Milk Runs to popularna koncepcja dostarczania materiałów w zakładzie, a nawet w wielu zakładach. Opiera się ona w dużym stopniu na filozofii pull, utrzymywaniu zapasów na niskim poziomie i ułatwianiu dostaw materiałów.

Jednakże jest ona odpowiednia tylko dla towarów produkowanych masowo, a dokładniej dla identycznych komponentów i identycznych części, nawet jeśli trafiają one do różnych wariantów produktu. Dodatkowo może być również stosowany z kittingiem. Ten post rozpoczyna serię na temat milk run z wprowadzeniem do tematu.

The Original Milk Run

Milk runs były pierwotnie tylko to, co nazwa wskazuje, osoba dostarczająca mleko do różnych gospodarstw domowych wzdłuż trasy. To było wspólne podejście w Stanach Zjednoczonych, Wielkiej Brytanii, Holandii, Indiach i innych miejscach do dystrybucji mleka. Jednak ze względu na charakter produktu, ten rodzaj dostawy różnił się znacznie od, na przykład, dostawy poczty lub innych towarów.

Świeże mleko jest produktem, który szybko się psuje. Dzięki nowoczesnemu chłodzeniu może przetrwać nieco dłużej. Mleko pasteryzowane (powszechne np. w Niemczech) może być nawet przechowywane przez miesiące bez chłodzenia. Jednak w dzisiejszych czasach surowe mleko nadal jest największą przyczyną hospitalizacji z powodu chorób przenoszonych drogą pokarmową. Krótki okres przydatności mleka do spożycia był jeszcze większym problemem przed wprowadzeniem nowoczesnych metod chłodzenia i pasteryzacji. Trudno było mieć zapasy mleka, a mleko musiało być spożywane szybko, zanim się zepsuło.

Dlatego mleczarze i kobiety używali kilku prostych sztuczek, aby pomóc swoim klientom. Wzdłuż ich trasy, po prostu zastąpił puste butelki mleka z pełnymi butelkami. Jeśli klient wystawił rano jedną pustą butelkę dla mleczarza, dostawał jedną pełną butelkę. Jeśli klient wystawił dwie puste butelki, otrzymywał z powrotem dwie pełne butelki (i tak dalej). Tak więc ta pusta butelka służyła nie tylko do ponownego wykorzystania i recyklingu, ale również zawierała sygnał do uzupełnienia zużytego mleka. W nowoczesnym lean lingo, ta butelka po mleku byłaby kanbanem! Dokładniej, byłby to kanban transportowy, ponieważ mleczarz nie produkował mleka, a jedynie transportował je z magazynu. Takie „pudełko” kanban są również powszechne dziś.

Przez to proste podejście, bieg mleka stworzył stabilne dostawy mleka do gospodarstwa domowego. Oczywiście, rzeczy nadal może pójść źle, a mleko może się zepsuć, jeśli klient był daleko, lub klient może zabraknąć mleka, jeśli potrzebował więcej niż średnia. Ale dla większości dni podstawowe zasilanie zostało dostarczone z minimalną ilością zamieszania i kłopotów.

Uaktualnienie: Właściwie, Michel Baudin mówi, że bieg mleka pochodzi od bojowego pilota slang dla łatwej podróży (patrz komentarz poniżej). Juan Carlos Viela z drugiej strony mówi, że bieg mleka była ciężarówka, która zebrała mleko z różnych gospodarstw i przyniósł go do zakładów przetwórczych. Stąd rzeczywiste źródło nazwy jest ale niewyraźne, ale mleko mężczyźni przykład powyżej jest dobrym przykładem w domu uruchomić mleko, podczas gdy ciężarówka zbierająca jest dobrym przykładem zewnętrznego uruchomić mleko, które omówię w późniejszym post.

Nowoczesne In-House Logistyka Milk Run

Nowoczesne logistyczne uruchomić mleko jest całkiem sporo tego samego, co stary uruchomić mleko (z wyjątkiem mleka, chyba). Jest to sposób na dostarczenie materiałów z magazynu centralnego do linii montażowych i produkcyjnych. Podobnie jak w przypadku oryginalnej linii mlecznej, uzupełnia ona zużyty materiał zgodnie z regularnym harmonogramem. Z tego powodu, jest on używany tylko dla produktów, gdzie istnieje stałe zapotrzebowanie na ten sam materiał w kółko (chociaż może być używany w połączeniu z kittingiem; więcej na ten temat poniżej). Istnieje kilka wymagań, które sprawiają, że proces logistyczny staje się ruchem mlecznym:

• Ma stałą trasę z wieloma przystankami. Bieg mleczny rozpoczyna się zwykle w magazynie lub obszarze kompletacji, porusza się po stałej trasie z wieloma przystankami, a na końcu wraca do punktu początkowego. Nie ma rozgałęzień ani podwojenia trasy. Istnieje stała liczba przystanków wzdłuż linii, gdzie bieg mleka usuwa puste pudełka i dostarcza nowe pudełka z pełnym materiałem.
• Ruch mleka działa na stałym harmonogramem. Na przykład, gdy zakład pracuje, linia mleczna rozpoczyna się co godzinę o piętnaście minut po godzinie.
• Linia mleczna uzupełnia tylko zużyty materiał. Jeśli jest puste pudełko lub pojemnik, bieg mleczny zabiera je, a przy następnej wizycie przynosi pełne pudełko tego samego materiału. Oczywiście, możliwe jest również dołączenie materiału na żądanie, który jest potrzebny tylko raz, ale najlepiej tego unikać. Normalne uzupełnianie zużytego materiału jest najprostsze, a im więcej wyjątków i dodatkowych zadań dodasz, tym bardziej prawdopodobne, że coś się w końcu zepsuje. Rób to tylko wtedy, gdy nie widzisz innego sposobu na uniknięcie tego.

