Door Richard Thomas

Rating: A-

Michter’s 10 Year Old Single Barrel Bourbon
(Credit: Richard Thomas)

Een van de eigenaardige dingen aan de jaarlijkse release van de Michter’s 10 Year Old Bourbon en 10 Year Old Rye is dat het beide jaarlijkse, gelimiteerde releases zijn en dat het beide om single barrels gaat. Het is een formule die ontworpen is om, in ieder geval potentieel, een vrij variabel smaakprofiel te presenteren. Het enige wat consistent is van jaar tot jaar is, in mijn ervaring in ieder geval, dat ik de voorkeur heb gegeven aan de rogge fles die ik kreeg boven de bourbon fles.

Als je hierboven nog eens kijkt en weet hoe conservatief ik ben, zou je kunnen raden dat dat dit jaar niet het geval was. Mijn fles is trouwens van vat 20D723, en ik zet hem uit als mijn speciale bourbon op de plank voor Herfst 2020.

De Bourbon
Deze schenking heeft een licht amberkleurig uiterlijk in het glas, een kleuring met net iets te veel bruin erin om koper te blijven. De neus heeft een vochtig karakter met een kruidige, houtachtige nevel die zweeft boven een verse portie crème brulee.

De vloeistof is zijdeachtig, maar droog. Houtige specerijen zitten bovenop een platform van candy bar goodness, een extra aardse combinatie van cacao, karamel, ahornsiroop en nougat. De afdronk is lang, droog en kruidig, eindigend met een vleugje houtskool van het vat.

Dit specifieke vat van Michter’s 10 Year Old kwam naar voren als een lichte toets, maar wel een verfijnde… verfijnd zonder overdreven complex te zijn. Als ik het zou moeten beschrijven als een persoon, zou ik Katherine Hepburn noemen.

De prijs
De aanbevolen prijs is $130 per fles.