MVPA para a Boa Saúde

Setembro 2016

Atividade física moderada a vigorosa (MVPA) é uma categoria de intensidade de actividade que tem sido consistentemente demonstrada para beneficiar e/ou reduzir o risco de muitos estados de doença crónica. A MVPA é medida com Equivalentes Metabólicos (METs). Um MET é a razão da taxa metabólica de trabalho de uma pessoa em relação à sua taxa metabólica em repouso. Uma pessoa sentada em silêncio seria considerada 1 MET. A atividade física de intensidade moderada é definida como 3 – 6 Equivalentes Metabólicos (METs) e a atividade física de intensidade vigorosa é definida como qualquer atividade acima de 6 METs. Isto significa que MVPA é qualquer atividade acima de 3 METs.

Uma análise dos dados coletados do U.S. National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) mostrou uma ligação entre o tempo de MVPA, tempo sedentário e mortalidade por todas as causas. Tanto o tempo de MVPA quanto o tempo sedentário foram independentemente associados com a mortalidade por todas as causas. Os pesquisadores descobriram que o tempo sedentário não estava associado à mortalidade por todas as causas se uma pessoa passasse mais do que a mediana do tempo em MVPA. No entanto, o tempo sedentário aumentou o risco daqueles que passaram menos do que a mediana do tempo em MVPA. Estes achados sugerem que o aumento do tempo de MVPA pode neutralizar comportamentos sedentários durante longos períodos de tempo.

Outro estudo chegou a conclusões semelhantes sobre os benefícios da MVPA. Comparado a sujeitos que não cumpriram as diretrizes de atividade (0-1999 MVPA MET-min-mês), uma relação dose-resposta foi observada com o tempo de MVPA e mortalidade. Os sujeitos com menor risco foram os que participaram em 5 vezes o nível da diretriz. Eles não encontraram nenhum efeito prejudicial para aqueles que participaram de níveis muito altos de MVPA (20.000+ MVPA MET-min-mês).

As recomendações atuais sugerem que as atividades de MVPA devem durar mais de 10 minutos de cada vez. Um estudo examinou as medidas de MVPA, com 5 anos de intervalo, para determinar o efeito sobre a hipertensão e a obesidade. Qualquer tempo de MVPA inferior a 10 minutos foi considerado um curto surto de MVPA. Sujeitos que estavam no tertil superior para os surtos curtos registrados tinham 31% menos probabilidade de desenvolver hipertensão em comparação com aqueles no tertil inferior. Não houve associação com obesidade, mas isto ajuda a mostrar que mesmo períodos curtos de MVPA podem produzir benefícios à saúde.

MVPA pode desempenhar um papel importante na saúde em geral. Cumprir as diretrizes recomendadas é importante, mas mesmo explosões mais curtas deste tipo de atividade podem fornecer alguns fatores protetores.

Pêras

Pêras são um membro da família de plantas Rosaceae, que também inclui rosas, maçãs, damascos, cerejas, pêssegos, ameixas e morangos. A China é de longe o maior produtor de peras, cultivando quase três quartos das 21 milhões de toneladas produzidas em todo o mundo a cada ano.

As peras são ricas em antioxidantes, mas a pele em particular tem até 3-4 vezes a quantidade de fitonutrientes fenólicos como a carne. A pele também contém aproximadamente metade da fibra dietética das frutas. Alguns destes antioxidantes podem ser fundamentais para ajudar a reduzir o risco de diabetes tipo 2, melhorando a sensibilidade insulínica. Entre todas as combinações de frutas e vegetais, a combinação de maçãs e pêras demonstrou mais consistentemente a capacidade de reduzir o risco de diabetes tipo 2 devido ao seu perfil antioxidante específico e conteúdo de fibras.

Pêras também podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas. Pesquisadores descobriram que as fibras da pêra se ligam aos ácidos biliares no intestino inferior, o que pode retardar a síntese do colesterol. Essas fibras também podem se ligar aos chamados ácidos biliares secundários. Altas quantidades de ácidos biliares secundários podem aumentar o risco de desenvolver câncer colorretal e outros problemas intestinais.

As pêras são um fruto de baixa acidez e facilmente digerido. São também consideradas como um alimento pouco alergénico, pelo que muitos profissionais de saúde incluem as peras em planos de dieta pouco alergénicos. Por estas razões, assim como a sua disponibilidade generalizada, as peras podem ser consumidas pela maioria das pessoas em todo o mundo. E quando se considera o seu elevado teor de fitonutrientes e fibras, as peras são um fruto que deve fazer parte da dieta de cada pessoa.

Salada de rúcula e pêra

Ingredientes:
1/2 xícara de chá de nozes
5 a 6 xícaras de chá de rúcula, lavada e seca
1 pêra Bosc ou Anjou, fatiada em fatias finas
1 limão
3 colheres de sopa de azeite extra-virgem, olho de azeite
Sal e pimenta preta recém moída
8 oz. Gorgonzola ou queijo azul desintegra-se

Direcções:
Torradas de nozes em frigideira pequena em lume médio até perfumar. Arrefecer. Combine a rúcula e a pêra numa saladeira, adicione as nozes e depois vista a salada com sumo de limão e azeite de oliva, sal e pimenta. Salada de topo com muitos crumbles de queijo azul.

Receita de http://www.foodnetwork.com/recipes/rachael-ray/arugula-and-pear-salad-recipe.html/

Hidratação

Durante uma competição atlética, a hidratação é vital para um óptimo desempenho. Os jogadores de hóquei estudados durante um treino receberam uma solução de hidratos de carbono e electrólitos (CES) ou não foram permitidos fluidos. Os investigadores descobriram que o grupo CES tinha uma temperatura corporal central mais baixa, patinou a uma maior distância e a uma maior velocidade durante o meio do treino, e cometeu menos voltas no final do treino. O grupo CES teve uma perda de peso corporal significativamente menor e quase nenhuma alteração na massa corporal, enquanto que o grupo sem fluidos teve uma diminuição de quase 2% na massa corporal. Estes resultados demonstram como a ingestão de líquidos afectou quase todos os aspectos da prática destes jogadores.

As estratégias de hidratação podem diferir entre treinadores e programas em termos da quantidade que um atleta deve beber. Um estudo comparou corredores que foram designados a um grupo ad libitum (AL) ou a um grupo de reidratação individualizada (RI). O grupo AL sofreu uma perda de massa corporal de 2,6% enquanto o grupo RI sofreu uma perda de massa corporal de 1,3%. Houve uma interação temporal com condição e FC, mas não houve diferenças significativas na temperatura corporal ou no desempenho entre os grupos. Esta foi uma prova de 20 km de percurso com corredores bem treinados. Corredores menos experientes ou uma distância de corrida maior podem ter resultados diferentes.

A hidratação pode ter um papel mais importante em esportes que são mais rápidos e envolvem mais coordenação. O tipo de hidratação pode desempenhar um factor, mas qualquer tipo de hidratação é mais benéfico do que não ingerir quaisquer líquidos.

Health Matters é escrito por Lindsey Guthrie, MS, RD, LD/N e Tyler Guthrie, MS, CSCS.

1. Organização Mundial de Saúde. O que é Actividade Física de Intensidade Moderada e Intensidade Vigorosa? http://www.who.int/dietphysicalactivity/physical_activity_intensity/en/
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