Powyższy rysunek pokazuje przykład przebiegu mleka w zakładzie z łącznie siedmioma przystankami (w tym magazyn na początku). Te drogi mleczne mogą przebiegać w obrębie zakładu (logistyka wewnętrzna) lub na drogach publicznych łączących wiele zakładów lub dostawców (logistyka zewnętrzna).

Korzyści z przebiegu mlecznego

Przebieg mleczny daje kilka korzyści i jest zgodny z filozofią lean.

• To sprawia, że często nieco przypadkowa praca („hej, potrzebujemy więcej rzeczy tutaj…”) staje się pracą znormalizowaną i cykliczną. Mleko bieg następuje jeden, rozsądny prosty standard, który powtarza się prawie identycznie w kółko, duży postęp w stosunku do losowych połączeń dla materiału (albo przez ludzi lub przez systemy ERP), które są nadal powszechne w wielu zakładach.
• Skoro jest to powtarzalny standard, można mieć bardziej efektywne wykorzystanie siły roboczej. Mleczny pracownik będzie dostarczać materiał do linii lub usuwać puste pudełka przez większość czasu, podczas gdy tradycyjny wózek widłowy często jeździ pusty, a tym samym marnuje czas i energię.
• Jako, że jest to powtarzalny standard, jest o wiele łatwiejszy do optymalizacji i poprawy. Jak zobaczymy w kolejnych postach, można w miarę dobrze obliczyć pojemność ciągu mlecznego i jego wykorzystanie, co jest trudniejsze do zrobienia dla „przypadkowego” wózka widłowego.
• Pieg mleczny jest częścią produkcji pull. Kartony są kanban, które są uzupełniane w miarę ich konsumpcji. Nie ma akumulacji zapasów. Nigdy nie może być więcej zapasów niż liczba pudełek przypisanych do systemu.
• Ta produkcja ciągnąć pomoże Ci również uzyskać sygnał w górę rzeki do swoich dostawców. Jeśli konsumpcja jest wyższa, system będzie ciągnąć więcej. Jeśli konsumpcja jest wolniejsza, system będzie ciągnąć mniej. Chociaż nadal może mieć do uzgodnienia z dostawcą średnich ilości, mniejsze wahania są łatwiejsze do obsługi.
• Due do rundy mleka jest produkcja ciągnąć, to będzie miał mniej zapasów niż porównywalne wykonywania systemu push.
• To zmniejszone zapasy prowadzi do zmniejszonego wykorzystania przestrzeni wokół linii montażowej. A linia montażowa to miejsce, gdzie przestrzeń jest najbardziej wartościowa. Oszczędność miejsca na linii montażowej jest prawdopodobnie nawet bardziej wartościowe dla systemu niż po prostu zmniejszenie zapasów. Zobacz także mój post na Dwanaście sposobów, aby utworzyć przestrzeń wokół montażu.
• Innym efektem ubocznym systemu pull jest to, że zapasy – mniej lub bardziej – zarządza się. Nie trzeba śledzić, kiedy wysłać co gdzie, jak to się dzieje automatycznie z przebiegiem mleka.
• Jako ostateczny efekt uboczny, ponieważ system ciągnięcia dzieje się mniej lub bardziej automatycznie, istnieje mniejsza szansa na ludzki (lub komputer) błąd, a w prawidłowo zdefiniowany system jesteś mniej prawdopodobne, aby mieć stock-outs.

Wady Milk Run

Przebieg mleka ma jedno główne ograniczenie: Działa tylko dla masowo konsumowanych części, które są w magazynie na linii montażowej. Jeśli linia montażowa potrzebuje dużo niestandardowych elementów, Mleczny bieg może nie być właściwą rzeczą dla Ciebie.

Jedną z możliwości wykorzystania Mleczny bieg z niestandardowych elementów jest przez Kit, gdzie Mleczny bieg dostarcza zestawy. Jednakże, w tym przypadku, potrzebne jest podejście Just in sequence. Więcej na ten temat później.

Następny post ma dużo więcej na szczegóły organizacyjne, zanim przejdę do obliczania i konfigurowania przebiegu mleka. Wyjdź, dostać swój materiał płynący jak mleko mleczarzy, i zorganizować swój przemysł!

Przegląd serii

• Wprowadzenie do Milk Runs
• Podstawy Milk Run
• Obliczanie materiału dla Twojego Milk Run
• Układ Milk Run
• Często zadawane pytania dotyczące Milk Runs
• Zewnętrzne Milk Runs

.