Memorizza la nostra guida sui migliori locali per il brunch a Singapore per la prossima volta che ti verrà la voglia.

Andare a fare un brunch a Singapore è l’unica ragione per cui trasciniamo il sedere fuori dal letto nelle mattine del weekend. Stai cercando un nuovo luogo di ritrovo per una sostanziosa colazione all’inglese? O hai semplicemente finito i posti per il pranzo nel CBD? Non importa di cosa hai bisogno, abbiamo tutto sotto controllo. Ecco la nostra grande lista di brillanti brunch da sgranocchiare in tutti i quartieri.

I migliori posti per il brunch a Singapore

Alley on 25 by Andaz Singapore: Colazione a buffet a prezzi accessibili e incredibile

Non possiamo pensare a un posto migliore per trascorrere un fine settimana o un giorno festivo felice. Alley on 25 by Andaz Singapore fa un’incredibile Lazy Breakfast ed è la scusa perfetta per trascinarsi fuori dal letto nei fine settimana. A soli 50 dollari, la festa include una colazione a buffet e un ordine a la carte. Dalle 12:00 alle 14:30, assaporate i classici della colazione come le uova alla benedict, l’hamburger della colazione, il bagel al salmone affumicato e l’aragosta mac e formaggio. La diffusione comprende anche una stazione continentale per una varietà di pane, cereali, salumi e superfoods al salad bar. Volete trasformarlo in un brekkie alcolico a flusso libero? Aggiungi 45 dollari per sorseggiare vino, prosecco e birra.
Alley on 25 by Andaz Singapore, 5 Fraser Street, Singapore 198354

Xperience at So/ Singapore: torri di brunch pazzesche con free-flow booze

Preparati ad essere sbalordito da questa “madre di tutti i brunch”, che si tiene il sabato alle 12. Stiamo parlando di un delizioso banchetto su tre livelli (a partire da 128 dollari per 2 o 3 persone) pieno di delizie dolci e salate. Pensate alla fonduta di cioccolato, ai waffles, ai salumi, alla costata di manzo, al branzino arrosto… e la lista continua. Oh, e dobbiamo menzionare il cono gelato in cima alla torre del brunch. È stato creato appositamente per rimanere freddo fino a 45 minuti – così hai il tempo di mangiarlo prima che si sciolga! In vena di alcolici? Aggiungete un’opzione alcolica a flusso libero di due ore (da $48) per prosecco o champagne. Ma il carrello del gin ($68) è la nostra scelta – mescola e abbina la tua scelta di G&Ts, o lascia che il mixologo residente ti sorprenda!
Xperience at So/ Singapore, 35 Robinson Road, Singapore 068876

Tolido’s Espresso Nook: Brunch accogliente con un ottimo caffè

Per la tua dose di brunch a qualsiasi ora del giorno, vai in questo caffè per una colazione che dura tutto il giorno. Scegli tra uova shakshouka, uova strapazzate al tartufo, toast alla francese con pancetta glassata, rosti o pancake alla banana. La cosa migliore è che dopo si può camminare esplorando la zona circostante di Kampong Glam.
Tolido’s Espresso Nook, #01-63, 462 Crawford Lane, Singapore 190462

Common Man Coffee Roasters: Uno dei migliori caffè della città

Ci sbilanciamo a dire che Common Man Coffee Roasters ha probabilmente il miglior caffè della città. Ma non siete qui solo per questo, vero? Prendete la vostra dose di brunch per tutto il giorno con la colazione completa con uova fatte a modo vostro, pancetta, salsiccia di maiale, pomodoro alle erbe, hashbrowns, funghi e fagioli al forno con chorizo fatti in casa. Oppure provate il croque monsieur di croissant per un pasto carnoso. Concludete con una nota dolce con banane caramellate in cima a soffici frittelle.
Common Man Coffee Roasters, #01-00, 22 Martin Road, Singapore 239058

