Montserrat Caballé, (s. 12. huhtikuuta 1933 Barcelona, Espanja – kuollut 6. lokakuuta 2018 Barcelona), espanjalainen oopperasopraano, jota ihailtiin monipuolisuudestaan ja fraseerauksestaan sekä esityksistään Giuseppe Verdin, Gaetano Donizettin ja Richard Straussin oopperoissa. Hän aloitti opintonsa lapsena Barcelonan Conservatori Liceussa Eugenia Kennyn johdolla ja jatkoi myöhemmin Napoleone Annovazzin ja Conchita Badían johdolla. Vuonna 1956 hän liittyi Baselin oopperaan, jossa hän sai myöhemmin samana vuonna ensimmäisen merkittävän roolinsa Miminä Giacomo Puccinin La Bohèmessa. Vuonna 1959 hänestä tuli Bremenin oopperan johtava laulaja. Hänen ohjelmistoonsa kuului pian 46 italialaista, saksalaista ja ranskalaista roolia.

Vuonna 1964 Caballé debytoi sensaatiomaisesti Mexico Cityssä Jules Massenet’n Manonissa. Seuraavana vuonna hän esitti erittäin menestyksekkään konserttiesityksen Gaetano Donizettin Lucrezia Borgia New Yorkin Carnegie Hallissa, lauloi kreivittären rooleja Wolfgang Amadeus Mozartin Le nozze di Figarossa ja Marschallinin rooleja Straussin Der Rosenkavalierissa Glyndebournen festivaaleilla East Sussexissa ja debytoi Metropolitan-oopperan konsertissa New Yorkissa Margueritena Charles Gounodin Faustissa. Hän esiintyi maailman johtavissa oopperataloissa ja antoi monia konsertteja, erityisesti espanjalaisia lauluja.