Jos olet aina haaveillut baristaksi ryhtymisestä, mutta olet päätynyt joksikin muuksi, saatat olla kiinnostunut laitteista, kuten maitohöyrystimistä ja maidonvaahdottimista.

Mutta mitä tarkemmin perehdyt näihin välineisiin, sitä hämmentävämmäksi se muuttuu.

Mitä eroa on maitohöyrystimellä ja maidonvaahdottimella? Ensisijainen ero maidonvaahdottimen ja höyrystimen välillä on se, että vaahdotin tekee maidosta hyvin vaahtoavaa, kevyttä ja ilmavaa. Maidon höyrystimet lämmittävät maitoa höyryn avulla ja samalla teksturoivat sitä. Maidosta ei kuitenkaan välttämättä tule aivan yhtä koostumuksellista (tai vaahtoavaa) höyrystimellä.

Jatka lukemista saadaksesi tietää, miksi maidon höyrystimet ja vaahdottimet aiheuttavat niin paljon sekaannusta.

Olemme myös tehneet listan parhaista vaahdottimista ja höyrystimistä, joita voit ostaa verkosta ja jotka tekevät aamukahvista parempaa. Vaikuta vieraisiin gourmet-kahvilla kotona.

Jos olet vain utelias, mikä on tämänhetkinen suosikkini maidonhöyrystimestä/vaahdottimesta, se on tämä Amazonista. Se on ylivoimaisesti paras, jonka olen löytänyt, ja olen testannut kymmeniä.

Mikä on maitohöyrystin?

Jos rakastat maitokerrosta lattenne päällä, tarvitset maitohöyrystimen. Maitohöyrystin tekee latteesi maidosta niin kuohkeaa, lämmintä ja herkullista.

Kahvilassa höyrystetty maito valmistetaan höyrysauvalla. Tämä sauva on lähes kaikissa espressokoneissa – jopa useimmissa pienemmissä kodin latteihin tarkoitetuissa espressokoneissa.

Voidaksesi höyrystää maitoa koneesi sauvalla, varmista ensin, että maitokannussasi (tai -kupissasi) on runsaasti tilaa, sillä maito laajenee. Upota sauva puoliväliin ja kytke höyry päälle.

Nosta maitokannu nopeasti alas niin, että höyrysauva vain sivelee sen pintaa muutaman sekunnin ajan. Ole kuitenkin varovainen, sillä maito voi roiskua, jos se on liian ylhäällä. Saatat kuulla kauhean äänen, ennen kuin ilmastat sitä näin, mutta tämän pitäisi tehdä siitä hiljaisempaa.

Höyrystämällä sitä näin vain muutaman sekunnin ajan lisäät ilmaa ja autat luomaan niitä pieniä kuplia, jotka antavat maidollesi sen herkullisen kermaisen mikrovaahdon – se on osa sitä, mikä tekee lattesta tavallista kupillista kahvia paremman.

Heti sen jälkeen, kun höyrystetty maito on hiljennyt, upota höyrysauva takaisin maitoon. Sen ei tarvitse olla liian syvällä, mutta sen pitäisi olla kunnolla pinnan alla.

Ja vielä parempi, kallista kannua hieman, kunnes näet maidon todella pyörivän ympäriinsä. Näin syntyy hieman pyörre tai pyörre, joka auttaa maitoa lämpenemään tasaisesti. Näin syntyy sileä vaahto (mikrovaahto) – eikä vaahtokylvyn rakenne.

Maitoa voi höyrystää myös pienikokoisilla sähköisillä maitohöyrystimillä ja liesituulettimilla. Liesimaitohöyrystimet eivät ole helppokäyttöisimpiä.

Mahdollisesti löydät sähköisen höyry ”sauvan”, joka on erillään mistä tahansa koneesta. Nämä höyrystävät usein maidon napin painalluksella, mutta tulokset eivät välttämättä ole yhtä tasaisia.

Monien ihmisten voi olla vaikea höyrystää maitoa espressokoneen sauvoilla. Näin ollen sähköisten maitohöyrystimien käyttäminen, jotka tekevät työn vain napin painalluksella, on hyvä vaihtoehto.

Mikä on maidonvaahdotin?

Jos olet cappuccinon ystävä, sinulla on todennäköisesti maidonvaahdotin joko keittiön tiskilläsi tai toivelistallasi.

Maidonvaahdotin on juuri sitä, mitä nimi antaa ymmärtää. Se on laite, joka vaahdottaa maitoa. Se tuo maitoon ilmaa tehden siitä todella vaahtoavaa. Maidosta tulee kevyempää ja ilmavampaa ja se laajenee 2-3 kertaa.

Maidonvaahdottajia on erilaisia. Voit käyttää niitä pieniä käsikäyttöisiä maidonvaahdotuslaitteita, jotka toimivat paristolla.

On olemassa myös automaattisia vaahdottimia, jotka ovat suurempia ja ammattimaisempia. Ne ovat yleensä kalliimmalla puolella. Jos vaahdotettu maito kahvissasi merkitsee sinulle paljon, sinun kannattaa ehdottomasti investoida laadukkaaseen automaattiseen vaahdottimeen.

