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Cheesy, pegajosa y sabrosa, ¡la pizza siempre está en mi mente! Esta Cazuela de Pizza Keto es muy útil cuando tienes un antojo o estás buscando una cena fácil y deliciosa para toda la familia. Me gusta mantener los ingredientes simples con queso, salchichón y aceitunas, pero siéntase libre de obtener ingredientes salvajes para satisfacer todos sus antojos!
- Su nueva cena cetogénica fácil favorita
- Beneficios de la cazuela de pizza
- ¿Es la salsa marinara cetogénica?
- Los mejores aderezos ceto
- Carnes:
- Quesos:
- Toques finales:
- Cómo hacer que la cazuela de pizza baja en carbohidratos sea elegante
- Cómo hacer pizza keto
- ¡Ha robado una pizza mi corazón!
- ¡Más recetas italianas, por favor!
- Conservación y congelación de la cazuela de pizza keto
- Guardar
- Congelación
- Calentamiento
- Cacerola de pizza Keto
- Ingredientes:
- Instrucciones:
- Notas
Su nueva cena cetogénica fácil favorita
¿Qué no puede gustar cuando se combinan la abundante salchicha italiana, la tierna coliflor y se remata con queso y pepperoni? Esa era una pregunta retórica, por supuesto. Lo mejor de esta cazuela, así como de la mayoría de las demás, es que puedes divertirte con los ingredientes. Tus hijos pueden participar y la cena puede convertirse en una actividad familiar. A Matt y a mí nos encanta cocinar juntos en la cocina mientras escuchamos música y damos pequeños bocados a Julius (nuestro perro). Nos encantan las recetas de cacerolas.
Las recetas de cacerolas son ideales para preparar las comidas, son fáciles de montar y se preparan rápidamente en cualquier momento de la semana. También puedes limpiar tu cocina a través de una cazuela, cocinando todo en una sartén, cubriéndolo con queso y horneándolo hasta que esté derretido y delicioso. Algunas de nuestras recetas de cacerolas favoritas son del estilo de los desayunos. Los huevos llenan, son sabrosos y fáciles de mezclar con cualquier relleno que tengas a mano. Si eres amante de los huevos como nosotros, prueba nuestra cazuela de desayuno de brócoli, queso y salchicha o la cazuela de desayuno de coliflor con queso. Si prefieres algo más complejo en sabores dale una oportunidad a nuestra cazuela de enchiladas.
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Beneficios de la cazuela de pizza
Has oído bien, ¡por fin hay beneficios en la pizza! Si pudiera comer un alimento por el resto de mi vida podría ser esta cazuela de pizza baja en carbohidratos. Así que vamos a desglosar lo que hace que esta cazuela de pizza sea tan buena para usted:
- Pepperoni- El pepperoni de alta calidad como la variedad de cerdo y tocino de las granjas Applegate proporcionan altas cantidades de proteínas, así como de grasa. La proteína es el músculo de ahorro, así como ser la macro más eficiente que requiere más energía para quemar que los carbohidratos y las grasas (1). Esto se debe a que la proteína tiene un mayor valor térmico y hace que la digestión sea más trabajosa. Aka más calorías quemadas sin siquiera intentarlo!
- Queso- El queso parmesano y el queso mozzarella tienen una buena cantidad de sodio que es un electrolito importante para aquellos en ceto. Además, el queso es una rica fuente de calcio que es bueno para los huesos.
- Salchicha- En la base de esta receta la salchicha añade estructura así como grasa que es muy importante en una dieta ceto. La grasa te ayudará a mantenerte saciado y te proporcionará combustible para tu día.
- Carbohidratos- Esta cazuela de pizza keto/baja en carbohidratos sólo tiene 7 carbohidratos netos por ración, es decir, sólo 7 carbohidratos netos por 1/6
Así que supongo que si no existiera el filete diría que la pizza es la comida perfecta….. Pruebe esta cazuela de pizza cetogénica esta noche con su familia y díganos lo que piensa.
¿Es la salsa marinara cetogénica?
Hay mucha controversia con respecto a si la salsa marinara se debe consumir o no en cetogénesis. En esta receta keto sólo utilizamos una taza de salsa marinara entre 6 porciones. Eso es alrededor de 1,75-2 carbohidratos por porción si se utiliza nuestra salsa favorita Rao’s. Esta salsa está repleta de sabor a tomate brillante, ajo y hierbas, perfecta para las recetas ceto.
Los mejores aderezos ceto
No se preocupe, no somos «raros», ¡los aderezos para la pizza son imprescindibles! La cazuela de pizza baja en carbohidratos se sirve mejor con SUS ingredientes favoritos. Algunos de nuestros favoritos son:
Carnes:
- Pepperonis- Un clásico, pepperoni crujiente encima de la bondad de queso!
