Před několika lety jsem se prostřednictvím Hacker News (kde jinde?) dozvěděl o Soylentu, potravině v prášku s děsivým názvem podle filmu. Když pominu futuristické obavy z dystopie, představa práškového přípravku, který mi dodá 100 % všeho, co mám vložit do jícnu, a který je připraven k jídlu během několika minut, je docela lákavá, a to z následujících důvodů:

• Můžu se méně starat o to, abych jedl vyváženou stravu
• Už nebudu trávit 30 % svého volného času doma vařením
• Můj domácí potravinový odpad bude z velké části eliminován
• Moje výdaje za potraviny se dramaticky sníží

Soylent se zatím ve Velké Británii neprodává, a tak jsem vyzkoušel Joylent, jeho evropského (a zřejmě chutnějšího) bratrance.

Na hybridní stravě složené z Joylentu a „normálního“ jídla jsem od 25. června, tedy v době psaní tohoto článku něco přes 2 týdny. Ačkoli má pozorování nebyla zaznamenána s vědeckou přesností, udržoval jsem většinu věcí poměrně konzistentní a byl bych otevřen opětovnému cyklickému přechodu na normální stravu, jen abych zaznamenal rozdíly.

Další doplňky, které jsem důsledně užíval před a během tohoto „experimentu“, jsou kreatin (5 g / den) a 60 g bílkovinného prášku ON pro účely prevence ztráty síly / svalové hmoty, protože se snažím dostat do formy.

Jinak k mým osobním poznatkům:

Jo, na první týden jsem se proměnil v jednoho z těchto lidí, ale pak jsem se rychle vrátil na zem, unavený stále stejnými otázkami a poznámkami typu:

• nebude vám chybět chuť opravdového jídla?
• jste si jistý, že je to pro vás bezpečné?
• nebudeš chodit každých 30 minut na záchod?
• to tě nezasytí!
• bude ti chybět uspokojení z vaření opravdového jídla
• kolik to stojí?
• to je prostě divné

Nějakou dobu jsem opravdu vášnivě debatoval a zapojoval se do diskuzí. Teď už se dostavila nuda z monotónnosti opakování stále stejných otřepaných bodů, takže před každým, koho potkám, držím jazyk za zuby a píšu tento příspěvek na blog, abych na něj mohla lidi odkázat a vysvětlit jim to optikou svých osobních zkušeností, kdyby měli někdy zájem.

Chuť Joylentu versus „skutečné jídlo“

Joylent se v současné době vyrábí v příchutích čokoláda, banán, jahoda a vanilka – a všechny mi docela chutnají. Pokud je dostatečně zacyklíte, chuť vás neomrzí, alespoň řečeno po 2 týdnech! Je však spravedlivé říci, že všechny jsou na sladké straně, s výjimkou čokoládové příchuti, která je mnohem jemnější. Soylent má chutnat mnohem jemněji a součástí poslání Joylentu je, aby byl chutný.

Optimální poměr prášku a vody záleží na vás a někteří lidé si do koktejlů přidávají další věci. Já zatím tak odvážná nejsem.

Mám sice chuť na sladké, ale procházka po Brick Lane ve mně vyvolává velké chutě na kari – ale nemyslím si, že by to byl vliv samotného Joylentu.

Bezpečnost potravin Joylent

No, složení je na etiketě a EU ho po pár letech fungování nezakázala. Většina Joylentu je určena k tomu, aby vám poskytla 100 % RDA ve všech oblastech, což je víc, než se dá říct o jakékoli jiné potravině. Někteří lidé mohou jíst tři stejná jídla denně a skončí s nedostatkem nebo nerovnováhou živin, což je pravděpodobně méně zdravé než jíst něco, co se řídí pokyny, které předkládají orgány pro regulaci potravin.

Pokud vím, neobjevily se žádné strašáky týkající se potenciálně špatných chemických látek nebo sloučenin uvnitř Joylentu. Také jsem ještě nepadl mrtvý, takže je to tak. Existuje dobrá míra skepse ohledně dlouhodobých účinků většinové tekuté stravy, to se teprve ukáže. Podle mého názoru je jít hybridní cestou pravděpodobně šťastnou střední cestou.

Jistě, pohodlí a relativní zdravost Joylentu oproti dvojitému cheeseburgeru pozdě večer je pravděpodobně o něco bezpečnější, a to z dlouhodobého i krátkodobého hlediska.

Výlety na záchod

Vzhledem k velkému množství vlákniny v Joylentu, která vás déle zasytí a dělá zázraky s vaším trávicím systémem, jsem se prvních pár dní cítil trochu plynatý. To však nakonec přešlo. Omlouvám se, pokud jste u toho byli.

Z důvodu slušnosti jen řeknu, že jsem pravidelná, čistá jako lilie a že představy o obzvlášť nepříjemných návštěvách toalety jsou mylné. Ve skutečnosti se moje zkušenosti zlepšily.

