Von Richard Thomas

Bewertung: A-

Michter’s 10 Year Old Single Barrel Bourbon
(Credit: Richard Thomas)

Eine der Besonderheiten der jährlichen Veröffentlichung des Michter’s 10 Year Old Bourbon und des 10 Year Old Rye ist, dass es sich bei beiden um jährliche, limitierte Veröffentlichungen handelt und beide aus einzelnen Fässern stammen. Die Rezeptur ist so konzipiert, dass sie, zumindest potenziell, ein ziemlich variables Geschmacksprofil aufweist. Das Einzige, was von Jahr zu Jahr gleichbleibend ist, ist meiner Erfahrung nach, dass ich die Roggenflasche, die ich bekommen habe, der Bourbonflasche vorgezogen habe.

Wenn Sie noch einmal oben nachsehen und wissen, wie konservativ ich bei der Bewertung bin, werden Sie vielleicht erraten, dass das dieses Jahr nicht der Fall war. Meine Flasche stammt übrigens aus dem Fass 20D723, und ich stelle sie als meinen speziellen Bourbon für den Herbst 2020 ins Regal.

Der Bourbon
Dieser Guss hat im Glas einen hellen Bernsteinton, eine Färbung mit etwas zu viel Braun darin, um kupferfarben zu bleiben. Die Nase hat einen feuchten Charakter mit einem würzigen, holzigen Nebel, der über einer frischen Portion Crème Brulee schwebt.

Die Flüssigkeit ist seidig, aber trocken. Holzige Gewürze sitzen auf einer Plattform aus Süßigkeiten, einer besonders erdigen Kombination aus Kakao, Karamell, Ahornsirup und Nougat. Der Abgang ist lang, trocken und würzig und endet mit einem Hauch von Holzkohle aus dem Fass.

Dieser Michter’s 10 Year Old aus dem Fass ist leicht, aber raffiniert… raffiniert, ohne zu komplex zu sein. Wenn ich ihn als Person beschreiben sollte, würde ich Katherine Hepburn nennen.

Der Preis
Der empfohlene Preis liegt bei $130 pro Flasche.