Mikäli käsikäyttöiset vaahdottimet ovat käteviä ja helppokäyttöisiä. Mutta manuaalisilla vaahdottimilla käytät enemmän aikaa ja vaivaa saadaksesi maidon vaahdotettua.

Mitä eroa on maitohöyrystimellä ja vaahdottimella?

Vastauksena kysymykseen, ovatko maitohöyrystimet sama asia kuin maidonvaahdottimet, ei, ne eivät ole. Maidon höyrystimen ja vaahdottimen välillä on kaksi keskeistä eroa.

Mitä ne tekevät

Maidon vaahdotuksessa maitoon syötetään ilmaa, joka saa maidon vaahtoamaan. Höyrystintä käytettäessä maito altistuu höyrylle. Höyry lämmittää maitoa ja antaa sille samalla rakennetta.

Mitä tapahtuu maidon höyrystämisen aikana, on hieman monimutkaisempaa. Kun höyry lämmittää maitoa, sen sisältämät rasvat hajoavat. Tämä tapahtuu kuumentuneen maitohapposokerin seurauksena.

Maidon koostumus

Kotiversioissa on muutamia eroja koostumuksessa. Oikeassa espressobaarissa maidon höyrystäminen voi luoda kumman tahansa koostumuksen, kiitos tehokkaan koneen ja lahjakkaan baristan.

Mutta kotimaidon höyrystimillä ja vaahdottimilla saat mitä todennäköisimmin erilaista lopputulosta:

Höyrystetty maito on kevyttä ja ilmavaa, enemmän cappuccinon kaltaista. Se pitää muotonsa, varsinkin kun se valmistetaan käsikäyttöisillä vaahdottimilla. Maidon vaahdottamiseen tarvitset vain vielä pienemmän määrän, koska sen tilavuus kasvaa huomattavasti.

Höyrystämiseen tarvitset hieman enemmän maitoa, sillä höyrystetty maito, joka ei vaahdota paljon, ei myöskään laajene yhtä paljon.

Höyrytetyllä maidolla taas on samettinen rakenne – se on sinun kaunis latte mikrovaahdolla. Se ei ole yhtä kevyttä kuin vaahdotettu maito. Kun katsoo kunnolla höyrytettyä maitoa, se näyttää kiiltävältä.

Höyrytetty maito on vähemmän vaahtoavaa. Jos höyrytetyssä maidossa näkyy liikaa kuplia, olet päästänyt siihen liikaa ilmaa. Parantaaksesi sitä voit yrittää ”rauhoittaa” kuplat antamalla kupille voimakkaan napautuksen tiskipöytään ja pyörittelemällä kuppia ympäriinsä.

Pitäisikö sinun hankkia maitohöyrystin tai maidonvaahdotin?

Ennen kuin päätät hankkia jonkin näistä laitteista, mieti, rakastatko maitopohjaista kahvia niin paljon. Jos näin on, niin maidonvaahdottimen tai höyrystimen ostaminen on varmasti ostamisen arvoista.

Millä tahansa näistä laitteista on monia etuja kotona.

Ensinnäkin et koskaan kyllästy juomaan samaa kahvia joka päivä. Toiseksi käytät vähemmän rahaa kahvin ostamiseen ja alat valmistaa sitä itse. Ja lopuksi, vaahdotettu tai höyrytetty maito saa juomasi maistumaan kymmenen kertaa paremmalta.

Kannattaa muistaa, että joihinkin laitteisiin, kuten liesihöyrystimiin, voi kestää aikaa tottua. Älä lannistu ja kokeile muutaman kerran maidon höyrystämistä/vaahdottamista, kunnes hallitset maitokahvin valmistuksen taidon.

Jos et voi valita höyrystimen ja vaahdottimen välillä, etsi laite, joka väittää tekevänsä molempia.

Mitä tahansa laitetta päätätkin valita, tässä on muutamia kriteerejä, jotka kannattaa ottaa huomioon.

• Käytön helppous
• Hinta ja se, kuinka usein aiot käyttää laitetta
• Miten helppo puhdistaa
• Materiaali

Lue eteenpäin löytääksesi sähkölaitteita, jotka sekä vaahdottavat että höyrystävät maitoa aamukahvillesi.

Suositellut tuotteet

Jos olet innokas parantamaan aamukahvipeliäsi kuten mekin, meillä on sinulle muutamia ehdotuksia:

3 parasta maitohöyrystintä, jotka voit ostaa

Maidon höyrystyslaitteita ostaessasi voit olla onnekas, sillä monissa niistä on useita asetuksia ja ne pystyvät myös vaahdottamaan maitoa.

Tässä on kolme maitohöyrystintä, jotka ovat 2-in-1-höyrystimiä ja vaahdottajia samaan aikaan.

1. Miroco ruostumattomasta teräksestä valmistettu maitohöyrystin

Katso nykyinen hinta Amazonista

Cappuccinon, latten ja muiden maitokahvien juominen kotona on jokaisen kahviharrastajan unelma.

Miroco-maitohöyrystimen kaltaisilla laitteilla tästä unelmasta voi tulla helposti totta.

