Barbecuen ystävät saattavat joutua seuraamaan nenäänsä löytääkseen tämän pienen nurkkakahvilan, joka sijaitsee ostoskeskuksessa Highway 17 Bypassin varrella, mutta etsintä on palkkion arvoinen. Ihmiset tulevat kilometrien päästä hakemaan aitoa Pohjois-Carolinan BBQ:ta, ja Little Pigs tarjoaa aitoa grilliruokaa. Hugginsin perhe omistaa ja pyörittää tätä BBQ-päärakennusta, ja se saa niin kanta-asiakkaat kuin ensikertalaisetkin tuntemaan olonsa kotoisaksi.

Ruoka

Little Pigsissä tarjoillaan monenlaista kotitekoista suosikkiruokaa, mutta sen keskiössä on BBQ. Käyttämällä kokonaisia sianlihan olkapäitä, jotka savustetaan hikkorihiilien päällä, Little Pigs käyttää etikkapohjaista kastiketta vedetyn ja paloitellun lihan päällä voileivillä tai sellaisenaan, joiden ympärillä on joitakin suussa sulavia lisukkeita – hushpuppies, ranskalaisia, sipulirenkaita, salaattia, paistettuja papuja ja muuta. Little Pigs tarjoilee myös luusta putoavia, mureita ribsejä omalla makealla kastikkeellaan, paistettua kanaa, grilliruokaa ja muita etelän standardeja. Barbecue-yhdistelmälautaset ovat parhaita, ja muista varata tilaa jälkiruoalle. Little Pigs valmistaa kaupungin parasta banaanivanukasta.

Atmosfääri

Little Pigsissä on pieni ruokailutila ja viehättävä sisustus, jota odottaa hienolta BBQ-ravintolalta. Jos BBQ on hyvää, ei ole väliä miltä paikka näyttää, vai mitä? Täällä ei ole mitään hienoa, vain koppeja, pöytiä, tuoleja ja pienoissikapatsaita, jotka kunnioittavat etelän ylpeimmän vientituotteen lähteitä. Paikka on melko ruuhkainen lounasaikaan, joten tartu tyhjään paikkaan ja nauti

.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.