• Keto-diëters en beroemdheden als Halle Berry, Ayesha Curry en Kourtney Kardashian zweren allemaal bij het toevoegen van MCT-olie aan hun favoriete drankjes.
• De supercharged olie is gemaakt met vetzuren die kunnen helpen een energieboost te geven en in sommige gevallen diëten te reguleren.
• Maar voedingsdeskundigen zeggen dat degenen die nieuw zijn met MCT-olie voorzichtig moeten zijn als ze de geurloze, smaakloze olie aan hun maaltijden en drankjes toevoegen.

We denken al aan ons ochtendkopje joe als de jumpstart van onze drukke dag (praat niet tegen me voor de koffie, toch?!). Maar sommige koffiefanaten zweren dat ze een manier hebben gevonden om hun java zo veel energieker te maken – en mogelijk zelfs een aanwinst voor gewichtsverlies. Koffie en MCT olie is al lang hand in hand genoten door keto-dieeters als een manier om hun ontbijt routines op te peppen. Fans van dit ochtendduo, zoals eeticoon Ayesha Curry (“Het is voor je hersenbrandstof zodat je kunt functioneren,” vertelde ze aan Harper’s Bazaar) en wellness steunpilaar Halle Berry, zeggen dat het toevoegen van MCT olie aan hun routines hen heeft geholpen om verkwikt en gefocust te blijven. Hoewel het supplement populair is geworden dankzij de jeto-fueled Bulletproof koffie trend, kun je MCT olie tegenwoordig ook vinden in dingen als saladedressings, en andere pure supplementen. Dus, missen niet-keto dieters het volgende grote ding?

Er is enig bewijs dat suggereert dat MCT-olie lijners een extra hersenboost kan geven. Maar om die gegevens te begrijpen, moet je begrijpen hoe MCT’s op het lichaam inwerken – en waarom de voordelen alleen in bepaalde omstandigheden gelden. En terwijl voedingsdeskundigen het erover eens zijn dat een met MCT-olie verrijkte koffie kan worden genoten zonder uw dieetinname te ruïneren, heeft er één een paar tips om het soepel en veilig in uw routine op te nemen.

Wat is MCT-olie?

Dit supplement zit boordevol met een vetzuur dat van nature voorkomt, legt Brierley Horton, MS, RD uit, een geregistreerde diëtist en voedingsdeskundige die vaak koffietrends analyseert. “MCT staat voor middellange-keten triglyceride. Het is de wetenschappelijke manier om de grootte van het vetzuur in kwestie te beschrijven,” vertelt Horton aan Good Housekeeping. “MCT’s zijn 8 tot 10 koolwaterstoffen lang – ter vergelijking, olijfolie is rijk aan lange-keten vetzuren, bekend als LCT’s, en die zijn 12 tot 18 koolwaterstoffen lang.”

Normaal gesproken wordt MCT-olie gemaakt met extracten van MCT-rijke bronnen zoals kokosolie (een ander keto nietje) en palmpitolie. Het is meestal smaak- en geurloos, wat de reden is waarom veel mensen het vaak verwerken in een maaltijd of een drank naar keuze. Je kunt MCT-olie vinden in veel supplementengangen in gezondheidswinkels of bij gespecialiseerde kruidenierswinkels – een enkele 16oz fles van een van de meest populaire producten op de markt, Bulletproofs ‘Brain Octane, verkoopt voor ongeveer $ 20 op de meeste plaatsen.

Waarom nemen keto-diëters vaak MCT-olie op in hun routine, vraag je je misschien af? Het heeft te maken met de wetenschap hoe het lichaam de kortere-keten MCT vetzuren verwerkt, legt Horton uit, en hoe het proces het lichaam helpt ketose te behouden, waar je stofwisseling voornamelijk draait op vetten als belangrijkste bron van brandstof voor je dag (in tegenstelling tot koolhydraten).

Is MCT olie eigenlijk gezond?

Of je nu net bent begonnen met het Keto-dieet of het momenteel niet volgt, Horton zegt dat het lichaam anders omgaat met de middelgrote zuren in vergelijking met langere-ketenzuren. Voornamelijk vanwege hun structuur kan een lichaam MCT’s veel sneller verteren in vergelijking met LCT’s. Ons eigen team van voedingsdeskundigen heeft al eerder verteld hoe het lichaam op MCT’s reageert: Dit soort zuren worden direct in de lever verwerkt, waarbij meer energie nodig is in het proces, en vaak minder snel als vet in het lichaam worden opgeslagen voor de meeste individuen.

