En 1 år gammel middelhavsinspireret restaurant, der lå i det tidligere Marie Catrib’s, lukkede sine døre i sidste uge.

Mand og kone medejere Joel Wabeke og Sarah Wepman – som også ejer That Early Bird Café og Littlebird – lukkede Kingfisher Restaurant and Deli i sidste uge på 1001 Lake Drive SE i East Hills-kvarteret i Grand Rapids efter lidt over et år i forretning.

Ud over at være medejer af Kingfisher var Wabeke også restaurantens køkkenchef.

Kingfisher tilbød forretter, omeletter, skåle og hash, supper og salater, toast og sandwiches, slik og kager samt tilbehør.

Mange af tilbuddene kunne fås vegetarisk, vegansk eller glutenfrit.

Wepman sagde sidste år, at Kingfisher’s mål var at gøre “sæsonens grøntsager til fokus på tallerkenen”, men restauranten tilbød også “kød og fisk og skaldyr af høj kvalitet.”

Dets køkken var inspireret af hele Middelhavsområdet, fra Nordafrika til Tyrkiet og Sydeuropa.