Ces Cheesy Bell Pepper Keto Nachos sont une délicieuse collation ou un repas à faible teneur en glucides que vous allez complètement dévorer ! Cette recette utilise des poivrons colorés à la place des chips tortilla, ce qui en fait la recette ultime de nachos keto qui ne prend pas de temps à préparer!

Comment faire des nachos keto sans chips

Faire des nachos au fromage délicieux mais aussi keto-friendly n’est pas difficile à faire. Vous devez juste avoir la bonne « base » de nachos. Et dans ce cas, parce que des couches de chips de tortilla ajouteraient des couches de glucides à nos nachos, j’ai écarté les chips et je suis allé pour les poivrons tranchés à la place. Les couleurs sont si belles, et ils servent de récipient amusant et savoureux. J’ai fait cuire les poivrons un peu, mais ils conserveront toujours un croquant après avoir été cuits qui imitera ces chips de nachos.

Cette recette de nachos à faible teneur en glucides est la meilleure façon d’obtenir dans toutes ces délicieuses saveurs de nachos sans se sentir coupable. J’ai utilisé du bœuf haché dans cette recette, mais vous pouvez utiliser n’importe quelle viande que vous désirez. Et si vous avez besoin d’avoir une sorte de puce croquante, vous pouvez toujours le faire. Continuez à lire.

Keto Nacho Ingrédients:

• Poivrons : Ceux-ci servent de vos « tortilla chips ». Essayez d’utiliser autant de couleurs que possible, car certains poivrons sont plus doux que d’autres.
• Bœuf haché : Vous pouvez utiliser n’importe quelle viande hachée que vous souhaitez, mais celle-ci ajoute le plus de saveur et est super juteuse.
• Assaisonnement pour tacos maison : Vous pouvez utiliser un assaisonnement pour tacos préemballé si vous n’êtes pas un céto strict.
• Bouillon de bœuf : Ajoute de la saveur et de l’humidité à votre bœuf.
• Fromage cheddar : J’ai utilisé les deux fromages cheddar jaune et blanc dans cette recette pour la saveur et l’apparence.
• Cilantro, laitue, crème sure, jalapenos, tomates : Quelques idées de garnitures céto. Voir plus bas!

Instructions étape par étape:

Étape 1 : Préchauffer le four à 375 degrés F.

Étape 2 : Laver et sécher les poivrons puis les couper en petits triangles. Placez les poivrons coupés sur une plaque de cuisson au four pendant 10 minutes.

Étape 3 : Pendant que les poivrons sont au four, faites dorer le bœuf haché dans une poêle sur la cuisinière à feu moyen puis égouttez. Ajoutez votre assaisonnement pour tacos et le bouillon de bœuf et portez à ébullition. Laissez mijoter à feu moyen pendant 5 minutes sans couvercle pour que l’assaisonnement puisse infuser avec le bœuf haché.

Étape 4 : retirez le couvercle et continuez à laisser mijoter jusqu’à ce que la viande à tacos réduise, et qu’elle devienne épaisse. Vous ne voulez pas qu’elle soit liquide. Elle doit être belle et épaisse.

Étape 5 : Déposez à la cuillère le mélange de bœuf haché sur chaque poivron vert en le couvrant d’un bout à l’autre autant que possible. Vous pouvez couper les poivrons en plus gros morceaux, mais nous préférons les garder plus petits.

Étape 6 : Saupoudrez le cheddar jaune sur le mélange de bœuf haché puis recouvrez avec le cheddar blanc. Vous pouvez substituer différents types de fromages pour changer la saveur, comme le fromage pepper jack.

Étape 7 : Placez la plaque à pâtisserie dans le four sur l’étagère supérieure et faites cuire pendant 5 minutes, puis mettez le four sur le gril et continuez à faire cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde et devienne agréable et bouillonnant.

Étape 8 : Retirez du four et garnissez de coriandre hachée, de laitue, de crème sure, de jalapenos et de tomates cerises.

Les nachos sont-ils favorables aux cétones ?

Vos nachos typiques ne sont PAS favorables aux cétones. Deux choses qui peuvent rendre les nachos traditionnels pas très bons pour le régime céto sont les chips tortilla et tout assaisonnement potentiel utilisé.

Cette recette, cependant, EST céto-friendly ! Je n’utilise pas de chips nacho et utilise plutôt des poivrons hachés comme « chips », ce qui les rend non seulement faibles en glucides, mais plus nutritifs. Vous pouvez faire vos nachos avec des craquelins au fromage céto {faible en glucides} ou ces chips tortilla céto si vous préférez.

Aussi, si vous suivez un régime céto strict, assurez-vous d’utiliser mon assaisonnement pour tacos maison au lieu d’utiliser l’assaisonnement acheté en magasin.