Tämä sähköinen laite on kompakti mutta erittäin toimiva. Se lämmittää ja vaahdottaa maidon alle 2 minuutissa.

Tässä on muutamia muita ominaisuuksia:

• Miroco-maitohöyrystin toimii äänettömästi.
• Se on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä.
• Se voi vaahdottaa sekä kuuman että kylmän maidon.

2. Casara Electric Milk Frother and Steamer

Tarkista tämänhetkinen hinta Amazonista

Jos olet valmis maksamaan korkeamman hinnan höyrystimestä, Casara Electric Milk Frother and Steamer ovat jotain, mitä kannattaa harkita.

Ei tämä laite ainoastaan näytä erittäin tyylikkäältä irrotettavalla ruostumattomasta teräksestä valmistetulla kannullaan, vaan se on myös all-in-one-kone kotibaristalle.

Tässä on syitä, miksi se on niin hyvä:

• Casara-maidonvaahdottimessa on vain yksi vatkain, jota ei tarvitse vaihtaa.
• Siinä on useita juoma-asetuksia, joita voit säätää kätevästi painikkeilla.
• Se on kätevä käyttää ja puhdistaa.

3. EPLIANS 4 in 1 sähköinen maidonvaahdotin ja höyrystin

Tarkista tämänhetkinen hinta Amazonista

Tämä EPLIANS 4-in-1 maidonvaahdotin ja höyrystin on edullinen, mutta silti monikäyttöinen laite, joka muuttaa aamusi herkullisen vaahtoavalla kahvilla.

Tässä kerrotaan, miksi tämä maidonhöyrystin on ostamisen arvoinen:

• Tässä on kätevä muotoilu ja ergonominen kahva.
• Se voi luoda eri koostumukseltaan erilaisia vaahtoja.
• Niin pienikokoiseen kokoonsa nähden tässä laitteessa on silti suuri kapasiteetti, ja sillä voi lämmittää noin 300 ml maitoa.

3 parasta maidonvaahdotinta, jotka voit ostaa

Kahvilasta saatava kuppi kahvia täydellisesti vaahdotetulla maidolla joka päivä voi olla väsyttävää. Ei vain sinulle vaan myös lompakollesi.

Lisäksi, jos olet todellinen kahvin ystävä, saatat haluta heittäytyä kahvinvalmistusrituaaliin ja tehdä kaiken itse silloin tällöin. Jos tämä olet sinä, tutustu näihin maidonvaahdottimiin.

1. PowerLix käsikäyttöinen maidonvaahdotin

Katso tämänhetkinen hinta Amazonista

PowerLix käsikäyttöinen maidonvaahdotin on akkukäyttöinen työkalu, jolla voit valmistaa vaahdon lempikahviisi.

Jos olet vasta aloittamassa maitopohjaista kahvia, aloittaminen tällä vaahdottimella, joka on laadukas ja helppokäyttöinen, on hyvä vaihtoehto.

Sen vuoksi PowerLix on hyvä valinta:

• Se vaahdottaa maidon 20 sekunnissa.
• Se on kannettava ja helppo säilyttää.
• PowerLix-käsivaahdotin on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja siinä on tehokas moottori.

2. Breville-maidonvaahdotin

Katso tämänhetkinen hinta Amazonista

Jos haluat hienostuneemman maidonvaahdottimen, jota pidät keittiön tiskipöydälläsi ja jota voit ihailla, valitse Breville-maidonvaahdotin.

Vaikka tämä laite on kalliilla puolella, hinta on oikeutettu sen korkealla laadulla ja upeilla ominaisuuksilla:

• Voit säätää lämpötilaa.
• Sen mukana tulee kaksi levyä – ”latte” ja ”cappuccino”. Molemmat tuottavat rakenteeltaan erilaista vaahtoa.
• Mikäli tämä maidonvaahdotin on astianpesukoneen kestävä, se on nopea ja helppo puhdistaa.

3. Nestle Nespresso -maidonvaahdotin

Katso tämänhetkinen hinta Amazonista

Tämä maidonvaahdotin on hyvä valinta niille, jotka etsivät automaattista maidonvaahdotinta, joka valmistaa vaahtoavaa maitoa ilman monimutkaisia vaiheita.

Ainut mitä sinun tarvitsee tehdä, on kaataa maito vaahdottimeen ja painaa painiketta säätämättä muita asetuksia.

Nestle Nespresso -maidonvaahdotin ei ole astianpesukoneen kestävä. On kuitenkin muitakin seikkoja, jotka tekevät tästä laitteesta sen arvoisen:

• Se voi vaahdottaa maitoa sekä kuumana että kylmänä.
• Se vaahdottaa maidottoman maidon täydellisesti.
• Kertakäyttötoiminnon ansiosta tätä vaahdotinta on helppo käyttää. Pidä painiketta painettuna 1 sekunnin ajan kuuman maidon valmistamiseksi tai kuuman maidon vaahdottamiseksi. Pidä painiketta painettuna 2 sekuntia kylmän maidon vaahdottamiseksi.

Seuraavaksi: 7 parasta maidon korviketta kahvissa