Ensimmäisessä Marie Catrib’s -ravintolassa sijainnut 1-vuotias välimerellisvaikutteinen ravintola sulki ovensa viime viikolla.

Esimiehet Joel Wabeke ja Sarah Wepman – jotka omistavat myös That Early Bird Cafén ja Littlebirdin – sulkivat Kingfisher Restaurant and Deli -ravintolan, joka sijaitsee 1001 Lake Drive SE:ssä Grand Rapidsin East Hillsin kaupunginosassa, viime viikolla vain reilun vuoden toiminnan jälkeen.

Sen lisäksi, että Wabeke oli Kingfisherin osaomistaja, hän toimi myös ravintolan johtavana kokkina.

Kingfisher tarjosi alkupaloja, munakkaita, kulhoja ja hashia, keittoja ja salaatteja, paahtoleipää ja voileipiä, makeisia ja leivonnaisia sekä lisukkeita.

Monet tarjottavat olivat saatavilla kasvissyöjinä, vegaaneina tai gluteenittomina.

Wepman sanoi viime vuonna, että Kingfisherin tavoitteena oli tehdä ”kauden kasviksista lautasen keskipiste”, mutta ravintola tarjosi myös ”korkealaatuista lihaa ja mereneläviä.”

Keittiön inspiraationa oli koko Välimeren alue Pohjois-Afrikasta Turkkiin ja Etelä-Eurooppaan.