- Salchicha- Tal vez su sentimiento un poco más italiano. Pruebe con trozos de salchicha italiana recién cocida o con rodajas de eslabones italianos suaves cocidos.
- Prosciutto- Para los conocedores de la pizza con más clase, este es el ingrediente ideal. Corta el prosciutto en rodajas finas y colócalo sobre la pizza. Póngalo en la parrilla durante un minuto para que esté ligeramente crujiente y ¡vaya!
- Carne de res molida- Aunque no lo crea, la carne de res molida es un buen aderezo para la pizza, ¡es decir, para la PIZZA DE TACO! Ponga una capa de carne molida, queso, aceitunas y tomates en la parte superior. Una vez fuera del horno, añádele crema agria y lechuga. La simple carne molida nunca supo tan bien!
Quesos:
- Mozzarella rallada- Este es otro ingrediente clásico que es esencial para hacer la perfecta cazuela de pizza baja en carbohidratos
- Mezcla mexicana de 3 quesos- Lo creas o no esto funciona muy bien en la pizza también. Es decir, si usted está haciendo una pizza de tacos de carne molida!
Toques finales:
- Aceite de oliva- Un simple chorrito de aceite de alta calidad añade un hermoso sabor a pimienta suave. Pruebe con un poco más de sal y pimienta fresca para darle más sabor!
- Verduras- Una forma fácil de introducir las verduras es cortar en rodajas finas las aceitunas y los champiñones para colocarlos sobre la cazuela de pizza baja en carbohidratos
Cómo hacer que la cazuela de pizza baja en carbohidratos sea elegante
¡Hacer que las recetas cetogénicas sean más elegantes no sólo es divertido sino también muy sabroso! Si quieres probar una pizza keto/baja en carbohidratos más elegante con un tiempo de preparación mínimo, echa un vistazo a estos ajustes rápidos de la receta:
- Queso- Sustituye la mozzarella estándar por un manchego curado o una mezcla de parmesano y mozzarella. Los quesos curados tienen un maravilloso sabor Umami insuperable a los quesos normales. Otra opción es hacer bolsillos de queso crema. Para ello, corta el queso crema en pequeños trozos. Mete los trocitos de queso crema en la parte superior de tu cazuela antes de hornearla. Una vez que lo saques, tendrás bolsillos pegajosos y cremosos de bondad.
- Carne- La mayoría de las carnes son keto-friendly y encuentro que algunas de las mejores carnes de lujo son Capocollo o Prosciutto en rodajas súper finas. Son carnes más saladas keto/bajas en carbohidratos que se crujen bien bajo la parrilla en esta receta de cazuela de pizza.
- Toppings: Prueba a terminar tu cazuela keto cocinada con albahaca fresca, rúcula, feta o pesto una salsa de hierbas alta en grasas. Todos estos aderezos son ideas keto sin gluten, así que no hay que estresarse por ningún alérgeno del trigo.
Cómo hacer pizza keto
Si te has decidido a hacer alguna receta nueva como esta pizza keto friendly súper fácil y quieres saber los pasos ¡sigue leyendo! Porque con sólo 30 minutos de tiempo total harás esta receta mucho más.
- Precalienta el horno a 375 grados F.
- Vierte 2 pulgadas de agua en una cacerola grande puesta a fuego medio-alto. Coloque una cesta de vapor
- dentro y añada los ramilletes de coliflor. Tapa y cuece al vapor durante 5-6 minutos, o hasta que la
- coliflor esté tierna pero aún ligeramente firme.
- Mientras tanto, pon una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto. Añadir la salchicha y romperla con una cuchara de madera. Una vez que esté parcialmente cocido, agregue la cebolla y los champiñones y saltee hasta que se dore y todo esté bien cocido, de 5 a 7 minutos.
- Agregue el ajo y cocine 1 minuto más, hasta que esté fragante.
- Para hacer la salsa, agregue la salsa para pasta a la misma sartén. Sazonar con 2 cucharaditas de condimento italiano, sal y pimienta, removiendo bien (si se usa salchicha sin condimentar).
- Añadir la coliflor a la sartén y remover para combinar. Retirar del fuego y espolvorear uniformemente con queso mozzarella por encima. Coloque el pepperoni (o los ingredientes deseados) sobre el queso.
- Hornee, sin tapar, durante 10-12 minutos o hasta que el queso se derrita y los bordes estén dorados. Espolvorear con el resto del condimento italiano y servir.
Si ya ha hecho esto esta noche para la cena la próxima vez que lo haga será un profesional!
¡Ha robado una pizza mi corazón!
¿La pizza es demasiado buena y no puede imaginar una vida, no obstante una dieta ceto sin ella? Pruebe algunas de nuestras otras recetas de pizza ceto que puede personalizar y hacer baja en carbohidratos con sus ingredientes favoritos.