Neon Pigeon: Per sapori grandi e audaci

Da Keong Saik a Carpenter Street, Neon Pigeon ha trovato un nuovo locale. Passa per il brunch del fine settimana con battute e alcolici completati da delizie non convenzionali. Iniziate con le ostriche dal raw bar, seguite da piatti principali come il budino di semi di chia matcha o il Birdfeed Benedict (toast di unagi con spinaci e uova in camicia). Anche il katsu sando o la bistecca wagyu e le uova sono piatti popolari. Ma se ti senti indulgente, opta per The Boozy Bento Brunch ($49 per pax) per avere uno snack, un piatto principale, un antipasto e un dessert. Aggiungi 75 dollari per due ore di vino, birra e cocktail!
Neon Pigeon, #01-01, 36 Carpenter Street, Singapore 059915

Grub: Brunch al parco

Per un weekend di relax con un tocco di verde, fai un salto da Grub. Il brunch del sabato e della domenica dura dalle 9 alle 17, quindi puoi scegliere se fare presto o dormire fino a tardi. Prendi il piatto del brunch con ciabatta, uova strapazzate, funghi saltati e salsicce di pollo al formaggio da accompagnare al tuo matcha latte. Oppure scegliete la colazione all’inglese con ciabatta, polpetta di maiale, fagioli al forno, uova strapazzate e pomodori grigliati. In entrambi i casi, sarai ben soddisfatto.
Grub, Bishan-Ang Mo Kio Park, Pond Gardens, 510 Ang Mo Kio Avenue 1, Singapore 569983

Nassim Hill Bakery Bistro Bar: Brunch casual per rilassarsi

Sia che siate nella sede originale o diretti al pop-up di Somerset, Nassim Hill propone ottimi brunch dal martedì alla domenica fino alle 15. Sorseggiate il vostro caffè mentre cenate con i classici come le uova al tegamino, i pancake al latticello e le cialde al formaggio cheddar. Oh, e non dimenticare di mettere le mani sulle limitate ciambelle brioche ripiene di cioccolato o kaya.
Nassim Hill Bakery Bistro Bar, più sedi tra cui Killiney Road e Tanglin Road

Basilico al Regent Singapore: Sontuoso brunch italiano a buffet

Per rendere il brunch del fine settimana un affare di lusso, vai da Basilico (a partire da $83 per pax) e goditi la ricca offerta. Dalle 12 alle 15, sarete trattati con piatti come filetto di manzo angus alla griglia, frutti di mare freschi, foie gras in padella e altro ancora. Inoltre, non dimenticate il banco dei formaggi con più di 30 varietà italiane, così come il risotto al tartufo nero fresco con funghi porcini su ruote di parmigiano. Per finire, mini dessert e palline di sorbetto o gelato.
Basilico at Regent Singapore, 1 Cuscaden Road, Singapore 249715

Oriole Coffee + Bar: Brunch con un cuppa joe

Ad aggiungersi allo smorgasbord di opzioni per il brunch in città è Oriole Coffee + Bar. Il menu per tutto il giorno offre una colazione sostanziosa e confortante come il salmone affumicato alla benedict, gli hotcakes alla vaniglia e un piatto completo di toast con lievito naturale, pancetta, uova, funghi e avocado. Il coma da cibo ti ha fatto venire sonno? Rinfrescati con un espresso!
Oriole Coffee + Bar, più sedi tra cui Pan Pacific Serviced Suites e Capitol Piazza

Kinki Restaurant + Bar: Brunch giapponese senza fondo

Nascosto in un edificio storico che si trova di fronte al bellissimo lungomare di Marina Bay a Singapore, il ristorante Kinki è un locale giapponese urbano che ha un forte impatto. Recentemente rinnovato con un look più audace e sapori più grandi, l’esperienza culinaria qui è tagliente e sofisticata. Il suo brunch senza fondo ($68 per pax) il sabato e i giorni festivi inizia dalle 12:00, nutrendosi di sushi fresco e sashimi, maki rolls, wagyu udon, ramen e altro ancora.
Kinki Restaurant + Bar, #02-02, Customs House, 70 Collyer Quay, Singapore 049323

Artichoke: Brunch dal maestro dude-Sin

Affidati a Bjorn Shen – lo chef più stravagante che conosciamo – per preparare piatti di influenza mediorientale che il tuo palato non ti farà dimenticare. Il menu del brunch del fine settimana è in continua evoluzione, ma per darvi un’idea di cosa aspettarvi, elementi come toast al granchio e pancetta, filo d’agnello croccante (agnello cotto due volte con hummus) e shakshuka hanno abbellito il menu. Tutti i piatti sono serviti in porzioni da condividere.
Artichoke, 161 Middle Road, Singapore 188978

