空腹ホルモン、レプチン、グレリンについて説明します。 この記事を読むことで、あなたの欲求や空腹の合図を知ることができます。 空腹ホルモンに関して、何が役立ち、何がそうでないのか。

グレリンとレプチンは、エネルギーバランスに大きな影響を与えることが認識されているホルモンです。 レプチンはエネルギーバランスの長期的な調節の媒介者であり、食物摂取を抑制し、それによって体重減少を誘導する。 一方、グレリンは即効性のあるホルモンで、食事の開始において役割を果たす（出典）

体重は複雑なシステムによって調節されている。 食事摂取量と体重の調節に重要な役割を果たす2つのホルモンは、グレリンとレプチンである。 どちらのホルモンも末梢神経系の一部であり、異なる経路を通じて脳、特に視床下部の弧状核（ARC）に信号を送ります（出典）

レプチン

レプチンは主に脂肪細胞、脂肪組織（しかし筋肉、胎盤、胃からも）から分泌されるものです。 脳内の受容体からのフィードバックループで機能し、食物摂取を抑制して体重とエネルギーの恒常性を調節します。

研究者は、ヒトにおける肥満がレプチン抵抗性に起因していることを示唆しています。 レプチン抵抗性は過食の時期が関係していると考えられています。 過食の結果、レプチンレベルが上昇し、視床下部がダメージを受ける可能性がある。 その結果、視床下部はレプチンに対する感受性が低下し、レプチンレベルの持続的な上昇につながる（出典）

グレリン

グレリンは胃で分泌されるが、膵臓と副腎皮質にも存在する。 グレリンは成長ホルモンの分泌を促進し、食物摂取量を増加させ、体重増加をもたらします。 グレリンは、ペプチドのモチリンファミリーの一員であり、胃の収縮を刺激し、胃の空洞化を促進する（Feldman, et al.、2010）。 グレリンは、食前（食前）に増加し、食後（食後）に減少する。 グレリンレベルは、年齢、性別、BMI、成長ホルモン、グルコース、インスリンによって影響を受ける。 また、レプチンはグレリンレベルに影響を及ぼします。 グレリンは、食物摂取とエネルギー恒常性の神経体液性調節において中心的な役割を果たす（出典）。 レプチンは脂肪組織から、グレリンは胃から分泌されますが、グレリンは体重の変化に反応し、消費されたエネルギーには反応しないことが分かっています。

空腹時ホルモンの反応

本来、貯蔵体脂肪が増えてくるとグレリン値が下がり、レプチン値が上がる、という仕組みが望ましいでしょう。 レプチンは単なる満腹ホルモンではなく、体がエネルギー不足（過食や絶食）にどう対処するかに重要な役割を果たすことが、数年前から多くの研究者によって認識され始めています。 3日間の断食を行うと、血漿レプチンが著しく減少しますが、それに伴う脂肪組織の減少がないことが分かっています。 つまり、レプチンの低下と体脂肪の減少には相関がなかったのです。 他の研究では、レプチンがホルモンの変化、闘争・逃走反応の変化、さらには生殖機能など、飢餓に対する体の反応に関与していることがわかっています（出典）

オーバートレーニングによる無月経や神経性無食欲症などの問題もレプチン低下と関連しており、闘争・逃走反応に同様の変化を示しているとのことです。 重要なのは、空腹時に起こるこれらの適応の多くが、肥満の人では弱まるか鈍化していることです（出典）。 この低レプチンの適応は、一部の女性がケトダイエットやしばしば断食を模倣することができるダイエットでカーボアップの恩恵を受ける理由でもあるのです。 目標体重に近づいたり、燃焼させる脂肪組織が少なくなると、レプチンレベルが低いため、空腹感が増すことがあります…これは、ホルモンが何かを求めているサインと捉えてください。 夕食に果物や根菜類などの全食品炭水化物を食べてみて、どう感じるか試してみましょう。

レプチンはグルコース・インスリン恒常性にいくつかの影響を与え、そのうちのいくつかは体重や脂肪率とは無関係である。 レプチンのそれらの作用は、視床下部で中枢的に、膵臓、筋肉、肝臓で末梢的に決定される。 レプチンは、血糖値、インスリン血症、インスリン抵抗性を低下させ、グルコース-インスリン代謝に有益な効果をもたらす（出典）

レプチン抵抗性

レプチン抵抗性は、体がレプチンのメッセージを聞かなくなった状態で、レプチン不足と同様に常に空腹で過食傾向にある状態である。 レプチン抵抗性は、長い間、非常に太っていた人に多く見られます。 脳は飢餓を防ぐために食べなければならないと考え、エネルギーを節約するために代謝率が低下します（消費カロリーが低下します）。 レプチン抵抗性は、ダイエットに失敗する多くの理由の1つです。 体脂肪が減少しても、レプチンレベルは低下し、さらに脳に飢餓状態でありエネルギーを蓄える必要があることを強調します（BMRの低下と空腹感の増加）（出典）。 ケトジェニックダイエットは、レプチン感受性を向上させることが分かっているのです レプチン抵抗性のある人が、再び空腹ホルモンを正しく働かせることができるのです。

炎症、睡眠不足、高いトリグリセリドと遊離脂肪酸はすべて、レプチンレベルの問題を引き起こす原因となっています。 炎症性の食品を避け、体を動かし、消化の最適化に努め、満足度の高いタンパク質を摂取しましょう。 何事もそうですが、体を最適化するには、まず基礎に焦点を当て、本当に良いものを食べ、ストレスを管理することが一番です。 776>

で詳しく説明しています。