktade mot Fry Up – en tallrik med stekt ägg, chorizo, svamp, bönor, stekt potatis, hemlagad bacon och smörstekt rostat bröd. Hälsosamma acai bowls och sallader serveras också, tillsammans med pannkakor och brioche French toast med bär. Sarnies, 136 Telok Ayer Street, Singapore 068601
One Man Coffee: French toast och brekkie-plattor
Fotografi: One Man Coffee via Facebook
Perka upp din morgon med enkla godsaker som fruktyoghurtskål eller croissant med äggröra. Fler brunchalternativ finns i form av smashad avo på surdeg, bakade ägg cocotte och French toast. Du kan också prova en all-in brekkie med chorizo, ägg, tater tots, baconstrips och surdeg. One Man Coffee, finns på flera ställen, bland annat på Upper Thomson Road och Fusionopolis
Så, vilket brunchställe i Singapore ska du kolla in först?