Autres garnitures de nachos favorables au céto/à faible teneur en glucides

Les nachos sont si polyvalents et peuvent vraiment être modifiés comme bon vous semble. Mais parce que la plupart d’entre nous suivent un régime céto, nos options de garniture sont un peu limitées. Il est important de garder nos garnitures faibles en glucides mais toujours savoureuses, bien sûr.

Voici une liste de garnitures de nachos céto qui iraient bien sur le dessus ou sur le côté :

• Vivres
• Laitue râpée
• Tomates coupées
• Jalapenos tranchés

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• Avocados/Guacamole
• Oignons verts ou rouges
• Cilantro/ persil/colombes fraîchement hachés
• Salsa (sans sucre-sans sucre)
• Champignons

Autres options de viande pour les nachos céto

Pour ces nachos, J’ai utilisé du bœuf haché car il a une bonne quantité de graisse et de saveur. Si vous voulez changer, vous pouvez échanger le bœuf contre du poulet, du porc ou de la dinde hachés si vous le souhaitez. Vous pouvez même utiliser du poulet ou du porc râpé si vous en avez sous la main !

Recette de nachos céto aux poivrons cheesy :

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Nachos au poivron de Bell Cheesy (Keto/Low Carb)

Ces nachos au poivron de Bell Cheesy Keto sont une délicieuse collation ou un repas faible en glucides que vous dévorerez complètement ! Cette recette utilise des poivrons colorés à la place des chips tortilla, ce qui en fait la recette ultime de nachos à faible teneur en glucides qui prend moins de 30 minutes à préparer!

Temps de préparation15 mins

Temps de cuisson25 mins

Temps total35 mins

Cours : Dîner, collation

Cuisine : Américain, Mexicain

Portions : 5

Calories : 419kcal

Auteur : Kasey Trenum

Ingrédients

• 1 gros poivron vert
• 1 gros poivron rouge
• 1 gros poivron jaune
• 1 gros poivron orange
• . 1 lb de boeuf haché
• 3 TB d’assaisonnement pour tacos maison
• ⅔ tasse de bouillon de boeuf
• 6 oz de cheddar jaune râpé
• 4 oz de cheddar blanc râpé
• coriandre fraîchement hachée, laitue, tomates, oignons rouges et crème sure *Nourritures facultatives

Instructions

• Préchauffez le four à 375°F.
• Lavez et séchez vos poivrons, puis coupez-les en petits triangles.
• Placez les poivrons coupés sur une plaque de cuisson au four et faites-les cuire pendant 10 minutes. Réserver.
• Pendant que les poivrons sont au four, faire revenir le bœuf haché dans une poêle sur la cuisinière à feu moyen. Égoutter tout excès de liquide.
• Puis, ajouter l’assaisonnement pour tacos et le bouillon de bœuf et porter à ébullition. Laissez mijoter à feu moyen pendant 5 minutes avec le couvercle enlevé pour que l’assaisonnement puisse infuser avec le bœuf haché.
• Retirez le couvercle et continuez à mijoter jusqu’à ce que la viande à tacos réduise et devienne épaisse. Vous ne voulez pas qu’elle soit liquide. Elle doit être belle et épaisse.
• Constituer le mélange de bœuf haché à la cuillère sur chaque poivron en le couvrant d’un bout à l’autre autant que possible.
• Préparer le cheddar jaune sur le mélange de bœuf haché puis recouvrir du cheddar blanc.
• Placez la plaque de cuisson dans le four sur l’étagère supérieure et faites cuire pendant 5 minutes, puis mettez le four sur le gril et faites griller pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde et devienne agréable et bouillonnant. (Surveillez attentivement car il peut brûler rapidement !)
• Retirés du four et garnis de coriandre hachée, de laitue, de crème sure, d’oignon rouge, de jalapenos et de tomates.

Vidéo

Notes

Informations nutritionnelles : Les informations nutritionnelles fournies pour cette recette sont basées sur la division des nachos céto en 5 portions de taille égale. Vous pouvez utiliser un assaisonnement pour tacos acheté en magasin si vous préférez, mais si vous suivez un régime céto strict, assurez-vous d’utiliser ma recette d’assaisonnement pour tacos maison ci-dessus. Autres options de garniture :

• Vivres
• Laitue râpée
• Tomates hachées
• Jalapeños tranchés
• Avocados/Guacamole
• Oignons verts ou rouges
• Cilantro/ persil/ciboulette fraîchement hachés
• Salsa (sans sucre-sans sucre)
• Champignons

Nutrition

Calories : 419kcal | Glucides : 7g | Protéines : 34g | Lipides : 28g | Lipides saturés : 16g | Cholestérol : 119mg | Sodium : 655mg | Potassium : 557mg | Fibres : 2g | Sucre : 3g | Vitamine A : 2335IU | Vitamine C : 124mg | Calcium : 425mg | Fer : 3mg

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