There are no greater evidence of a summer well-lived by the double-scoop of Salted Caramel with sprinkles held against totally Instagrammable background. 今までは。

伝統的なアイスクリームやジェラートが人気でないことはないでしょうが、この夏は、台湾やタイ、日本で見られるような冷たいスイーツを提供する店の前にも人々が列をなしているのです。

ヴィーガンやグルテンフリーのオプションもあり、パンダン、緑茶、ライチ、梅酒、タマリンド、黒ゴマといったアジアのフレーバーや、クッキー＆クリーム、ストロベリーチーズケーキ、誕生ケーキといったフレーバーがあり、アジアのアイスクリームは今、あらゆる点で注目を集めているのである。

この夏、アジアン・アイスクリームのトレンドはすべてにおいて完璧。 1990年代に台北から輸出された雪花氷は、最近になってアメリカでも見られるようになりました。 台湾のスノーアイスは、一般的なシェイブアイスやスノーコーンと混同されないように、紙のように薄いリボンがたくさんついたカップのように削られています。

スノーアイスは、アイスクリームやフレーバーアイスを円筒形のブロックに凍らせて作られます。 このブロックは機械に入れられ、円筒を回転させながら薄い氷の層を削り取っていきます。

このハッシュタグをチェックしてみてください。

ハッシュタグは「#taiwaneseshavedice」「#shavedsnow」。

タイのロールアイスは、薄めのアイスクリームにクッキーやフルーツ、キャンディ、シリアルを巻き、カップに立てて入れ、デザートソースとホイップクリームをトッピングしています。 タイ、マレーシア、カンボジア、フィリピンなど東南アジアの国々で人気があり、屋台で売られていることが多く、ここ数年、米国でも出回るようになりました。

このアジアのアイスクリームを作るには、極度に冷えた丸い鍋にミルクベースの液体を注ぎ、2、3のヘラで余分な材料を切り込み、全体をシート状に広げてから、素早くチューブにかき混ぜます

作り方はこちらでご覧ください。

Japanese Mochi Ice Cream

日本のモチアイスクリームは、ピロピロとした柔らかい餅でアイスクリームを包み、片栗粉やコーンスターチをまぶしたボール状のアイスクリームです。 この可愛らしい一口サイズの和菓子は、1980年代に日系アメリカ人のFrances Hashimoto氏によって考案され、それ以来、世界中でますます人気が高まっています。

餅に夢中になっていると、ほとんどのスーパーで冷凍庫に入った餅アイスクリームを見つけることができます。

アジアのアイスクリームは確かに違いますが、いつものスクープとは違う新鮮さがあります。 あなたはもう試しましたか？

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