Prosím, podívejte se na naši odpověď COVID-19 a protokoly pro naši degustační místnost zde.

V roce 1805, ve stejném roce, kdy Lewis & Clark vyrazil na svou expedici za poznáním západu, se Caleb Fulkerson vydal z osady v New Jersey na sever a hledal úrodnou zemědělskou půdu. Vytyčil si pozemek na západních svazích jezera Seneca. Aby svůj nárok označil, zapíchl svou vycházkovou hůl, černou vrbovou větev, do pramene na pozemku.

Větev zakořenila a během let vyrostla ve velký strom. Dřevo z tohoto stromu použil na výrobu rakví pro sebe a svou ženu Deboru, kteří jsou pohřbeni na malém rodinném pozemku na kopci za tímto místem.

Pozemek obhospodařuje rodina Fulkersonových od roku 1805 a nyní vyrábí více než 30 odrůd vína a 33 odrůd čerstvé hroznové šťávy pro domácí vinaře. Nabízí klasická vína odrůd Vinifera, Heritage Native a Regional Hybrid a určitě se hodí pro každou příležitost! Prohlédněte si náš obchod se suvenýry plný místních předmětů a doplňků k vínu nebo si rezervujte soukromou degustaci, kde si dopřejete vinné lety spárované s místními sýry nebo řemeslnou čokoládou. Zveme vás, abyste si s sebou přinesli piknik a vychutnali si sklenku vína pod naším altánem pokrytým hrozny. Rodiny si mohou vychutnat naše sezónní ovoce a zeleninu U-pick včetně hroznů, třešní, broskví, jablek a dokonce i chřestu.

Degustace (Flighty po 4 vínech, předem vybrané flighty bílých, červených, suchých, polosuchých a sladkých vín): Vína po skleničkách (ceny se liší). Charcuterie, sýry a další potraviny jsou k dispozici v maloobchodních baleních. Nejsme nastaveni na krájení čehokoli, ale můžeme vám přinést balení charcuterie, blok sýra a my vám dáme prkénko na krájení a můžete si pochutnat!“

Pokyny pro návštěvníky k otevření:

Prosím, sledujte naše webové stránky pro další aktualizace. Počet skupin bude omezen na maximálně 6 osob s nutnou rezervací. Příchozí skupiny budou omezeny na 4 osoby.

Degustace budou probíhat po předchozí domluvě nebo podle pořadí příchodu a obsloužení, pokud to bude v našich silách, v některých dnech může být nutná rezervace. Děkujeme za vaši trpělivost při překonávání tohoto období.

Degustace budou povoleny pouze na vyhrazených místech a budou probíhat lety vsedě. Bude-li vám tato možnost více vyhovovat, bude k dispozici jídelní lístek s prodejem po skleničkách. Pokud zákazník v degustační skupině nebude chtít ochutnávat, bude mu umožněno zůstat se skupinou po dobu degustace.

Degustace budou omezeny na předem vybrané lety. Lety se budou skládat z jedné unce každého vína a budou dodávány s lahví vody. V současné době je k dispozici následujících šest flightů a jejich ceny:

Bílá suchá vína: $7
Červená suchá vína: 10 dolarů
Polosuchá vína: $8
Premiová sladká vína: $7
Vína Zeppelin: Vína budou nalévána ve vzorcích o objemu 1 oz a budou nalévána směrem od zákazníka, aby se omezil kontakt hostů se zaměstnanci a zvýšila se tak bezpečnost hostů. Plivání je zakázáno. Plivátka/koflíčky nebudou k dispozici a spotřebitelé by měli případný nechtěný nápoj nechat v degustační sklenici.

Piknikování v podniku je možné ve vymezených prostorách, přičemž bude vyžadován náležitý společenský odstup.