Tämä helppo mortadella-voileipä on yksi herkullinen italialainen voileipä, joka on kasattu korkealle paahteiselle leivälle rucolalla, mehukkaalla tomaatilla, banaanipaprikalla, paahdetulla paprikalla, juustolla ja ohueksi viipaloidulla punasipulilla. Ravista lounasrutiinejasi yhdellä eeppisellä, vatsaa tyydyttävällä voileivällä!

Hei kaikille! Onko ollut hyvä viikonloppu? Teimme vähän pikkutöitä ympäri taloa ja vähän rentouduimme myös. Juuri sitä mitä viikonlopun kuuluukin olla, vai mitä?

Sää ei ole vieläkään lämmennyt, mutta olen silti optimistinen, että lämmin tuulahdus puhaltaa meille. Minulla on kaikki kesäkenkäni heränneet horroksesta ja käyttövalmiina. Lisäksi tein jopa kotitekoisen vartalokuorinnan saadakseni pikkujalkani huippukuntoon.

Jos seuraat minua Instagramissa, olet ehkä nähnyt storyssa kuvan parin viikon takaa. Olette ehkä myös nähneet minun hölmöilevän viime viikonloppuna kamerasuodattimeni kanssa, LOL.

Jokatapauksessa, tämän mortadella-voileivän parissa!

Tämä helppo lounasresepti on jotain, mitä aviomies ja minä nautimme säännöllisesti, yleensä nopeana arkipäivän illallisena keiton kanssa tai runsaana lounaana viikonloppuna.

Mikä on mortadella?

Mortadella on pohjimmiltaan italialaista lounaslihaa, joka on valmistettu sianlihasta ja joka on peräisin Bolognasta, Italiasta. Kutsun sitä rakkaudella ”italialaiseksi bolognekseksi”.

Tämä resepti on kuin ultimaattinen bolognassivoileipä! Rakastan sitä voileivän päällä lounaalla tai päivällisellä (tietysti), mutta tarjoilla sitä aamiaisvoileivän päällä paistetun kananmunan kanssa? Taivaallista!

Mitä rakastan tässä mortadellavoileivässä, ovat kaikki makupitoiset raaka-aineet, erityisesti paahdettu paprika ja punasipuli.

Rakastan raakaa sipulia voileivän tai hampurilaisen päällä. Älkää käsittäkö väärin, rakastan kyllä karamellisoitua tai keitettyä sipulia myös, mutta kirpeä raaka sipuli on niin hyvää. Tosin se ei ehkä ole paras valinta ensitreffeillä tai jotain.

Nälkäinen lisää? Tilaa Girl Heart Food -uutiskirje!

Vinkkejä tämän herkullisen italialaisen voileivän tekemiseen

Käytä hyvälaatuista, rapeaa leipää ja paahda se hyvin.

Käytän tässä reseptissä ”kevyttä” mortadella-juustoa, mutta voisit käyttää myös tavallista versiota.

Taivuta kukin mortadella-juustoviipale päällekkäin voileivän päälle kerroksittain. Se antaa voileivälle kivan ulkonäön ja rakenteen.

Tutki banaanipaprikat ja paahdettu paprika paperipyyhkeellä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.

Käytän cheddar-juustoa, mutta provolone- tai Asiago-juusto toimisi myös ihanasti.

Tämän italialaisen voileivän ohjeesta saa tehtyä yhden voileivän. Teetkö useammalle kuin yhdelle henkilölle? Säädä vain ainekset sen mukaan.

Mitä tarjoilla tämän mortadellavoileivän kanssa

• Mustia oliiveja
• Pikkelöityjä vihreitä papuja (oletteko maistaneet? Nami!)
• Pikkelöity sipuli (minä, taas sipulin kanssa).
• Karppisipsejä
• Pikkuleipä

Lisää helppoja lounasreseptejä

• Curry-kanasalaattivoileipä
• Klassinen munasalaattivoileipä
• Uunissa. Baked Fish Tacos
• Black Bean and Tofu Scramble Lettuce Wraps

Toivottavasti rakastat tätä lounaslihavoileipää yhtä paljon kuin me!

Jos teet tämän mortadella-sandwich-reseptin, muista jättää kommentti alle. Rakastamme tietää, miten nautit!

Let’s Be Social!
Seuraa Girl Heart Foodia Facebookissa, Instagramissa, Pinterestissä ja Twitterissä saadaksesi kaikki uusimmat herkulliset syömiset! Niin, ja älä unohda tilata uutiskirjettämme!

Mortadella-voileipä

Dawn – Girl Heart Food

Tämä helppo mortadella-voileipäresepti kasataan paahteiselle leivälle rucolalla, mehukkaalla tomaatilla, banaanipaprikalla, paahdetulla paprikalla, juustolla ja ohueksi viipaloidulla punasipulilla. Ravista lounasrutiinisi yhden eeppisen, vatsaa tyydyttävän voileivän avulla!

5 11 äänestä

Valmistusaika 10 min

Kokonaisaika 10 min