MVPA pro dobré zdraví

září 2016

Středně intenzivní až intenzivní fyzická aktivita (MVPA) je kategorie intenzity aktivity, u které bylo důsledně prokázáno, že prospívá a/nebo snižuje riziko mnoha chronických onemocnění. MVPA se měří pomocí metabolických ekvivalentů (MET). MET je poměr mezi rychlostí pracovního metabolismu a rychlostí metabolismu v klidu. Za 1 MET se považuje klidné sezení. Středně intenzivní fyzická aktivita je definována jako 3-6 metabolických ekvivalentů (MET) a intenzivní fyzická aktivita je definována jako jakákoli aktivita nad 6 MET. To znamená, že MVPA je jakákoli aktivita nad 3 METs.

Analýza údajů získaných z amerického Národního průzkumu zdraví a výživy (NHANES) ukázala souvislost mezi dobou MVPA, dobou sedavého zaměstnání a úmrtností ze všech příčin. MVPA i doba sedavého zaměstnání byly nezávisle spojeny s úmrtností ze všech příčin. Výzkumníci zjistili, že sedavý čas nebyl spojen s úmrtností ze všech příčin, pokud osoba strávila více času MVPA, než je medián. Sedavé zaměstnání však zvyšovalo riziko u osob, které trávily MVPA méně času, než je medián. Tato zjištění naznačují, že zvýšená doba MVPA může působit proti dlouhodobému sedavému chování.

Další studie dospěla k podobným závěrům o prospěšnosti MVPA. V porovnání s osobami, které nesplňovaly pokyny pro aktivitu (0-1999 MVPA MET-min-měsíc), byl u doby MVPA a úmrtnosti pozorován vztah mezi dávkou a odpovědí. Osoby s nejnižším rizikem byly ty, které se účastnily MVPA na úrovni pětinásobku doporučené hodnoty. U osob, které se účastnily velmi vysoké úrovně MVPA (20 000+ MVPA MET-min-měsíc), nezjistili žádné škodlivé účinky.

Současná doporučení naznačují, že aktivity MVPA by měly trvat déle než 10 minut v kuse. Studie zkoumala měření MVPA s odstupem 5 let, aby zjistila vliv na hypertenzi a obezitu. Jakákoli doba MVPA kratší než 10 minut byla považována za krátký spurt MVPA. U osob, které se nacházely v nejvyšším tercilu zaznamenaných krátkých spurtů, byla pravděpodobnost vzniku hypertenze o 31 % nižší než u osob v nejnižším tercilu. Nebyla zjištěna žádná souvislost s obezitou, ale to pomáhá ukázat, že i krátké časové úseky MVPA mohou přinést zdravotní výhody.

MVPA může hrát významnou roli v celkovém zdravotním stavu. Dodržování doporučených směrnic je důležité, ale i kratší úseky tohoto typu aktivity mohou poskytnout určité ochranné faktory.

Hrušky

Hrušky patří do čeledi růžovitých (Rosaceae), kam patří také růže, jablka, meruňky, třešně, broskve, švestky a jahody. Zdaleka největším producentem hrušek je Čína, kde se ročně vypěstují téměř tři čtvrtiny z 21 milionů tun celosvětové produkce.

Hrušky jsou bohaté na antioxidanty, ale zejména slupka obsahuje až 3-4krát více fenolických fytonutrientů než dužina. Slupka také obsahuje přibližně polovinu vlákniny v ovoci. Některé z těchto antioxidantů mohou být klíčové pro snížení rizika cukrovky 2. typu tím, že zlepšují citlivost na inzulín. Ze všech kombinací ovoce a zeleniny kombinace jablek a hrušek nejdůsledněji prokázala schopnost snižovat riziko diabetu 2. typu díky specifickému profilu antioxidantů a obsahu vlákniny.

Hrušky mohou také pomáhat snižovat riziko srdečních onemocnění. Vědci zjistili, že hrušková vláknina se váže na žlučové kyseliny v dolní části střeva, což může zpomalit syntézu cholesterolu. Tyto vlákniny se mohou také vázat na tzv. sekundární žlučové kyseliny. Vysoké množství sekundárních žlučových kyselin může zvýšit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva a dalších střevních problémů.

Hrušky patří mezi ovoce s nízkou kyselostí a jsou lehce stravitelné. Jsou také považovány za potravinu s nízkým obsahem alergenů, takže mnoho lékařů zařazuje hrušky do nízkoalergických dietních plánů. Z těchto důvodů a také díky jejich široké dostupnosti může hrušky konzumovat většina lidí na celém světě. A když vezmeme v úvahu jejich vysoký obsah fytonutrientů a vlákniny, jsou hrušky ovocem, které by mělo být součástí jídelníčku každého člověka.