Jestliže však trpíte nesnášenlivostí lepku nebo laktózy, může se to u vás lišit.

Sycení

To je pravděpodobně jedna z nejlepších stránek Joylentu – množství vlákniny vás zasytí na neuvěřitelně dlouhou dobu.

V současné době se stravuji s kalorickým deficitem a občas se podívám na MyFitnessPal, abych zjistila, že mi v daný den zbývá zkonzumovat ještě 300-500 kalorií.

Prvních pár dní to bylo trochu náročné, nicméně poté se tělo zřejmě přizpůsobilo. Můj žaludek se také zmenšil, což znamená, že kdykoli jím pevné jídlo, je těžší se přejídat. Celkově mě to docela uspokojuje.

Spokojenost s vařením

Záleží na vás, co uděláte. Osobně si myslím, že čas ušetřený pitím Joylentu znamená, že kdykoli vařím pevné jídlo, věnuji více času přípravě a prezentaci a celkově si toho více vážím.

Náklady, plýtvání a životní prostředí

Toto je pro mě velký faktor, protože mě přestávalo bavit utrácet 6 liber/den za obědy v práci, stejně jako se každou neděli trmácet přes všechny potraviny v lednici, které se chystaly zkazit. V měřítku je to v současné době asi 1,20 GBP/oběd nebo 3,60 GBP/den/člověka, pokud sníte plný pytlík denně. Já v současné době spotřebovávám méně, a tak mě to stojí méně, což znamená, že mám více peněz na cestování a další příjemné věci.

Ještě skvělejší je, že skutečnost, že tato věc stojí tak málo, znamená, že aplikace jejího konceptu v globálním měřítku by mohla potenciálně zmírnit hlad ve světě.

Nakonec je to suchý prášek, do kterého přidáte vodu, takže vydrží několik měsíců. Už žádné plýtvání.

„To je prostě divné“

No, možná přinejlepším trochu výstřední, ale ne méně divné než vegetariánství, veganství nebo paleo. Stojí za zmínku, že existují šílené diety, které jsou oslavovány v časopisech a které vám doslova radí, abyste celé dny nekonzumovali nic jiného než jablka, a zdá se, že s nimi společnost nemá velký problém.

Přinejmenším tato se snaží být udržitelná a plnohodnotná a podle mého názoru odvádí docela dobrou práci.

Odmítl bych jídlo s přáteli, abych seděl u stolu bez talíře a smutný? Asi ne. A opět, o to nejde.

Další výhody

Možnosti úspory času a výhody přizpůsobivosti se zdají být nekonečné. Každý den si uvolním asi 2,5 hodiny dne (včetně času na mytí nádobí) a sáček s práškem a šejkrem mohu nosit všude s sebou – stačí přidat vodu, spotřebovat a jít dál.

Můžu se soustředit na hudbu, posilování a svou kariéru a zároveň zatím odsunout jídlo jako problém z cesty.

Všeobecné pocity

Je těžké to skutečně kvantifikovat, protože jsem začal užívat Joylent spolu s tím, že jsem si dopřával solidních 7,5 hodiny odpočinku za noc (oproti 6-7 hodinám). V posledních několika měsících jsem výrazně snížil příjem alkoholu, zvýšil tréninkový plán na 4 dny v týdnu a přidal slušné množství kardia.

Po konzumaci koktejlu se cítím docela spokojeně a pocit hladu ustupuje jako u jakéhokoli jiného čtvercového jídla.

Co se týče fyzického zdraví, řekl bych, že jako součást režimu, který důsledně dodržujete, rozhodně pomáhá – zejména pokud chcete snadný a předvídatelný způsob, jak zadat denně zkonzumované kalorie.

Co se týče silového tréninku, zvýšila se mi síla a energie i přes poměrně velký kalorický deficit. Také jsem zhruba za 2 týdny zhubl 3 kg, aniž bych pociťoval vážný hlad díky výše zmíněným sytícím účinkům. Očekávám, že brzy dosáhnu plateau a budu muset zvýšit příjem kalorií, ale jako nástroj na podporu odbourávání tuků vedle cvičení bych ho doporučil.

Závěrečné myšlenky

Mojí největší počáteční výtkou byl styl psaní použitý na jejich webových stránkách, který upřímně nevzbuzuje důvěru ve společnost ani v produkt. Ve srovnání s věcnou a uklidňující kopií společnosti Soylent je to docela dichotomie.

Rychlé vygooglení ukazuje, že zakladatel společnosti Joylent býval drogovým dealerem. To mě zpočátku trochu šokovalo, ale vzhledem k úspěchu jeho produktu bych řekl, že je to zajímavý a konstruktivní způsob, jak věci obrátit. Taky jsem si vzpomněl, že investiční odnož jedné čtyřpísmenné banky na High Street pere peníze z kokainu, takže jsem se s tím smířil a šel dál.