Nem kell egészen Kaliforniáig utaznia, hogy bort kóstoljon egy borászatban. Tennessee buja tájai lehetővé teszik néhány nagyon finom és termékeny szőlőültetvények szerte az államban. Ha még nem ismeri a Tennessee-i borokat, amelyek általában kissé édesek, tegyen magának egy szívességet, és látogasson el államunk néhány legjobb pincészetébe, hogy megnézze, hogyan készülnek a borok, és megkóstolhassa őket. Ki tud nemet mondani a kézműves borokra, jó társasággal, lélegzetelállító kilátással és remek hangulattal párosítva? Íme, Tennessee néhány legkedveltebb borászata!
Arrington Vineyards
A közép-tennessee-i dombok közepén található Arrington Vineyards borvidéki hangulatot kínál. Kix Brooks countryzenei előadóművész, Kip Summers borász és John Russell vállalkozó 2007 óta vezetik az Arringtont. Hozzon magával egy pokrócot és egy pikniket, és kóstolja meg a borászat sokféle borát, miközben a szőlőültetvény tökéletes hátteret biztosít. Mielőtt elfoglalná helyét a domboldalon, térjen be a kóstolósátorba, és válassza az AV piknikkóstolót, amely négy, az Ön által választott 8 unciás bort tartalmaz kóstolási jegyzetekkel és kekszekkel. A szőlőültetvényen a Music in the Vines (Zene a szőlőben) nevű rendezvény is népszerű, ahol élőzenét élvezhet, miközben borokat és sajtokat kóstolhat. A mindenki igényeinek megfelelő kóstolókat kínálva az Arrington élménye nem fog csalódást okozni.
Az Arrington Szőlőbirtokon élvezze a jó társaságot és a csodálatos naplementét!
Végezzen beltéri kóstolót és vásároljon borokat a szőlőbirtok pajtájában.
Hálásak vagyunk minden szponzorunknak:
Beachaven Vineyards & Borászat
Bíró William O. Beach, lánya Louisa és veje Ed Cooke már a 70-es évek óta borászkodtak, amikor úgy döntöttek, hogy megnyitják Tennessee egyik első engedélyezett borászatát. Most, több mint 30 évvel később, a Beachaven a legrégebbi családi tulajdonban lévő borászat Tennessee-ben, és Clarksville legrégebben működő élőzenés rendezvényét kínálja, miközben a Beachaven díjnyertes borait kínálja a gyepen. Járja be a területet, hogy első kézből betekintést nyerjen a borkészítés folyamatába. A pincészetnek nincs étterme, de különböző sajtokat, kekszeket és kolbászt kínál, amelyek jól passzolnak ahhoz, ami a poharában van.
Belle Meade Winery
5025 Harding Pike, Nashville, TN 37205 – (615) 356-6164
Hours:
Igyon finom borokat ételekkel és egy kis történelemmel párosítva a Belle Mede Plantationben. A Harding és a Jackson család 1953-ban kezdte el vendégül látni az amerikai elnököket, az amerikai határőröket és a nemzet legjobb üzleti mágnásait. Az ültetvény ma már mindenhonnan fogad vendégeket túrákra és rendezvényekre, és oktatási nonprofit szervezetként működik. A birtok 2009-ben megnyitotta a borászatot, hogy tisztelegjen az amerikai Dél borászata előtt. A látogatás során a vendégek öt bort kóstolhatnak könnyű ételpárosításokkal. A muskotály- és szederboroktól kezdve az európai gazdag borkészítési kultúra által inspirált vörös-, fehér- és pezsgők széles választékáig a Belle Meade Pincészet ízletes kikapcsolódást kínál!
Blue Goose Farm and Vineyards
A Blue Goose Farm and Vineyards körüli kilátás verhetetlen. Ez a kis, családi tulajdonban lévő szőlőbirtok Maryville külterületén található, és édes déli szőlőt, almát és különböző bogyós gyümölcsöket termeszt a boraihoz. Élvezze a Smoky-hegységre nyíló kilátást, vagy élvezze a kóstolást a rusztikus Farm Pincészetükben. Hajlamosak édes borokat készíteni, de a szárazabb borokat kedvelő vendégek is abszolút szeretni fogják a választékot. A Griffith család nyugdíjasként indult, és nem is sejtette, hogy a családi pincészetük milyen nagyra fog nőni. Ma már tanyasi állatoknak és ízletes boroknak ad otthont, a birtokot körbesétálva barátkozhatsz az állatokkal, miközben egy Blue Goose bort kortyolgatsz!
City Winery
A City Winery nem csak egy olyan borászat, amely igyekszik minden vendéget kielégíteni, de büszkék a konyhaművészetre és a zenére is. A létesítmény teljesen működő borászatot, kisebb koncerteket, étel- és borkurzusokat, magánrendezvényeket és finom ételeket kínál. A cég mantrája a “kényeztesse az érzékeket”, mivel remélik, hogy minden élmény a hangok, illatok és ízek tökéletes kombinációját nyújtja. Ha ellátogat a City Winerybe, megtapasztalhatja a The Barrel Roomot, élvezheti speciális menüjüket, és több mint 400 bor közül választhat a világ legjobb bortermelő vidékeiről. Nézze meg a naptárban a kiemelt koncerteket és különleges eseményeket. Kiegészítse borkóstolási élményét élőzenével és ételekkel, amikor ellátogat a City Winerybe!
Kóstolja meg a City Wineryben a világ minden tájáról származó borokat finom borokkal párosítva.
