Norsk skogskatt är en stark, solid och muskulös katt som till typen liknar Maine Coon. Det har föreslagits att den norska är en tidig förfader till Maine Coon och kanske även till den långhåriga Manxvarianten. Denna katt, som i sitt hemland kallas ”Norsk Skaukatt”, har en lång, tät dubbelpäls med ett grovt yttre lager som täcker en tjock, ullig underpäls som gör den praktiskt taget vattentät även i de kraftigaste regnskurar. Dess tuftade, lodjursliknande öron, ruffiga hals och långa buskiga svans ger ytterligare skydd mot bittert väder. Det här är stora katter. Vuxna hanar väger vanligtvis mellan 10 och 16 pund; honorna väger betydligt mindre. Deras bakben är längre än frambenen, vilket är en egenskap som skiljer dem från Maine Coon. Trots sin storlek har den norska skogskatten en viss elegans över sig. Den har ett raffinerat, triangelformat huvud med ett långt, rakt ansikte i profil. Ögonen är stora, mandelformade och lutar något uppåt i de yttre hörnen. Den här rasen finns i ett stort antal vackra färger. Färg och mönster anses dock vara sekundära i förhållande till en korrekt päls och kroppstyp. Norska skogskatter tenderar att fälla, särskilt under sommarmånaderna, även om deras päls endast behöver borstas och kammas då och då för att hålla den snygg.

Norska skogskatter är smarta, vänliga och lekfulla, ungefär som sina troliga avlägsna kusiner, Maine Coons. De är nyfikna och har en stor tillgivenhet för friluftslivet. De trivs dock också mycket bra i sällskap med människor och andra husdjur. Norska skogskatter är faktiskt kända för att leta efter sällskap om de har lämnats ensamma eller obevakade av sina ägare under längre perioder. Norrmännen är tillgivna, men inte överdrivet påträngande eller plågsamma. De gillar verkligen att gosa med och vara nära sina ägare, men de är inte lika klängig eller krävande som vissa andra raser. De är inte heller en särskilt högljudd eller högljudd ras. Norska skogskatter är tålmodiga, stabila och jämnmodiga. De är inte lättstressade, vilket gör dem till utmärkta följeslagare för familjer med små barn.