Sommigen zijn zich misschien niet bewust van het nutritionele gewicht dat MCT-olie heeft als toevoeging aan een drankje of een maaltijd: Horton wijst erop dat het een belangrijke bron van calorieën en verzadigd vet is. “Eén eetlepel bevat 130 calorieën en 14 gram verzadigd vet, dus je moet rekening houden met die calorie- en vetstoot in je dieet,” legt ze uit. “En ook, 14 gram verzadigd vet is maar liefst 70% van je dagelijkse aanbevolen dop – wat niet veel ruimte overlaat voor dingen zoals volvette zuivel, rood vlees, of zelfs vette vis.”

Dat gezegd hebbende, zijn er stukjes klinisch bewijs die suggereren dat MCT-olie zijn gewicht in vet en calorieën waard kan zijn. Een onderzoek uit 2009, gepubliceerd in het Journal of Nutritional Science and Vitaminology, wees uit dat recreatieve atleten die MCT-olie consumeerden “in staat waren om gedurende een langere periode op een hogere intensiteit te trainen” in vergelijking met degenen die dat niet deden, zegt Horton. Onderzoek zoals dit suggereert dat MCT-oliën je meer geven dan alleen de zap van instant peppiness die je verwacht van koffie; de zuren worden snel verwerkt, waardoor je lichaam iets krijgt om snel te metaboliseren, en je kunt die effecten eerder eerder eerder dan later voelen.

En voor keto-dieeters geldt dat ze misschien iets op het spoor zijn met het gebruik van MCT-olie op hun missie om gewicht te verliezen. Het American Journal of Clinical Nutrition publiceerde de resultaten van een onderzoek dat suggereert dat MCT-olie gewichtsverlies kan bevorderen: Onderzoekers voorzagen twee groepen lijners consequent van MCT-olie of olijfolie, en na 4 maanden verloren degenen die MCT-olie consumeerden meer dan 4 pond meer dan degenen die olijfolie consumeerden (“met al het andere gelijk”, voegt Horton eraan toe).

Wat zijn de bijwerkingen van MCT-olie?

Terwijl MCT-oliën geen ingrediënten bevatten die de meeste Amerikanen zorgen zouden moeten baren, kunnen er dieetbijwerkingen zijn die samenhangen met het consumeren van grote hoeveelheden MCT-olie – vooral als u uw dieet niet van tevoren aanpast. MCT-olie in koffie kan helpen bij het vervangen van enkele suikerrijke toevoegingen die u normaal consumeert, en kan u helpen u op de lange termijn energieker te voelen, maar dat hangt allemaal af van hoe u uw koffie normaal drinkt. Het toevoegen van MCT-olie aan maaltijden of dranken die al veel suiker of calorieën bevatten, kan er zelfs toe leiden dat je aankomt als je niet oppast. Bovendien suggereert een review gepubliceerd in Physiology & Behavior dat het drinken van bronnen van vet en calorieën (in plaats van ze te kauwen en door te slikken) sommigen meer geneigd zou kunnen maken om zich bij de volgende maaltijd te overeten.

Belangrijker echter is het feit dat er meer onderzoek moet worden gedaan naar holistische gezondheidsvoordelen, zegt Horton. Hoewel elementaire gegevens suggereren dat MCT-olie dieetinspanningen kan stimuleren en uw lichaam meer energie in een kortere tijd kan geven, moeten wetenschappers nog vaststellen hoeveel men moet consumeren om deze potentiële voordelen te oogsten. De meeste koffiedrinkers lijken een eetlepel of twee MCT-olie in hun kopje te verwerken, maar het is niet duidelijk of minder (of meer!) nodig is voor optimale resultaten.

Ten slotte zegt Horton dat nieuwkomers in de MCT-olietrend in het begin ernstige misselijkheid of buikpijn kunnen ervaren. Als u nog nooit MCT-olie aan een van uw maaltijden hebt toegevoegd, zorg er dan voor langzaam te beginnen: de helft van de hoeveelheid waar een recept om vraagt, of als u het zelf toevoegt, begin dan met slechts een paar druppels om te zien hoe uw lichaam in het begin reageert.