OverEasy: brunch diner tutto americano

La miglior cura per i postumi di una sbornia? Niente di meglio di un delizioso brunch tutto americano a Singapore. OverEasy ha il rimedio giusto per il tuo weekend. Noi faremmo la fila per il muffin inglese confezionato con un uovo all’occhio di bue, pancetta a strisce e una polpetta di wagyu chuck blend. Dalle 12:00 alle 15:00 sono disponibili anche piatti come l’ultima colazione da tavola calda, il panino al pastrami e il toast all’avocado schiacciato. Senti ancora quel ronzio? È solo il tuo stomaco soddisfatto.
OverEasy, #01-06, One Fullerton, 1 Fullerton Road, Singapore 049213

The Providore: Brunch tutto in uno

Con un caffè, una rosticceria, un panificio e un negozio di alimentari in uno, probabilmente passerai tutta la mattina al Providore. Ma prima, il brunch! La colazione viene servita fino alle 11.30 nei giorni feriali e fino alle 15.00 nei fine settimana e nei giorni festivi. Quindi venite presto per mangiare muesli biologico, colazione all’inglese, uova al forno spagnole, frittelle di ricotta e altro ancora.
Il Providore, più sedi tra cui Downtown Gallery e Mandarin Gallery

Symmetry: Uova, uova e ancora uova!

Buone notizie: ecco dove potete fare il pieno di brunch nei giorni feriali. Servito dal lunedì al sabato fino alle 16.00 (fino alle 17.30 la domenica), il brunch è tutto incentrato sulle uova in questo OG cafè. L’assortimento comprende varianti di uova servite con il grande piatto della colazione, il benedict di granchio e la shakshouka di agnello. Non dimenticare di lavare il tutto con una forte tazza di caffè.
Symmetry, 9 Jalan Kubor, Singapore 199206

PS.Cafe: L’unico posto in cui gli amanti del brunch si riversano

Questo popolare caffè di Singapore non ha bisogno di presentazioni, ma questo non ci impedisce di impazzire per il suo brunch! Scegliete tra soffici frittelle, uova alla benedict, fish and chips o un enorme hamburger per iniziare la giornata. Puoi anche tuffarti in pizze, pasta e insalate da accompagnare alla tua soda alla frutta, kombucha, succo appena spremuto o frullato di gelato.
PS.Cafe, diverse sedi tra cui Ann Siang Hill e Great World

Super Loco Robertson Quay: è tutta una questione di spuntini messicani

Volete un brunch messicano sul rilassante lungomare di Singapore? Uno dei nostri posti preferiti, Super Loco propone incredibili creazioni per il brunch durante il fine settimana, dalle 9 alle 14.30. Scavate nelle cialde di mais blu, nei tacos, nelle quesadillas, nei piatti da colazione fai da te e nelle tortas messicane: è tutto un’esplosione di sapori! E abbinateli a margaritas ghiacciati – perché no?
Super Loco Robertson Quay, #01-13, The Quayside, 60 Robertson Quay, Singapore 238252

Titolo di lavoro: Hamburger per il brunch

Le nostre due parole B preferite si incontrano nel menu del brunch di Working Title, certificato halal. La caffetteria di Arab Street offre ogni giorno brunch dalle 9 alle 15, perfetto per i mattinieri e per chi si alza tardi. Sarai ben nutrito con piatti di guacamole speziate su pane tostato, uova in camicia con guance di manzo brasate al caffè e pollo in crosta di mais su un bagel con insalata di chipotle.
Working Title, 783 North Bridge Road, Singapore 198751

Penny University: Brunchin’ in the east

Questo piccolo e accogliente caffè su East Coast Road promuove il concetto di “made in Singapore”. Questa gente si rifornisce di chicchi di caffè da torrefattori locali, serve pane cotto fresco ogni giorno nella zona e spesso collabora con panettieri locali. Fate un salto tutti i giorni tra le 8 e le 16 e scegliete tra i frullati di semi di chia, i toast francesi e le cialde di pollo karaage. Scelte solide come le uova alla turca e i maccheroni al formaggio di Penny sono un must.
Penny University, 402 East Coast Road, Singapore 428997

