Michiganul – locuitorii săi se mândresc cu Marile Lacuri, cu frumusețea naturală imaculată și cu istoria automobilelor, precum și cu produsele sale alimentare unice. În timp ce unele companii cu sediul în Michigan, precum Faygo, Kellogg’s și Better Made, sunt bine cunoscute în rândul altor state, există unele produse pe care nici măcar locuitorii din Michigan nu le cunosc, dar ar trebui să le cunoască. Mai jos găsiți 7 dintre cele mai bune produse alimentare fabricate în Michigan despre care nu știați că există.

Dave’s Sweet Tooth Toffee

Dave era un pompier pensionar din Detroit cu o rețetă celebră de caramel iubită de prieteni și familie. Fiul său, Drew, a preluat această rețetă și a creat o afacere din ea. Venind în arome precum vanilie, unt de arahide, ciocolată, cafea și chiar cele de sezon, cum ar fi dovleac cu mirodenii și merișoare cu nuci pecan, zahărul adevărat, untul și migdalele tăiate manual constituie baza fiecăruia. Acesta poate fi găsit în diverse magazine, cum ar fi Kroger și Whole Foods, și este vândut chiar și în magazinele din campusul Universității din Michigan. Nu locuiți în Michigan? Nu vă faceți griji – se vinde în locuri precum Seattle, Atlanta și New York City și se livrează în toată țara. Puteți obține chiar și transport gratuit pe Amazon Prime!

Mindo Chocolate

Localizată în Dexter, Michigan, Mindo Chocolate Makers se concentrează pe procesul „bean-to-bar”. Se folosește doar soiul Nacional recoltat în Mindo, Ecuador, iar boabele și fulgii de cacao sunt transportate la Dexter, unde are loc restul procesului. Nu este un proces rapid, dar cu siguranță produsul merită. Batoanele pure sunt vândute în intensități de 67%, 77% și 87%, dar sunt disponibile și batoane aromatizate, cum ar fi cele cu cireșe Michigan, macadamia și coajă de portocale confiate. Dacă doriți să vă încercați mâna în câteva creații de ciocolată, sunt de vânzare și nibs și boabe, pudră de cacao și ciocolată de băut.

Detroit Bold Coffee

AJ’s Music Cafe din Ferndale, Michigan, a fost locul de naștere al Detroit Bold Coffee Co. Deși cafeneaua nu mai există, AJ O’Neil conduce această afacere de producție de cafea pentru a sprijini orașul Detroit în curs de dezvoltare – încasările ajută la finanțarea cafenelelor locale și a altor afaceri. Amestecul columbian de boabe/espresso este vândut în magazinele Meijer din tot Midwest și îl puteți obține chiar și sub formă de K-Cup pentru comoditate.

Consiliu de linguriță: cumpărați amestecul lor Forgotten Harvest pentru a ajuta la hrănirea celor flămânzi din sud-estul statului Michigan.

Velvet Peanut Butter

Velvet a fost un clasic de lungă durată încă din 1937. Deși a dispărut de pe rafturi în 1984, a revenit în 2009, spre deliciul pur și simplu al multora. Bogat și cremos, este nostalgic pentru mulți locuitori din Michigan (inclusiv pentru mama mea). Poate fi găsită în diverse magazine alimentare din stat, iar acum poate fi achiziționată de pe Amazon. Dacă sunteți un iubitor de unt de arahide ca mine, încercați-l pe acesta -10% din profitul lor anual merge la Fundația Make-A-Wish, așa că nu există o modalitate mai bună de a vă umple de acest unt de nuci decât cu Velvet.

Great Lakes Potato Chips

Această companie își procură aproape toți cartofii din Michigan și lasă pielea în timpul procesului, oferind o aromă diferită de cea a chipsurilor tipice de cartofi „goale”. Realizate în loturi mici, acestea oferă arome clasice precum original, sare & oțet și barbeque, dar cele mai unice sunt cele care mă atrag la ele – ranch-ul cu parmezan, Michigan cherry barbeque, buffalo wing și sare de mare, piper & ceapă sunt creative și delicioase. Găsiți-le în magazinele din cele șase state din jurul Marilor Lacuri sau comandați-le de pe site-ul lor. Fapt amuzant: au fost numiți #1 Kettle Chip de către Chicago Tribune.

Cherry Republic Products

Cherry Republic are magazine în tot Michigan, inclusiv în Frankenmuth, Ann Arbor și Traverse City. Concentrate pe faimosul fruct din Michigan, produsele lor îl încorporează în gemuri, salsas, amestecuri de fructe de pădure, ciocolată și chiar muștar. Bineînțeles, puteți lua și o pungă de fructe uscate în sine. Îmbunătățește-ți aperitivele cu salsa de cireșe picantă, dă o căldură dulce la următorul tău grătar cu sos BBQ de cireșe sau îndulcește-ți diminețile cu amestecul de clătite/ceaișoare cu cireșe sau cu granola de ciocolată cu cireșe. Vă simțiți elegant? Luați niște vin de cireșe pentru următoarea seară a doamnelor.

McClure’s Pickles

Doi frați care au crescut făcând murături cu rețeta străbunicii lor în fiecare an în Michigan au decis să încerce să facă o afacere de familie din asta, cu un frate în Brooklyn, NY, și unul în Detroit. Toată producția se face acum în Michigan, dar produsele lor pot fi găsite în aproape toate statele, inclusiv în California, Florida și New York. Sunt disponibile varietățile standard de murături, precum și relish și varză murată. Luați câteva dintre chipsurile lor pentru gustări (murături cu usturoi și mărar, murături picante și arome Bloody Mary) și asigurați-vă o parte din amestecul lor Bloody Mary pentru următoarea adunare de brunch.

În timp ce toate acestea sunt fantastice și delicioase, ele sunt doar câteva dintre produsele incredibile pe care Michigan le are de oferit. Unele mărci au ajuns la nivel național, unele doar în Midwest, iar altele sunt încă în curs de a ieși din cochilia lor locală, dar toate sunt de calitate și merită puțină dragoste. Locuitorii din Michiganders sunt mândri de statul lor și le place să păstreze lucrurile locale atunci când pot. Așa că data viitoare când dați peste unul dintre aceste produse, luați câteva și să știți că obțineți un adevărat sentiment de mândrie din Michigan cu fiecare mușcătură.