Barbecue-Liebhaber müssen vielleicht ihrer Nase folgen, um dieses kleine Eckcafé in einem Einkaufszentrum am Highway 17 Bypass zu finden, aber die Suche lohnt sich. Die Leute kommen von weit her, um echtes BBQ nach North Carolina-Art zu genießen, und Little Pigs liefert das einzig Wahre. Die Familie Huggins ist Eigentümerin und Betreiberin dieses BBQ-Hauptquartiers und sorgt dafür, dass sich sowohl Stammgäste als auch Erstbesucher wie zu Hause fühlen.

Das Essen

Little Pigs serviert eine große Auswahl an hausgemachten Spezialitäten, aber im Mittelpunkt steht das BBQ. Little Pigs verwendet ganze Schweineschultern, die über Hickory-Kohlen geräuchert werden, und gibt eine Sauce auf Essigbasis auf das Pulled Meat und das Hackfleisch auf Sandwiches oder als Beilagen – Hushpuppies, Pommes, Zwiebelringe, Krautsalat, gebackene Bohnen und mehr. Little Pigs serviert auch knochenzarte Rippchen mit eigener süßer Soße, gebratenes Hähnchen, Barbecue-Haschee und andere Südstaaten-Standards. Barbecue-Kombi-Platten sind der Renner, und lassen Sie auf jeden Fall noch Platz für den Nachtisch. Little Pigs macht den besten Bananenpudding der Stadt.

Das Ambiente

Little Pigs hat einen kleinen Essbereich und eine urige Einrichtung, die man von einem guten BBQ-Restaurant erwartet. Wenn dein BBQ gut ist, ist es egal, wie der Laden aussieht, oder? Hier gibt es nichts Ausgefallenes, nur Stände, Tische, Stühle und Miniaturschweinestatuen, die den Quellen des stolzesten Exports der Südstaaten Tribut zollen. Um die Mittagszeit wird es hier ziemlich voll, also schnapp dir einen freien Platz und genieße

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