Rucolový a hruškový salát

Složení:
1/2 šálku půlek vlašských ořechů
5 až 6 šálků rukoly, omyté a osušené
1 hruška Bosc nebo Anjou, nakrájená na tenké plátky
1 citron
3 lžíce extra panenského olivového oleje, na oko
Sůl a čerstvě mletý černý pepř
8 oz. Gorgonzola nebo nadrobený sýr s modrou plísní

Postup:
Ořechy opražte na malé pánvi na středním plameni, až se rozvoní. Nechte je vychladnout. V salátové míse smíchejte rukolu a hrušku, přidejte ořechy a poté salát přelijte citronovou šťávou a olivovým olejem, osolte a opepřete. Salát doplňte velkým množstvím nadrobeného modrého sýra.

Recept z http://www.foodnetwork.com/recipes/rachael-ray/arugula-and-pear-salad-recipe.html/

Hydratace

Během sportovních soutěží je hydratace životně důležitá pro optimální výkon. Studovaní hokejisté během tréninku dostávali buď roztok sacharidů a elektrolytů (CES), nebo jim nebyly povoleny žádné tekutiny. Výzkumníci zjistili, že skupina s CES měla nižší teplotu tělesného jádra, v polovině tréninku bruslila na větší vzdálenost a větší rychlostí a na konci tréninku se dopustila menšího počtu otočení puku. Skupina s CES měla výrazně menší úbytek tělesné hmotnosti a téměř žádnou změnu tělesné hmotnosti, zatímco u skupiny bez tekutin došlo k téměř 2% poklesu tělesné hmotnosti. Tato zjištění ukazují, jak příjem tekutin ovlivnil téměř všechny aspekty tréninku těchto hráčů.

Hydratační strategie se mohou u jednotlivých trenérů a programů lišit v tom, kolik by měl sportovec pít. Studie porovnávala běžce, kteří byli zařazeni do skupiny ad libitum (AL) nebo do skupiny s individuální rehydratací (IR). U skupiny AL došlo ke ztrátě 2,6 % tělesné hmotnosti, zatímco u skupiny IR ke ztrátě 1,3 % tělesné hmotnosti. Došlo k interakci času s podmínkou a HR, ale mezi skupinami nebyly zjištěny žádné významné rozdíly v tělesné teplotě nebo výkonnosti. Jednalo se o 20kilometrový trailový závod za účasti dobře trénovaných běžců. Méně zkušení běžci nebo větší běžecká vzdálenost mohou mít jiné výsledky.

Hydratace může hrát důležitější roli u sportů, které jsou rychlejší a zahrnují více koordinace. Typ hydratace může hrát roli, ale jakýkoli typ hydratace je prospěšnější než nepřijímání žádných tekutin.

Zdravotní záležitosti napsali Lindsey Guthrie, MS, RD, LD/N a Tyler Guthrie, MS, CSCS.

1. Světová zdravotnická organizace. Co je to fyzická aktivita střední a vysoké intenzity? http://www.who.int/dietphysicalactivity/physical_activity_intensity/en/
2. Loprinzi PD, Loenneke JP, Ahmed HM, Blaha MJ. Joint effects of objectively-measured sedentary time and physical activity on all-cause mortality [Společný vliv objektivně měřeného času stráveného vsedě a fyzické aktivity na úmrtnost ze všech příčin]. Preventivní medicína. 2016; 90: 47.
3. Loprinzi PD. Dose-response association of moderate-to-vigorous physical activity with cardiovascular biomarkers and all-cause mortality: considerations by individual sports, exercise and recreational physical activities. Preventivní medicína. 2015; 81: 73.
4. White DK, Gabriel KP, Kim Y, Lewis CE, Sternfeld B. Do Short Spurts of Physical Activity Benefit Cardiovascular Health? The CARDIA Study (Studie CARDIA). Medicine and Science in Sports and Exercise. 2015; 47(11): 2353.
5. Nadace Jiřího Mateljana. Pears.http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=28
6. Wedick NM, Pan A, Cassidy A et al. Dietary flavonoid intake and risk of type 2 diabetes in US men and women. American Journal of Clinical Nutrition. 2012; 95(4): 925.
7. Linseman ME, Palmer MS, Sprenger HM, Spriet LL. Udržování hydratace pomocí roztoku sacharidů a elektrolytů zlepšuje výkonnost, termoregulaci a únavu během ledního hokeje. Aplikovaná fyziologie, výživa a metabolismus. 2014; 39(11): 1214.
8. Lopez RM, Casa DJ, Jensen KA, et al. Comparison of two fluid replacement protocols during a 20 km trail running race in the heat. Journal of Strength and Conditioning Research. 2016; 30(9): 2609.

Společnost ActiGraph nečiní žádné nároky nad rámec toho, co je uvedeno v našem podání 510(k) u amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA).

.