- Pizza de corteza de pollo- Hicimos esto anoche y estoy tan contenta de haber decidido batirlo. Una base de pizza cero carbohidratos netos cubierto con mi salsa marinara favorita, pepperonis, y las setas. Esta es una receta ceto/baja en carbohidratos para los libros!
- Frittata de Pizza de Pepperoni- Una toma deliciosa e inventiva en el desayuno. Dale sabor a tus aburridos huevos con esta interesante versión de un clásico italiano.
- La mejor pizza Keto de plato hondo- Piensa en la clásica pizza de plato hondo de Chicago. Esperaré. Sé que es tan pegajosa, con queso y llena de salsa.
¡Más recetas italianas, por favor!
Tenemos aún más recetas de pizza en nuestro blog, pero algunas otras menciones honoríficas italianas serían nuestra
- Lasaña Keto- ¡Capas de carne, queso y salsa todo entre un ingrediente secreto, calabacín! Fácil de hacer con antelación esta lasaña se puede hacer y guardar toda la semana
- Fácil Keto Chicken Caprese- ¡Esta comida ligera y fresca es fácil de hacer y rápida de hornear! La albahaca fresca y la mozzarella realmente dan vida a este plato. Otra receta keto sin gluten con un mínimo de ingredientes.
Conservación y congelación de la cazuela de pizza keto
Lo bueno de cualquier cazuela ya sea keto/baja en carbohidratos o no es que no se puede negar lo bien que se congelan. Te recomiendo que hagas una gran tanda de esta receta de cazuela de pizza y la guardes para toda la semana. Confía en nosotros que querrás las sobras…
Guardar
Los pasos para guardar en la nevera son sencillos. Comienza sacando las sobras de tu cazuela y colocándolas en un recipiente hermético. Coloca el recipiente en la nevera y durará hasta una semana
Congelación
Hay dos formas de congelar esta receta de cazuela de pizza cetogénica.
- Prepare las porciones de esta receta y congele en bolsas individuales con cierre. Sacar del congelador la noche anterior para descongelar en la nevera
- ¡Congelar toda la cazuela! He hecho esto antes como una cena fácil keto hacer por adelantado. Simplemente cocine la cacerola original en una lata de metal, o incluso en una cacerola estándar. Retirar del horno y dejar que se enfríe por completo. Una vez que se haya enfriado, envuelva la lata de metal en aluminio unas cuantas veces y colóquela en el congelador.
Calentamiento
Caliente la cazuela de pizza entera desde el congelador colocándola en un horno a 350 grados durante 40-50 minutos. Para porciones individuales recalentar en un plato en el microondas en intervalos de 30 segundos. O en el horno a 350 durante 20-30 minutos. Su familia le adorará por esta rápida y deliciosa cena!
La receta puede añadirse rápidamente a MyFitnessPal – Busque «KetoConnect – Cazuela de Pizza Keto»
Información nutricional a continuación
Cacerola de pizza Keto
- 8202
- 1802
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Ingredientes:
- ▢ 1 cabeza de coliflor mediana, cortada en ramilletes pequeños
- ▢ 1 libra de salchicha molida (sazonada o sin sazonar)
- ▢ 1/2 taza de cebolla blanca picada
- ▢ 1/2 taza de champiñones baby bella, picados
- ▢ 2 dientes de ajo, picados
- ▢ 1 cucharada de condimento italiano
- ▢ 1/2 cucharadita de sal rosa del Himalaya
- ▢ 1/2 cucharadita de pimienta negra
- ▢ 1 taza de salsa para pasta (nosotros usamos Raos)
- ▢ 1.5 tazas de queso mozzarella rallado
- ▢ 2 onzas de pepperoni
- ▢ 1/4 taza de aceitunas negras
Instrucciones:
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Precalentar el horno a 375 grados F.
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Verter 2 pulgadas de agua en una cacerola grande puesta a fuego medio-alto. Coloque una cesta de vapor en el interior y añadir los floretes de coliflor. Tapa y cuece al vapor durante 5-6 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna pero aún ligeramente firme.
-
Mientras tanto, ponga una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto. Añadir la salchicha y romper con una cuchara de madera. Una vez que esté parcialmente cocido, agregue la cebolla y los champiñones y saltee hasta que se dore y todo esté bien cocido, de 5 a 7 minutos.
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Agregue el ajo y cocine 1 minuto más, hasta que esté fragante.
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Agregue la salsa para pasta a la sartén. Condimentar con 2 cucharaditas de condimento italiano, sal y pimienta, removiendo bien (si se utiliza salchicha sin condimentar).
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Añadir la coliflor a la sartén y remover para combinar. Retirar del fuego y espolvorear uniformemente la parte superior con queso mozzarella. Coloque uniformemente el pepperoni (o los ingredientes deseados) sobre el queso.
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Hornee, sin tapar, durante 10-12 minutos o hasta que el queso se derrita y los bordes estén dorados. Espolvorear con el resto del condimento italiano y servir.