Tanjong Beach Club: Brunch sulla spiaggia tutto il giorno

Sole, sabbia e un brunch delizioso: questo beach club ha tutto. È il posto perfetto per sedersi e far finta di essere in una mini vacanza. Il ristorante sulla spiaggia, aperto tutto il giorno, vi darà l’imbarazzo della scelta con delizie come l’acai bowl, le frittelle di mais, i toast francesi di brioche e il pane alla banana tostato. E cos’è un brunch sulla spiaggia senza un drink tropicale? Mandate tutto giù con cocktail rinfrescanti come l’anguria cooler e la sangria estiva.
Tanjong Beach Club, 120 Tanjong Beach Walk, Sentosa, Singapore 098942

The Lokal: Per una dose di vibrazioni di Melbourne

Il Lokal offre molte creazioni di ispirazione australiana. Se volete personalizzare il vostro speciale brekkie per tutto il giorno, potete scegliere dalla vasta lista di contorni. Ricotta fatta in casa, salmone affumicato a freddo, pancetta stagionata, uova, toast… dovrai prendere delle decisioni importanti. Altrimenti, il toast di avocado e ricotta con pomelo, mandorle e olio d’oliva è una delizia favolosa.
The Lokal, 136 Neil Road, Singapore 088865

Sprmrkt: Brunch con un lato di arte

A Sprmrkt (abbreviazione di “supermercato”), il focus è sui prodotti freschi – e, naturalmente, un mix di ristorazione, vendita al dettaglio e arte. Il menu del brunch, disponibile dalle 9 alle 17, consiste in offerte classiche. Scegli tra la ricca colazione, l’omelette di tre uova con prosciutto gammon, i pancake al latticello con uovo fritto o il toast francese condito con deliziosi frutti di bosco.
Sprmrkt, diverse sedi tra cui Cluny Court e Dempsey Hill

Lola’s Cafe: Comfort food in uno spazio accogliente

Questo locale, amato dai fan di Singapore, esiste da anni e offre opzioni di brunch incredibili. Crab cake benedict, angus beef burger, miso salmon grain bowl, chicken and basil pesto sandwich… c’è solo l’imbarazzo della scelta. Non c’è da stupirsi se continuiamo a tornarci. Controllate voi stessi dalle 10 alle 15 nei giorni feriali, e nei fine settimana fino alle 15.30.
Lola’s Cafe, 5 Simon Road, Singapore 545893

The Beast: Per un po’ di amore per la Louisiana

Pollo fritto e waffles, hash di maiale tirato e una grande colazione in stile sudista – queste sono solo alcune delle peccaminose delizie americane che puoi gustare al The Beast. In alternativa, scegliete i tacos di maiale, il pesce gatto e le patatine fritte o il farmboy burger. Non dimenticare di ordinare il cocktail al tè dolce per un’esperienza completa!
The Beast, 17 Jalan Klapa, Singapore 199329

Sarnies: Brunch nel CBD

Per tutti i pasti grandi o piccoli, Sarnies è qui per rendere il tuo weekend extra speciale. Disponibile dalle 8.30 alle 15.30, il menu del brunch porta la tua esperienza culinaria dal salato al dolce. C’è un buon mix di opzioni per le uova sotto forma di croissant, toast all’avocado, omelette e altro ancora. Ma tutti gli occhi sono puntati sul Fry Up – un piatto di uova fritte, chorizo, funghi, fagioli, patate fritte, pancetta fatta in casa e toast imburrato. Vengono servite anche salutari ciotole di acai e insalate, oltre a pancake e toast francesi brioche con frutti di bosco.
Sarnies, 136 Telok Ayer Street, Singapore 068601

One Man Coffee: French toast e piatti da colazione

Prepara la tua mattina con semplici chicche come la ciotola di yogurt alla frutta o il croissant con uova strapazzate. Altre opzioni per il brunch arrivano sotto forma di avo schiacciato su lievito naturale, uova al forno cocotte e toast francese. Oppure, provate l’all-in brekkie per fare il pieno di chorizo, uova, tater tots, strisce di pancetta e lievito naturale.
One Man Coffee, più sedi tra cui Upper Thomson Road e Fusionopolis

Allora, quale brunch spot a Singapore stai controllando per primo?