Hálásak vagyunk minden szponzorunknak:
Grinder’s Switch Winery
2119 Hwy 50 West Loop, Centerville, TN 37033 – (931) 729-3690
Hours:
Nincs jobb egy családi tulajdonban lévő pincészetnél, amely szívét-lelkét beleadja minden egyes palack borba. Joey és Gale Chessor valóra váltotta álmát, amikor családi birtokukon, 110 hektárnyi dombok és gyönyörű fák között egy héthektáros szőlőbirtokot nyitottak. Az egykori családi házukban található a szőlőültetvény hangulatos kóstolóterme, amely igazi déli hangulatot nyújt a vendégeknek. A több mint 15 000 gallon bor tárolására alkalmas tartályteremmel a vendégek soha nem maradnak szomjasak!
A család 2015-ben úgy döntött, hogy a városba terjeszkedik, amikor megnyitották második helyszínüket a történelmi Marathon Village-ben. Azok számára, akik szeretnék megkóstolni Tennessee legjobb borait, de nem szeretnének messzire utazni, ez a városi helyszín olyan borokat kínál, amelyek íze olyan, mintha közvetlenül a szőlőből származnának!
Mountain Valley Winery
2174 Parkway, Pigeon Forge, TN 37863 – (865) 453-6334
Hours: Hétfőtől vasárnapig, reggel 9-től este 8 óráig
Túrák: Minden nap, délutántól 17 óráig
A Mountain Valley Winery 1991-es megnyitása óta főként francia és német stílusú borokra összpontosít, néhány édes gyümölcsborral. A Great Smoky Mountains területén található Mountain Valley az állam egyik legnagyobb borászata. A Mountain Valley arra törekszik, hogy az ország legjobb édes gyümölcsborait kínálja, és ez több mint 500 díjnyertes borral sikerült is, mióta megnyitották kapuikat. Tegyen egy hétvégét, és tegyen egy autós kirándulást Pigeon Forge-ba a finom borok és a jó társaság kedvéért!
Sugarland Cellars Winery
Töltsön el egy napot a Smoky-hegységben, amikor ellátogat a Sugarland Cellarshoz. Ez a Tennessee állambeli pincészet a helyszínen készített borait a történetmesélés eszközeként használja – minden címke megosztja a Smokies történetének egy darabkáját. A Sugarland borai olyan szőlőből készülnek, amelyet a régió évek óta gazdálkodó gazdái termesztenek. A borászat csapatának dolgozóinak többsége Kelet-Tennessee-ből származik, így a vendégek valóban helyi hangulatot fognak érezni. A Sugarland túrákat kínál a borászati létesítményükben, és gondoskodik arról, hogy minden vendég otthon érezze magát, miközben megkóstol egy kicsit a Smokiesból.
Hálásak vagyunk minden szponzorunknak:
Nashville Urban Winery
A Music City szívében található Nashville Urban Winery nemcsak borászat, hanem étterem és bár is. Vörös- és fehérborok, valamint rozé és prosecco választékát, valamint koktélokat találsz. Párosítsa a borokat valamilyen étellel. Kezdje egy mártogatóssal, amit megoszthat, mielőtt belevágna a pizzába. Mi a Biance-ra (négy sajtkeverék, fokhagymás és napraforgó pesto olajos alapon) vetettük a szemünket az Anonymous Cabernet Sauvignonnal párosítva.
Natchez Hills Winery at Fontanel
A Natchez Hills Winery egy 3000 négyzetméteres, észak-kaliforniai stílusú épületben régi világi borokat kínál. A helyiségben egy nagy borbár található, ahol a bort magadhoz veheted, és leülhetsz a kandalló mellett odabent vagy a Tennessee dombokra néző teraszon. Élvezze a meghitt délutánt, miközben a kóstolóterem különböző tudású személyzetétől tanulhat a borokról. Tapasztalja meg a déli báj és az észak-kaliforniai hangulat egyedülálló kombinációját a Natchez Hills Winery at Fontanelben!
Smoky Mountain Winery
A Smoky Mountain Winery a legrégebbi borászat címet viseli Kelet-Tennessee-ben. Ha a Smoky Mountain térségében jársz, és megemlíted a finom borokat, jó eséllyel ehhez a nagy múltú pincészethez irányítanak. Híres nevük mögött több száz regionális, nemzeti és nemzetközi díj áll. Élvezze e díjnyertes borok közül több mint 20-at egy ingyenes kóstolóval a kóstolótermükben. Ne felejtsen el betérni az ajándékboltjukba, hogy hazavihessen valamit a látogatás emlékére.
Tennessee Mountainview Winery
Aennessee Mountainview különbözik a többi pincészettől, mivel a vendégek maguk szüretelhetik a gyümölcsöt, és megkóstolhatják a gyümölcsből készült borokat is. Az Appalache-hegységre festői kilátást nyújtó szőlőskert 1965 óta ül Kelet-Tennessee dombjain. A családi tulajdonban lévő pincészet több mint 28 muscadine-fajtát kínál, valamint szedret, málnát és áfonyát, amelyek mind más-más jegyeket adnak minden egyes palackhoz. Kóstolja meg a szőlőbirtok borait, és távozzon egy kis darab Tennessee Mountainview Borászatával a négy friss gyümölcs bármelyikével.
Cheers!
*****
Párosítson egy kis ételt a borához! Látogasson el ezekbe a helyi éttermekbe, amelyeket szeretünk.