Beef Gelatineは発酵によって製造された多糖類で、クリーム色の白い粉末として入手できます。

ビーフゼラチンはグルテンフリーですか

はい。 ビーフゼラチンはグルテンフリーで、パン、ケーキ、ビスケット、スナック菓子などにグルテンのような食感を与えるために、グルテンフリー食品に広く使用されています。 グルテンとは、小麦および大麦やライ麦などの関連穀物に含まれるタンパク質の複合体です。 (ウィキペディア）まず、グルテンはタンパク質である。 第二に、グルテンは主に小麦とその関連穀物に含まれている。 ビーフゼラチンは、タンパク質とは大きく異なる多糖類であることは前述したとおりです。 ビーフジェラチンの原料は、トウモロコシのデンプンから得られるグルコース、スクロース、ラクトースで、ビーフジェラチンにはほとんどグルテンの不純物が含まれていません。

ビーフゼラチンはグルテンフリー食品にどのように使用されていますか？

ビーフゼラチンは、パン、ケーキ、ビスケット、スナックなどにグルテン様の食感を与えるために、食品、飲料、その他さまざまな産業で広く使用されています。 ビーフゼラチンはまた、ベーカリー、乳製品、ソラドレッシングなど、毎日のグルテンフリーレシピに広く使用されています。

Why should you go Gluten free?

Celiac disease: セリアック病は、グルテンの存在によって小腸を攻撃する自己免疫疾患で、グルテンを含まない食事が医学的に認められている唯一の治療法です。 2009年の調査では、米国と英国では0.5～1.0％の人がセリアック病によりグルテンに過敏になっていることが分かっています。 そのため、セリアック病の人は、グルテンの摂取による予期せぬ副作用を避けるために、グルテンフリーの食事にこだわらなければなりません。 セリアック病でなくても、グルテンに敏感で、グルテンを控えた食事で調子が良くなる人もいます。 ただし、具体的な症状は確認されていない。 また、非セリアック性グルテン過敏症は、グルテンフリーの食事をすると体調が良くなると信じている人々が、グルテンフリーの食事に走るきっかけにもなります。

このアプリケーションファイルは、Foodchem International Corporationの限られたレビューに基づいています。 ビーフジェラティンは、ほとんどの国で人気の食品添加物や食材の一つであり、プロのビーフジェラティンサプライヤーとして、Foodchem International Corporationは、ほぼ10年間、中国からビーフジェラティンを供給し、輸出してきた、Foodchemでビーフジェラティンを購入することが保証されていますしてください。 どのようなお問い合わせや問題は、お気軽に私達に電子メールを送信してください。 電子メール：[email protected]。 電話：+86-21-2206-3075。我々は、1営業日以内に返信されます。