Ta łatwa kanapka z mortadelą to jedna pyszna włoska kanapka ułożona wysoko na chlebie tostowym z rukolą, soczystym pomidorem, papryką bananową, pieczoną papryką, serem i cienko pokrojoną czerwoną cebulą. Wstrząśnij swoją rutyną obiadową dzięki jednej epickiej, zaspokajającej brzuch kanapce!

Witam wszystkich! Masz dobry weekend? Zrobiliśmy kilka rzeczy i końce wokół domu i trochę relaksu zbyt. Właśnie to, o czym powinien być weekend, prawda?

Pogoda wciąż się nie ociepliła, ale wciąż jestem optymistką, że ciepły wietrzyk powieje w naszą stronę. Wszystkie moje letnie buty wyszły już z hibernacji i są gotowe do noszenia. Plus, nawet zrobiłem domowej roboty peeling do ciała, aby moje małe stopy były w najlepszej formie.

Jeśli śledzisz mnie na Instagramie, być może widziałeś zdjęcie w moich historiach sprzed kilku tygodni. Mogliście również zobaczyć mnie głupią w miniony weekend z moim filtrem do aparatu, LOL.

Anyway, na tę kanapkę z mortadelą!

Ten łatwy przepis na lunch jest czymś, co hubby i ja regularnie lubimy, zazwyczaj na szybką kolację w dzień powszedni z zupą lub obfity lunch w weekend.

Co to jest Mortadella?

Mortadella jest w zasadzie włoskim mięsem obiadowym zrobionym z wieprzowiny i pochodzącym z Bolonii, Włochy. Z miłością nazywam ją „włoską bolońską”.

Ten przepis jest jak ostateczna kanapka bolońska! Uwielbiam ją na kanapce na lunch lub kolację (oczywiście), ale podawać ją na kanapce śniadaniowej z jajkiem sadzonym? Niebiańsko!

To, co kocham w tej kanapce z mortadelą, to wszystkie pełne smaku składniki, które jej towarzyszą, zwłaszcza pieczona czerwona papryka i czerwona cebula.

Uwielbiam surową cebulę na kanapce lub burgerze. Nie zrozum mnie źle, uwielbiam karmelizowaną lub gotowaną cebulę, ale ostra surowa cebula jest tak dobra. Chociaż, może to nie być twój najlepszy wybór na pierwszej randce lub coś w tym stylu.

Głodna więcej? Zapisz się do newslettera Girl Heart Food!

Wskazówki do wykonania tej Pysznej Włoskiej Kanapki

Użyj dobrej jakości, chrupiącego chleba i dobrze opiecz tosty.

Używam „lekkiej” mortadeli w tym przepisie, ale możesz również użyć zwykłej wersji.

Zwiń każdy plasterek mortadeli, zamiast układać na kanapce. Nadaje to kanapce ładny wygląd i teksturę.

Przykryj paprykę bananową i pieczoną czerwoną paprykę ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci.

Używam sera cheddar, ale ser provolone lub Asiago również świetnie by się sprawdził.

Instrukcje dotyczące tej włoskiej kanapki obejmują jedną kanapkę. Robisz dla więcej niż jednej osoby? Wystarczy odpowiednio dostosować składniki.

Co podawać z tą kanapką z mortadelą

• Czarne oliwki
• Kiszona zielona fasolka (próbowałeś? Mniam!)
• Piklowana cebula (ja, znowu z cebulą).
• Czipsy ziemniaczane
• Pikle

Więcej łatwych przepisów na lunch

• Surowa kanapka z kurczakiem
• Klasyczna kanapka z sałatką jajeczną
• Piekarnik. Baked Fish Tacos
• Black Bean and Tofu Scramble Lettuce Wraps

Mam nadzieję, że kochasz tę kanapkę z mięsem tak samo jak my!

Jeśli zrobisz ten przepis na kanapkę z mortadelą, upewnij się, że zostawisz komentarz poniżej. Uwielbiam wiedzieć, jak ci się podobało!

Bądźmy towarzyscy!
Śledź Girl Heart Food na Facebooku, Instagramie, Pintereście i Twitterze dla wszystkich najnowszych pyszności! Oh, i nie zapomnij zapisać się do naszego newslettera!

Mortadella Sandwich

Dawn – Girl Heart Food

Ten łatwy przepis na kanapkę z mortadelą jest ułożony wysoko na chlebie tostowym z rukolą, soczystym pomidorem, papryką bananową, pieczoną papryką, serem i cienko pokrojoną czerwoną cebulą. Wstrząśnij swoją rutyną obiadową dzięki jednej epickiej, zaspokajającej brzuch kanapce!

Danie Lunch

Kuchnia włoska

Porcje 1 kanapka

Kalorie 452 kcal

.